Cultiver le chou-fleur en extérieur

Le chou-fleur est une plante plutôt capricieuse qui nécessite des soins appropriés. Par conséquent, avant de planter un légume sur votre site, vous devez trouver toutes les informations nécessaires à son sujet.

De tous les types de chou, le chou-fleur est le plus exigeant en termes de conditions de croissance. Par conséquent, le choix d'un endroit approprié pour le planter doit être abordé de manière responsable. Vous devez faire attention aux points importants.

1. Éclairage. Le chou-fleur est une plante qui aime la lumière. Donc, vous devez le planter dans des zones ensoleillées ouvertes. Si le chou pousse à l'ombre, les plantes commenceront à s'étirer et à s'affaiblir.
2. Le sol. Le chou aime les terres fertiles. Si les plantes manquent de nutriments, elles tomberont souvent malades. Avant la plantation, le sol doit être fertilisé en utilisant à la fois des composants minéraux et organiques. Pour rendre les plantes moins souvent malades, le sol doit être traité avec une solution de "Fitosporin" avant de planter du chou sur le lit de jardin.
3. Prédécesseurs. Un rôle important est également joué par les plantes qui se trouvaient sur le site plus tôt. Les mauvais précurseurs de ce légume sont les radis, les betteraves, les tomates et toutes sortes de choux. Pour faire pousser des plantes saines et fortes, elles doivent être plantées là où poussaient des engrais verts, des légumineuses ou des pommes de terre.

Le chou-fleur étant une plante qui aime la chaleur, il ne doit être planté qu'après le début de la chaleur. En règle générale, les jardiniers plantent des légumes d'avril à juin. Le moment de cette procédure dépend des caractéristiques du climat local.

Certains jardiniers plantent du chou tardif dans leur région. Il vaut la peine de semer de telles plantes dans la première moitié de l'été.

Pour rendre les plantes plus résistantes aux maladies, aux ravageurs et aux intempéries, il est recommandé de préparer le matériel de plantation avant le semis. Ce processus comprend plusieurs étapes.

1. Étalonnage. Vous devez d'abord trier les graines et vous débarrasser des spécimens endommagés ou trop petits. Vous pouvez également vérifier la germination du matériel de plantation en le plaçant dans un verre avec une solution saline. La plupart des graines resteront au fond. Les copies qui sortent doivent être jetées. Le reste - rincer à l'eau courante.
2. Désinfection. Le matériel de plantation doit également être désinfecté. Pour ce faire, il est placé dans un récipient avec une faible solution de permanganate de potassium. Après 1-2 heures, vous devez le sortir du verre, le rincer et le sécher.
3. Traitement stimulant de croissance. Vous pouvez acheter le produit que vous voulez dans un magasin de jardinage. Vous devez l'utiliser en suivant les instructions sur l'emballage.
4. Durcissement. Les graines préparées pour une journée doivent être déplacées dans un endroit frais. Il est préférable de les mettre au réfrigérateur. Le lendemain, les graines doivent être déplacées au chaud, puis un autre jour au froid.

Ensuite, dans la zone sélectionnée, vous devez creuser plusieurs petits trous. La distance entre les buissons individuels et les rangées doit être inférieure à 25 centimètres.

Plusieurs graines sont placées dans chaque évidement. Les jardiniers expérimentés recommandent de semer 2-3 grains dans chaque trou. Dans ce cas, le taux de germination sera plus élevé. Les graines placées dans le sol sont saupoudrées d'humus. Si cela n'est pas possible, vous pouvez utiliser de la terre meuble ordinaire.

Les premières pousses sur le site apparaîtront une semaine après le semis des graines. Si toutes les graines ont germé, vous devez retirer soigneusement les pousses en excès. Ne les déracinez pas. Il est préférable de les couper soigneusement à la base même avec des ciseaux pointus.

Certains jardiniers cultivent des plantes en semis. Cela vous permet de récolter beaucoup plus tôt. Faire pousser des semis est assez facile. Les graines doivent également être désinfectées et germées. Le sol pour eux est préparé à partir d'un mélange en proportions égales d'humus et de sol fertile. Vous pouvez également ajouter une petite quantité de cendre de bois dans le récipient avec de la terre.

Le mélange de sol résultant doit être versé dans des tasses avec des trous au fond. Il n'est pas recommandé d'utiliser de grands récipients pour faire pousser des semis à la maison, car les plantes ne tolèrent pas très bien la cueillette.

Il est recommandé de se débarrasser de la terre avec "Fitosporin". Sous cette forme, les conteneurs avec de la terre doivent être laissés pendant une journée. Après cela, vous pouvez commencer à planter des graines dans le sol. Il est recommandé de couvrir les tasses de graines de chou avec un film transparent. Ils peuvent être stockés à la fois dans la serre et sur le balcon ou le rebord de la fenêtre. Dès que les premières pousses apparaissent dans les verres, le film doit être retiré.

Les semis de chou-fleur poussent assez rapidement. Vous pouvez le transplanter en pleine terre dans un mois et demi après l'apparition des premières pousses. À ce stade, chaque plant aura environ quatre feuilles pleines. Le schéma de plantation de semis ne diffère pas du schéma de plantation de semences. Lors de la transplantation de plantes, l'essentiel est de les retirer soigneusement des godets avec un morceau de terre.

Après avoir planté le chou, il est important de lui apporter les soins appropriés. La technologie agricole comprend l'arrosage régulier, l'ameublissement et le paillage du sol, ainsi que la fertilisation.

Le chou-fleur qui pousse à la maison doit être arrosé régulièrement. Pour la première fois après la plantation, cela se fait deux fois par semaine. Ensuite, la fréquence d'arrosage peut être réduite. Il est très important de prendre en compte les conditions météorologiques lors de la culture du chou. Par temps sec, les plantes sont arrosées plus souvent, par temps de pluie, l'arrosage est annulé.

Il est préférable de le garder au chaud. Pour cette raison, il est recommandé d'arroser les plantes le soir avec de l'eau provenant de barils qui ont été au soleil toute la journée.

Vous devez fertiliser le chou poussant en plein champ plusieurs fois par saison.

1. Deux semaines après la plantation. A cette époque, les plantes ont besoin d'engrais à haute teneur en azote. La solution d'urée ou de molène est la mieux adaptée pour la nutrition des plantes.
2. Lors de la formation des ovaires. Lorsque les têtes du chou sont attachées, il est nourri avec des engrais minéraux complexes.
3. Après avoir attaché les têtes. À l'heure actuelle, les engrais azotés ne sont plus utilisés. En règle générale, le chou-fleur à ce stade de développement est nourri avec des aliments contenant du potassium et du phosphore. Cela améliore le goût du chou et sa qualité de conservation.

Pour que les rayons brûlants du soleil ne nuisent pas aux jeunes inflorescences, il est recommandé de les ombrager. Habituellement, les jardiniers utilisent le feuillage adjacent à cette fin. Il est rassemblé dans un chignon et soigneusement fixé avec un tissu fin ou des bandes élastiques.

Si vous ignorez cette procédure, les inflorescences blanches comme neige commenceront à jaunir et se couvriront de taches sombres.

Étant donné que le système racinaire du chou est situé près du sol, vous devez soigneusement ameublir le sol dans les plates-bandes. Un buttage régulier aidera à promouvoir une croissance plus active du chou. Cela devrait être fait à la fois dans les premières étapes de la croissance des plantes et après le début du chou.

Il est également recommandé de pailler pour retenir l'humidité dans le sol du jardin. Pour cela, vous pouvez utiliser de l'humus, de la tourbe ou du foin. La couche de paillis doit être renouvelée régulièrement.

Lors de la culture du chou-fleur, il est important de se rappeler quels parasites et maladies sont dangereux pour lui. Le plus souvent, les plantes sont affectées par des maladies fongiques et bactériennes.

1. Taches bactériennes. Il est assez facile de reconnaître cette maladie. De petites taches aqueuses apparaissent sur le feuillage du chou, qui s'assombrissent avec le temps. À l'avenir, le feuillage des plantes commence à jaunir et à sécher. Vous pouvez prévenir l'infection du chou en observant la rotation des cultures et en utilisant du matériel de plantation de haute qualité. Si les plantes sont encore affectées par la maladie, elles doivent être déterrées et détruites.
2. Bactériose muqueuse. C'est une autre maladie courante. Le feuillage des plantes malades se couvre de taches aqueuses. Ils brunissent également avec le temps. La lutte antiparasitaire et le respect des pratiques agricoles aideront à protéger les plantes contre les maladies.
3. Alternaria Le feuillage des plantes malades est couvert de taches brunes bordées de jaune. Ils se dessèchent avec le temps. De ce fait, le feuillage semble criblé. Pour lutter contre cette maladie, il vaut la peine d'utiliser des fongicides. Les remèdes populaires n'aideront pas à sauver le chou.
4. Keela. Il s'agit d'une maladie fongique qui affecte tous les types de chou. Il est assez difficile de le remarquer. Le fait est que, tout d'abord, les racines de chou, sur lesquelles se forment les galles, en souffrent. Si la maladie affecte les jeunes plants, ils meurent. Dans un chou adulte, les têtes de chou ne sont tout simplement pas attachées. Pour prévenir l'infection des plantes, les plates-bandes doivent être débarrassées des mauvaises herbes et des débris végétaux. Ne plantez pas de chou dans des zones au sol trop acide.
5. Jambe noire. Cette maladie affecte le plus souvent les jeunes plants. Les tiges du chou malade sont petites et durcissent. Pour cette raison, la maladie est aussi souvent appelée "jambe de fil". Pour éviter la propagation de la maladie, les semences sont traitées avec des fongicides avant la plantation.
6. Phytophtora. Cette maladie affecte toutes les plantes crucifères. Il se développe le plus activement pendant les périodes où l'humidité augmente et la température diminue. Le feuillage des plantes malades commence à virer au rouge, puis meurt. Il est inutile de lutter contre cette maladie. Par conséquent, il est important d'éviter la contamination du chou. Pour cela, le sol et le matériel de plantation sont désinfectés avant la plantation du chou.
7. Fusarium. Cette maladie est aussi appelée jaunisse. Il tire son nom du fait que le feuillage des plantes malades acquiert une couleur jaune. Afin de prévenir la propagation de la maladie, "Fitosporin" peut être ajouté à l'eau lors de l'arrosage des plantes.

Les parasites tels que les puces crucifères, les pucerons, les coléoptères blancs et les écopes sont également dangereux pour le chou-fleur. Pour lutter contre les insectes, vous pouvez utiliser de la poussière de tabac ou de la cendre de bois propre. Les décoctions avec un arôme piquant fonctionnent également bien. Il peut s'agir de produits à base d'ail, d'oignon ou de tomate. S'il y a beaucoup de parasites sur le site et qu'il n'est pas possible de les combattre avec des remèdes populaires, les jardiniers doivent utiliser des insecticides.

La récolte se fait après que le chou-fleur ait atteint la maturité technique. Les variétés précoces mûrissent en moyenne en 70 jours, les moyennes - en 110, les tardives - en 120. Il ne vaut pas la peine de retarder la collecte des inflorescences. Cela peut conduire au brunissement du chou. Il est préférable de récolter le chou tôt le matin.

Le plus souvent, la récolte récoltée est envoyée à la cave. Le chou doit d'abord être placé dans des boîtes en bois ou en plastique.D'en haut, il doit être recouvert d'une pellicule de plastique. Sous cette forme, le chou peut être conservé pendant environ un mois.

Vous pouvez conserver la récolte récoltée au réfrigérateur. Là, il peut mentir jusqu'à deux mois. Pour prolonger la durée de conservation du chou, les inflorescences doivent être emballées dans une pellicule plastique. Les plantes peuvent également être congelées à la place. Le chou-fleur peut être conservé congelé pendant plusieurs mois. Le produit peut être utilisé pour préparer une variété de soupes, de tartes et de plats d'accompagnement.

En général, n'importe qui peut faire pousser du chou-fleur dans sa datcha. L'essentiel est de prêter suffisamment d'attention à l'entretien des plantes.