Saveur d'ail

La variété d'ail de printemps Flavour des éleveurs français a réussi à trouver de nombreux admirateurs en Russie. Il est cultivé selon un cycle d'un an et est très apprécié pour son excellent goût, sa simplicité, sa bonne adaptation aux conditions des zones climatiques tempérées. La variété n'est pas inscrite au registre officiel de l'État, mais est bien connue des maraîchers amateurs.

Le cépage n'est pas fléché, d'une sélection ancienne, il est cultivé principalement en Méditerranée et en Europe de l'Est. La saveur est appréciée pour sa bonne qualité de conservation et sa valeur marchande. Lors de l'achat de matériel végétal étranger, il existe un risque de rencontrer des difficultés pour faire germer les graines et les clous de girofle. Il est important de procéder à une décontamination approfondie avant de l'envoyer dans le sol. Les têtes ne sont pas sujettes à la germination ou au dessèchement, conservent leur aspect et leur goût tout au long de la durée de conservation.

Bulbes de taille moyenne, pesant jusqu'à 80 g. À l'intérieur, ils sont divisés en 15 à 20 petites gousses. Les écailles juteuses de cette variété d'ail sont peintes en rose pâle, ont un éclat caractéristique, la coque extérieure sèche est légère et mate. La pulpe à l'intérieur est pastel-crémeuse, dense et juteuse.

Les dents sont disposées en deux rangées, serrées les unes contre les autres. Les intérieurs sont plus petits que les extérieurs. Le diamètre des têtes atteint 45-55 mm, le cou est court, plutôt gracieux. La rosette verte est dense, les feuilles sont de largeur moyenne, situées assez souvent, légèrement incurvées aux extrémités. La longueur des plumes est d'environ 40 cm, le système racinaire est ramifié, bien développé.

Une variété polyvalente avec un excellent goût semi-aigre. Il est utilisé frais, dans les marinades et autres aliments en conserve. Il peut être conservé avec succès pendant 4 à 6 mois dans des conditions de température ambiante ; dans un endroit sec et froid, il reste comestible jusqu'à 2 ans.

La variété appartient à la catégorie de mi-saison. La récolte s'effectue dans la 3ème décade d'août. Un signe d'atteinte de la pleine maturité est le dépôt des feuilles de la plante, leur dessèchement et leur décoloration.

La saveur est une variété fructueuse d'ail. Environ 1,5 à 2 kg de matières premières prêtes à être transformées ou stockées sont collectées à partir de 1 m2.

La variété est zonée pour la plantation dans le climat de la Russie centrale. Dans le sud, les dates de semis et de récolte peuvent changer.

Une plante dans un climat tempéré commence à être plantée de clous de girofle au plus tôt fin avril, lorsque le sol se réchauffe suffisamment. Dans le sud, cette procédure peut être effectuée à partir de la 3ème décade de mars.

L'ail au printemps doit être envoyé dans les lits déjà préparés. Ils sont déterrés à l'automne, apportant un seau d'humus ou de compost pour chaque mètre carré. Les sols acides sont en même temps éteints avec de la chaux, de la cendre de bois ou de la farine de dolomie. Lors de la plantation sous les gousses d'ail, des trous sont pratiqués dans le sol jusqu'à 5 cm de profondeur.Il faut environ 10 jours à une plante pour s'adapter, le développement d'un système racinaire autonome.

L'ail de cette variété est donné avec modération. La première est réalisée 3 semaines après la germination. Le lit de jardin est arrosé avec une solution d'urée ou de nitrate d'ammonium.Au stade du recrutement massif, il sera utile d'ajouter de l'urée humectée, ainsi qu'une solution saline pour se protéger des maladies courantes.

Les plantes ont besoin d'être arrosées assez souvent, mais sans humidité excessive. Il est normalisé en fonction de la présence de précipitations. Il est important de garder le sol humide sans eau stagnante. Après chaque arrosage, desserrez les espacements des rangs pour ne pas perdre l'accès de l'air aux racines. Il est recommandé de réduire fortement le taux d'humidité à la mi-juillet pour éviter la pourriture de la tête.

Le top dressing pendant la période de messe fixée par les chefs est également annulé. Dans les régions à climat froid, vous pouvez recouvrir les planches lors du semis d'une couche de paillis de 5 à 10 cm qu'il est recommandé de conserver pendant toute la période de croissance de la culture.

Le meilleur pour la culture de cette variété d'ail est un sol limoneux moyen ou léger, bien cultivé, perméable à l'humidité, mais suffisamment nutritif. Dans les zones à forte nappe phréatique, Flavour n'est pas planté en raison du risque élevé de mouillage.

La saveur n'est pas un ail rustique. Tolère mal le gel. Les plantes sont thermophiles, sensibles à l'humidité. Pendant les périodes de pluies prolongées, le développement des têtes et de la verdure se détériore.

Les résidents d'été qui ont réussi à tester la plantation de la variété d'ail Flavour sur leurs parcelles laissent des critiques contradictoires à ce sujet. Parmi les aspects positifs, ils notent la taille moyenne des dents, la maturité précoce et l'excellente résistance des têtes. La variété donne des rendements assez élevés, mais, selon les maraîchers, elle se sent mieux dans un climat modérément chaud. Soumise à la technologie agricole, la variété répond bien aux soins, ne tombe pratiquement pas malade.

Les maraîchers conseillent de faire un lit pour cet ail dans l'endroit le plus ensoleillé du site. Vous pouvez créer une colline artificielle s'il y a un risque de remontée des eaux souterraines. Avec la réception du matériel de plantation, les maraîchers amateurs n'ont également aucun problème.

L'absence de traces de tir n'annule pas les autres inconvénients de la variété. Les acheteurs se plaignent de la qualité extrêmement faible du matériel semencier commercial, de sa faible germination. En outre, les plantes sont sujettes au jaunissement des feuilles inférieures, réagissent fortement à une acidité inappropriée du sol ou à une carence en minéraux.