Choisir des anneaux en fonte pour le four

Beaucoup de gens qui ont des poêles dans leurs maisons installent des poêles dessus. Ils sont souvent appelés planchers de cuisson. Ils sont une structure composée de plusieurs anneaux. Aujourd'hui, nous allons parler des anneaux de four en fonte.

Les roues de four en fonte présentent de nombreux avantages.

• Transfert de chaleur inertiel. Les surfaces en fonte, se refroidissant progressivement, réchaufferont uniformément toute la pièce.
• Solidité et résistance au feu. De telles structures ne sont pratiquement pas exposées à des contraintes mécaniques, elles peuvent servir le plus longtemps possible sans se déformer ni se casser. De plus, ils peuvent résister aux températures les plus élevées.
• Résistant à la corrosion. Il est obtenu grâce à une couche spéciale appliquée sur la fonte.
• Durabilité. Les produits en fonte peuvent durer plus de 40 ans.
• Respect de l'environnement. Avec des soins appropriés, les produits de cuisine en fonte sont absolument sans danger pour l'homme, ils n'émettent pas de composants nocifs.

Mais de tels cercles de four présentent également certains inconvénients.

• Matériel relativement fragile. L'assemblage et le transport de produits en fonte nécessitent des précautions.
• Poids considérable. Les articles fabriqués dans un tel matériau ont une masse importante, ce qui complique leur installation et leur transport.
• Absorbe les odeurs. Le plus souvent, cela se produit en raison du stockage à long terme de divers produits alimentaires sur des surfaces en fonte. De plus, la nourriture elle-même peut noircir.

N'oubliez pas que si vous ne suivez pas les règles d'entretien simples, ces plateaux de cuisson se couvriront rapidement de rouille. Après chaque utilisation, la structure doit être lavée ; presque tous les détergents peuvent être utilisés pour cela.

Nous allons maintenant examiner de plus près certains des fabricants de tels produits en fonte pour fours.

• "Kaiser". Cette entreprise manufacturière fabrique des dalles constituées de plusieurs anneaux en fonte. L'assortiment comprend des modèles de différents diamètres. L'épaisseur des cercles est d'au moins 10 millimètres. Les constructions sont installées sur la bride. Kaiser produit des plaques de cuisson pesant de 8 à 10 kilogrammes.

• Vésuve... L'entreprise fabrique et vend des modèles de dalles pleines et préfabriquées. Les cercles à partir desquels la structure est assemblée ont des diamètres différents. Tous peuvent être utilisés comme un appareil de cuisson à part entière pour préparer divers plats.

Avant d'acheter de tels cercles pour l'équipement de four, vous devez porter une attention particulière à certaines nuances. Tout d'abord, décidez de la taille des produits. Tout d'abord, vous devez prendre en compte leur diamètre.

Le plus souvent, dans les magasins spécialisés, les clients peuvent voir des bagues d'un diamètre de 120, 180, 240, 350 mm. Ils peuvent être utilisés pour assembler un seul étage de cuisson. Chaque cercle peut contenir un chaudron d'une certaine taille.

Aussi avant d'acheter doit être soigneusement inspecté par vous-même Matérielà partir de laquelle les anneaux sont fabriqués. Il est préférable de sélectionner des modèles avec des revêtements protecteurs spéciaux. Certains produits sont fabriqués avec du chrome. Ces plaques de cuisson peuvent durer le plus longtemps possible.

De nos jours, des bagues en émail sont également produites. Ils ne rouilleront pas même après une utilisation prolongée.Les éclats et les rayures ne se formeront pas sur la surface.