Grill pour une résidence d'été: caractéristiques de choix

Les foyers de jardin sont pleins de variété. L'un ou l'autre type d'appareil est généralement sélectionné en fonction des objectifs. Le problème de la cuisson dans la nature peut être facilement résolu par l'appareil le plus simple. Si vous envisagez de cuisiner dans la rue tout le temps, vous devez choisir une structure solide.

Un gril ou un four à kebab peut être fixe, avec une fondation en capital équipée, mobile, avec la possibilité de déplacer le poêle à un endroit pratique. La dernière option est la plus facile à faire de vos propres mains.

Dans les chalets d'été, les appareils universels sont populaires, dont le but peut être modifié. Il est toujours plus pratique de cuisiner de nombreux plats sur une unité auto-construite. L'essentiel est de prendre en compte les caractéristiques des conceptions populaires.

Un gril d'une configuration simple a un cadre en métal, un couvercle et un composant important - une grille. Pour la fabrication du gril, de l'aluminium durable ou de l'acier inoxydable est utilisé. La grille doit également être suffisamment solide pour contenir de la viande et d'autres aliments.

Dans tous les cas, la fumée provenant du carburant doit atteindre les aliments. La façon dont vous cuisinez dépendra de la façon dont la fumée enveloppe les aliments. S'il s'agit d'un fumage à chaud, la fumée atteint immédiatement les aliments. S'il fume à froid, passez par la cheminée. S'il s'agit de plats grillés, il doit y avoir une chaleur ouverte du charbon de bois. Dans ce cas, le couvercle du gril peut être ouvert ou fermé. Outre les caractéristiques fonctionnelles des unités modernes, il convient de connaître les types de structures proposées par le marché moderne.

Selon la fonctionnalité de la structure, le gril extérieur se caractérise différemment. Par exemple, un appareil de rue à gaz est très pratique à utiliser. Il fonctionne sans flamme nue.

Les conceptions de type gaz sont de deux variantes :

• grilles avec plaques à pâtisserie;
• grilles avec grilles.

Les deux options chauffent lors de l'allumage des brûleurs à gaz. Le principal avantage des appareils à gaz réside dans le chauffage rapide et la friture uniforme des aliments. Les barbecues au gaz sont sur roues, équipés d'un couvercle. Par conséquent, ils sont classés à la fois comme des appareils fixes et portables.

Les appareils alimentés à l'électricité sont plus portables. Ces unités peuvent également être multifonctionnelles, car elles sont souvent équipées de divers supports sur lesquels vous pouvez cuire de la viande, du poisson et des légumes. Les grils électriques sont très pratiques à utiliser, mais uniquement là où l'électricité est fournie. De tels appareils ne sont pas très pratiques pour une utilisation en extérieur. Un auvent fiable est généralement organisé pour eux.

Pour la cuisine en plein air, les options pour les grils ou les fumoirs fonctionnant au charbon de bois ou au bois sont plus souvent utilisées. Les modèles achetés modernes se distinguent par des délices de conception. Le réservoir de combustion du charbon est initialement équipé d'une grille appropriée. La hauteur des grilles est réglable et il est pratique pour les propriétaires des unités de choisir les régimes de température à l'aide de dispositifs spéciaux.Les modèles prêts à l'emploi sont équipés d'un espace de rangement pour des accessoires supplémentaires, ainsi que d'une table coulissante où vous pourrez pique-niquer.

Le fumoir équipé de roulettes peut être amené dans la pièce ou déplacé dans l'espace en cas de changement de conditions météorologiques. Smoker est un grill avec une aire de repos décorée. Au chalet d'été, l'appareil deviendra non seulement un joli élément décoratif, mais aussi un appareil multifonctionnel. Il convient à ceux qui aiment passer du temps avec de nombreux amis. Le fumoir vous permet de cuisiner plusieurs plats en même temps.

Avec les compétences nécessaires pour utiliser des outils de construction et une machine à souder, un barbecue peut être conçu en interne. Une unité maison aura des caractéristiques distinctives et deviendra un élément attrayant pour le propriétaire de la datcha.

Pour fabriquer un gril en brique de vos propres mains, vous devez prendre en compte la nécessité des matériaux suivants:

• béton sous forme liquide;
• briques - argile réfractaire, parement;
• treillis pour produits;

• supports et crochets;
• mélange adhésif pour maçonnerie.

Parmi les outils utiles :

• meuleuse d'angle équipée d'un disque durable;
• marteaux en caoutchouc;
• truelles;

• récipient pour solution;
• percez, percez;

• gants, équipement de protection;
• niveau de construction.

Les matériaux pour fabriquer une grille métallique peuvent être très différents. Par exemple, une bouteille de gaz fera l'affaire. Cette option est souvent utilisée par les artisans à domicile. Une autre option pour un gril en métal est un baril.

Si vous envisagez de concevoir vous-même un design de gril, choisissez les options de matériaux suivantes :

• acier;
• fonte.

Les grilles en fonte diffèrent par leur épaisseur de paroi, elles sont donc considérées comme les meilleures. Les appareils peuvent supporter des températures très élevées. Les grilles en fonte à haute résistance sont des exemples non seulement de fiabilité, mais aussi d'attractivité. Les produits en fonte sont décorés de pièces forgées richement conçues.

Outre les matériaux de fabrication et le type d'appareil, il est important de choisir des options de conception.

Les agrégats modernes ont des styles :

• sous la forme d'un poêle russe;
• sous la forme d'un tandoor;
• la version européenne classique.

Tout gril deviendra une décoration de jardin digne si le propriétaire le construit selon les règles, en utilisant des dessins prêts à l'emploi.

Lors de la création de votre propre projet, il est important de prendre en compte certaines exigences importantes pour l'appareil.

Les tailles optimales peuvent être prises comme suit :

• largeur totale, égale à environ 50 cm;
• élévation confortable avec une hauteur d'environ 20 cm;
• la hauteur de l'ensemble de la structure doit être proportionnelle à la taille d'une personne, environ 80 cm;

• la hauteur totale de la structure est d'environ 170-180 cm;
• ajout sous la forme d'un plateau de table en bois, pierre ou métal.

Un élément distinct du projet de gril en brique est le dessin de fondation. La durabilité de l'ensemble de la configuration dépendra de l'exactitude de cette structure.

Les dimensions du gril à partir d'une bouteille où il y avait du gaz liquéfié, ou barils, seront les suivantes :

• longueur approximative - 120 cm;
• hauteur approximative - 80 cm.

La structure est généralement installée de manière permanente, car elle s'avère assez lourde. La fabrication d'un tel gril est simple, peu coûteuse. Si le matériel source est disponible, il peut être construit en une soirée.

Le gril le plus pratique et le plus confortable, construit avec un gazebo.

Le grill house nécessitera les matériaux suivants pour sa mise en œuvre :

• isolation;
• rembourrage de haute qualité;

• portes et fenêtres à double vitrage;
• rondelles avec vis;

• mousse de polyurethane;
• cheminée finie;

• pierre concassée ou gravier;
• élément de bordure, ainsi que des tuiles;

• planche et bois bordés;
• bardeaux ou profilés métalliques;
• composants supplémentaires du décor.

Avant d'acheter ou de construire vous-même un gril pour une résidence d'été, une rue ou une cuisine, décidez de l'option de conception - vous l'aurez stationnaire ou portable. Veuillez noter que l'unité stationnaire ne peut pas être transportée.

Cependant, il présente la principale différence sous la forme d'une grande surface de travail et d'un équipement où vous pouvez stocker du carburant et des accessoires. Souvent, les grands grils fixes sont équipés de fonctionnalités de cuisson supplémentaires. Les grils fixes sont sélectionnés pour les grandes zones de cour.

Contrairement aux appareils fixes, les unités portables ont la capacité de transporter. L'appareil peut être facilement déplacé sur le site, installé à l'intérieur de la maison ou emporté en randonnée.

La fonctionnalité des appareils portables n'est pas inférieure à l'ensemble que l'on peut voir dans les unités fixes. La seule différence est la surface de friture plus petite. Cela rend impossible de cuisiner plusieurs plats en même temps.

Vous pouvez faire des dessins et le gril lui-même à la maison, à la fois une grande et une mini-version. Dans les équipements de gril en brique faits maison, il est important de prendre en compte les étapes de travail. Pour une grille en brique, la fondation est d'abord posée, selon certains marquages ​​sur le site. Pour la fondation, une fosse de fondation est nécessaire avec une profondeur minimale de 0,5 mètre. La fosse est compactée avec du gravier, sur lequel du béton est coulé.

L'étape suivante consiste à créer des briques pour la base. A ce stade, les éléments structurels sont dessinés, selon le dessin préliminaire. La pose s'effectue jusqu'à l'emplacement de la palette. Des pièces métalliques sont nécessaires pour fixer la grille. Des bandes métalliques sont installées l'une en face de l'autre le long des bords de la structure en briques. Ces bandes sont aussi appelées traîneaux. Tous les joints de maçonnerie nécessitent un renforcement avec du mortier de béton. Un comptoir peut être fixé à la structure du gril en brique.

Si une bouteille de gaz est choisie comme matériau de fabrication du gril, il est recommandé de purger le carburant restant. Pour cela, les valves sont dévissées et le récipient est rempli d'eau. Le couvercle du gril est réalisé sur l'un des côtés du cylindre. La longueur du bouchon doit être presque la totalité du conteneur et la largeur doit être environ la moitié de la taille du conteneur. Les charnières assureront le mouvement du couvercle.

Il reste à souder des coins métalliques aux parois intérieures du récipient, qui serviront de supports à la grille du gril. La cuisson au baril suit un principe similaire. Si le canon est grand, des trous de ventilation seront nécessaires. La grille du gril peut être installée sur des tiges soudées aux parois latérales.

Le gril du gazebo nécessitera également la construction d'un chantier de construction. Plusieurs poutres de support pour le cadre sont insérées dans la fondation. Les poutres sont reliées entre elles par des poutres horizontales. Les fixations doivent tenir le haut, le bas et le centre. Le cadre érigé est complété par d'autres barres.

Des planches épaisses sont posées sur les coins supérieurs du belvédère, qui serviront de charpente de toit. Le matériau de toiture peut être posé sur le toit du belvédère et les murs peuvent être recouverts de dalles ou de planches à clin. N'importe quel placement du gril à l'intérieur d'une structure maison peut être choisi.

Les meilleures options pour les grillades en briques faites maison. Regardez les photos présentées des recommandations de spécialistes.

Faites attention aux structures des bouteilles de gaz et des barils. Ils peuvent aussi être attractifs avec une approche qualité du travail.

Après avoir pris connaissance des variétés présentées de structures existantes, vous pouvez, sans risquer de vous tromper, choisir la variété qui conviendra le mieux à vos besoins personnels, ainsi qu'aux conditions de la région.

Vous apprendrez à faire un barbecue à partir d'un cylindre de vos propres mains dans la vidéo suivante.