Poire Karataevskaya

Poire Karataevskaya
Les principales caractéristiques de la variété :
  • Auteurs: Puchkin I.A., Kalinina I.P., Karataeva E.P. (Institution scientifique budgétaire fédérale de l'État Centre scientifique fédéral d'agrobiotechnologie de l'Altaï)
  • Apparu lors de la traversée: à partir de la pollinisation de la variété Vnuchka avec le pollen de la variété Dessertnaya Mlievskaya
  • Année d'approbation: 2011
  • Poids des fruits, g: 107
  • Termes de maturation: début d'automne
  • L'heure de la cueillette des fruits: à partir de mi-septembre
  • Rendez-vous: universel
  • Type de croissance: moyen
  • Valeur marchande: bon
  • Hauteur, m: 2-4
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La poire Karataevskaya peut être un excellent remplissage pour n'importe quel jardin. Cependant, il doit être cultivé très soigneusement et soigneusement. Par conséquent, vous devrez étudier les circonstances et les caractéristiques spécifiques.

Histoire de l'élevage

L'honneur de développer cette plante appartient aux employés du Centre Scientifique d'Agrobiotechnologie de l'Altaï. Le travail principal a été supervisé par les éleveurs Puchkov. Kalinine et Karataeva. Le processus consistait en l'utilisation de pollen Dessertnaya Mliyevskaya pour la pollinisation des poiriers Petite-fille. On sait que l'enregistrement par l'État de l'usine a eu lieu en 2011.

Description de la variété

Les arbres de taille moyenne de Karataevskaya atteignent 2 à 4 m de hauteur. La couronne a une forme arrondie. Les branches ont généralement un arrangement clairsemé. Les pousses épaisses sont colorées dans un ton brun clair, les sommets sont pubescents. Autres caractéristiques:

  • faible feuillage des arbres;

  • la taille moyenne des feuilles, qui sont ovoïdes et de couleur vert foncé ;

  • la formation de fruits sur des boucles simples ou complexes.

Caractéristiques des fruits

Les fruits pèsent en moyenne 107 g, leur forme rappelle celle d'une poire large classique. La peau n'est pas trop rugueuse, mais elle est brillante et grasse. Les points sous-cutanés sont nombreux et visuellement perceptibles. Les fruits sont de couleur verte, dans des conditions normales, ils sont conservés jusqu'à 14 jours, au réfrigérateur jusqu'à 60 jours. Dans la période de maturité du consommateur, la couleur principale est blanchâtre, la couleur tégumentaire est floue, rouge foncé.

Qualités gustatives

La chair blanche est moyennement ferme. Il a un goût aigre-doux. Les fruits sont également très juteux. La proportion de sucres atteint 12,2 % et la concentration en acides titrables est de 0,64 %. Pour chaque 0,1 kg de poids sec, il y a 62 mg de tanins.

Maturation et fructification

La poire Karataevskaya est une variété typique du début de l'automne. La récolte commence à la mi-septembre. La première fructification commence à la 4e ou 5e année de développement. Il est presque impossible de le prévoir à l'avance. À l'avenir, de nouvelles poires apparaîtront chaque année. Les exceptions ne sont associées qu'à des conditions de détention totalement déplorables et à une violation des règles de prise en charge.

La maturation des poires commence dans la seconde moitié de l'été et dure jusqu'à la mi-automne. Pour garder les poires fraîches et savoureuses jusqu'à l'hiver, la récolte tient compte des caractéristiques de la variété, du temps de maturation et des conditions climatiques de la région.

Rendement

La productivité de la poire Karataevskaya est officiellement déclarée au niveau de 16,7 kg de fruits d'un arbre. La récolte à partir de 1 hectare peut atteindre environ 114 centimes. Selon d'autres sources, il est au niveau de 9,3 tonnes. Les conditions de détention et l'évolution du temps jouent un rôle important. Il convient également de souligner que la récolte est de haute qualité commerciale.

Régions en croissance

Pear Karataevskaya a été zoné pour la Sibérie orientale. Par conséquent, son atterrissage dans des régions au climat plus doux est théoriquement possible. Mais dans la pratique, les informations objectives manquent beaucoup pour cela.Il faut faire attention à la résistance moyenne à la sécheresse de cette variété. Dans les endroits avec peu de précipitations, un arrosage accru sera nécessaire.

Atterrissage

Cette variété est extrêmement sensible aux fluctuations climatiques. Pour lui, il faudra choisir des zones bien éclairées, à l'abri du vent. Les côtés sud et sud-est sont les mieux adaptés, à condition qu'il n'y ait pas de courants d'air. La distance à tout autre arbre doit être de 4 à 7 m. Le sol optimal est une combinaison de sable et d'argile; vous pouvez également appliquer de la terre forestière brune et grise.

Le substrat doit être humidifié. Après le relâchement, de la tourbe y est déposée. Il est préférable de préparer des trous à l'automne. Le moment optimal pour la plantation est le début du printemps. Si vous préférez une plantation d'automne, vous devez préparer les noyaux en 20-25 jours environ. Il est également utile de saturer les trous avec du fumier.

Pour que les poires soient savoureuses et de haute qualité, et que les rendements soient constamment élevés, vous devez aborder de manière responsable la plantation d'un arbre fruitier. Lors de la plantation d'une poire, vous devez prendre en compte de nombreux facteurs: déterminer correctement le moment, choisir le bon endroit, faire attention à la préparation de la fosse de plantation.
La greffe de poire est une procédure simple et passionnante, mais elle nécessite de la précision et le respect d'un certain nombre de règles. Tout d'abord, vous devez vous occuper de la sélection et de l'approvisionnement du matériel d'inoculation, du calendrier et des méthodes de vaccination. Un point important est également le choix du porte-greffe, de la qualité duquel dépendra directement le résultat de l'ensemble de l'événement et la fructification future.

Cultiver et soigner

Au cours de la première année, Karataevskaya doit être arrosé de manière intensive, en utilisant 20 à 30 litres d'eau au moins 4 fois pendant la saison de croissance. Encore plus souvent, cela devrait être fait pendant les périodes sèches. Les arbres matures peuvent être arrosés 2 fois par saison. L'arrosage sera optimal. Au début de la deuxième année, vous devez blanchir les troncs et fertiliser le sol. De plus, vous devrez couper la poire et former la couronne.

La première année, l'arbre est pincé. Ceci est important pour activer la croissance des pousses. Pour les années suivantes, ils ont recours à une taille à part entière. Il est impératif d'éliminer les branches de remplacement uniques qui poussent trop. En raison de la faible résistance au gel, des mesures doivent être prises à l'approche de l'hiver.

On parle de:

  • couvrir la zone proche du tronc avec du paillis (plus épais);

  • protection contre le vent;

  • rétention de neige;

  • enveloppement du tronc et du bas des branches squelettiques chez les jeunes poires;

  • irrigation de charge d'eau.

Pour qu'une poire pousse correctement et donne des rendements élevés, ses branches doivent être coupées à temps. La taille peut se faire au printemps et à l'automne. Selon l'âge de l'arbre et les objectifs fixés, la taille peut être : sanitaire, éclaircissante, galbante, stimulante, rajeunissante.
Nourrir les poires est une procédure incontournable qui ne peut être ignorée. Les jardiniers expérimentés recommandent d'appliquer les premiers engrais deux ans après la plantation de l'arbre. Le processus est divisé en 3 étapes principales, qui sont déterminées par le moment de la maturation, de la floraison et de la fructification de la poire.
Il existe deux façons de faire pousser un plant de poire - par voie végétative et par graines. La première méthode est la plus courante, comprenant la propagation par bouturage, couches d'air, bourgeons de semis. Les graines sont cultivées moins souvent, car pour obtenir une récolte abondante avec un bon goût de fruit, le plant devra être greffé.

Comme tout autre arbre fruitier, le poirier a besoin d'être protégé contre diverses maladies et parasites. Lorsque vous plantez une poire sur votre site, vous devez savoir à l'avance à quelles maladies vous devez vous méfier. Pour mener à bien la lutte, il faut d'abord identifier correctement la cause du problème. Il est important de distinguer les signes de maladie des manifestations de la présence d'insectes, d'acariens, de chenilles et d'autres types de parasites.

Revue Vue d'ensemble

De nombreux agriculteurs apprécient la poire karataevskaya. Malgré la petite taille des fruits, ils ont d'excellentes caractéristiques gastronomiques.Cependant, l'inconvénient est la faible résistance à l'hiver, qui est également souvent constatée. En général, les critiques positives dominent. Beaucoup dépend, comme toujours, des éleveurs eux-mêmes.

Caractéristiques principales
Auteurs
Puchkin I.A., Kalinina I.P., Karataeva E.P. (Institution scientifique budgétaire fédérale de l'État Centre scientifique fédéral d'agrobiotechnologie de l'Altaï)
Apparu lors de la traversée
par pollinisation de la variété Vnuchka avec le pollen de la variété Dessertnaya Mlievskaya
Année d'approbation
2011
Rendez-vous
universel
Rendement moyen
114,7 kg/ha, 16,7 kg par arbre, 9,3 t/ha
Valeur marchande
bon
Bois
Type de croissance
de taille moyenne
Hauteur, m
2-4
couronner
arrondi
Branches
situé rarement
Evasions
épais, rouge-brun, à sommets pubescents
Feuillage
faible
Feuilles
moyen, ovale, vert foncé, à bords finement dentés, sur de longs pétioles
Type de fructification
sur des boucles simples et complexes
Fruit
Poids des fruits, g
107
Forme de fruits
large en forme de poire
Taille des fruits
en dessous de la moyenne
Coloration du fœtus pendant la période de maturité amovible
la couleur principale est jaune verdâtre, la couleur tégumentaire est rouge brunâtre et rouge foncé sur la moitié du fruit
Couleur du fruit pendant la maturité du consommateur
la couleur principale du fruit est blanchâtre, la couleur tégumentaire est floue, fortement prononcée, rouge foncé sur la plupart des fruits
Pulpe
densité moyenne, délicat, piquant, très juteux, à grain fin
Couleur de la pulpe
blanche
Goût
aigre-doux
Flairer
moyenne
Peau
pas rugueux, lisse, gras, brillant
Points sous-cutanés
nombreux, verts, bien visibles
Pédoncule
Long mince
La composition chimique du fruit
la quantité de sucres - 12,2%, les acides titrables - 0,64%, les tanins - 62 mg / 100g, l'acide ascorbique - 3,3 mg / 100g, les substances P-actives - 62 mg / 100g
Évaluation gustative
4,9
Durée de stockage des fruits
jusqu'à deux semaines, au réfrigérateur - jusqu'à deux mois
Maturation
Termes de maturation
début d'automne
L'heure de la cueillette des fruits
à partir de mi-septembre
Maturité précoce
4-5 ans après la plantation dans le jardin
Fréquence de fructification
ordinaire
Croissance
Auto-fertilité
autogame
Résistance à l'hiver
insuffisant
Tolérance à la sécheresse
moyenne
Régions en croissance
Sibérie orientale
Résistance aux ravageurs
peut être affecté par les pucerons verts
Résistance à la gale
peut être étonné
Résistance aux maladies fongiques
très résistant
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