Tout sur la plantation de chou

Le chou est un genre de plantes de la famille des crucifères. La culture est commune dans la plupart des régions d'Europe et d'Asie. Il se mange frais, bouilli, fermenté. Le chou est une source polyvalente et abordable de vitamines. Mais il devient encore plus accessible si vous le cultivez vous-même. Voici comment et quand planter votre chou correctement pour obtenir une excellente récolte saine. Après tout, quelle que soit la popularité de la plante, dans le processus de sa culture, il y a suffisamment d'astuces et de "pièges".

Le moment de la plantation du chou peut varier considérablement selon la région et les conditions météorologiques d'une année donnée. Il est tout à fait compréhensible que il est impossible de nommer les dates qui conviennent également à la plantation de choux dans l'Oural, dans la région de Moscou et en Sibérie, mais il existe des dates recommandées à partir desquelles vous pouvez vous appuyer.

Ils sont plantés sur des semis dans la période du 15 au 25 mars, en pleine terre - fin mai. La récolte est récoltée à partir de juillet. Au moment de la plantation, les semis doivent avoir au moins 5 à 7 feuilles. Leur hauteur doit être d'environ 15 cm.La période de croissance est d'environ 1,5 à 2 mois, 45 à 60 jours et la saison de croissance peut aller jusqu'à 120 jours.

Les variétés de chou blanc à maturité précoce sont reconnaissables à leurs coqs lâches de taille moyenne. Un tel chou convient aux soupes, aux salades, mais ne convient pas à la conservation.

Le type précoce comprend :

• Juin;
• "Kazachok" ;
• "Point";
• "Malachite";
• "Aurore".

Les dates favorables pour la plantation des graines de ces variétés sont fin mars ou début avril. Le moment de planter des semis en pleine terre est la fin du printemps (20-30 mai) ou le tout début de juin.

Pour les semis de mi-saison, il suffit d'avoir au moins 4 feuilles et 20 cm de hauteur pour la plantation. Les semis sont cultivés pendant un mois et demi, la saison de croissance peut aller jusqu'à 170 jours. Ce sont les variétés les plus polyvalentes et productives.

Ceux-ci inclus:

• "Gloire";
• "Biélorussie" ;
• "Sibérien";
• "Hectare d'or".

Les variétés à maturation tardive sont plantées en avril. Un mois plus tard, ils sont plantés en pleine terre. Un tel chou atteint la maturité après 170-200 jours. La tête de ce chou est dense, elle peut être conservée longtemps, elle est assez polyvalente.

Variétés :

• "Kharkovskaya hiver";
• « Amager » ;
• "Creumont" ;
• "Supplémentaire";
• "Kolobok".

Les dates plus précises pour la plantation du chou par région sont les suivantes.

• Sibérie. La mi-avril convient à la plantation de variétés précoces de chou blanc, la première quinzaine de mai convient aux variétés moyennes et tardives.
• Oural. Les plants à maturité précoce sont plantés début avril. Mi-saison et fin - fin avril ou début mai.
• Zones centrales. La mi-mars est la période des choux précoces et mi-maturations, le début avril est celle des choux tardifs.
• Régions du Sud. Le début du mois de mars est la meilleure option pour la plupart des variétés.
• La région de Moscou.

Lorsque la variété a déjà été sélectionnée et que la date de plantation est connue, il faut décider de la place réservée au chou sur le site. Il sera correct de planter le chou dans un endroit bien éclairé avec un sol limoneux ou sableux ou un sol argileux en ce qui concerne les variétés à maturité moyenne et tardive. N'essayez pas de faire pousser du chou dans un sol acide. Un tel sol nécessite un chaulage préalable. Vous devez utiliser de la farine de dolomite ou de la chaux en peluche. Le premier est introduit au printemps, le second à l'automne.

Le sol doit être labouré au préalable : la présence de mottes de terre larges et denses affectera négativement le développement de la plante. Les sols lourds nécessitent une préparation spéciale. Au printemps, il doit être soigneusement labouré, hersé et desserré. Si le site a été infecté par une bactériose, le chou ne peut y être cultivé qu'après 8 ans.

Le chou ne doit pas être planté là où il poussait :

• un radis;
• Suédois;
• navet;
• navet;
• moutarde;
• un radis.

Le chou lui-même ne sera pas le meilleur prédécesseur. Après ces récoltes, il faut attendre environ 3 ans.

Vous pouvez planter du chou après :

• pommes de terre;
• Ail;
• carottes;
• Luc ;
• tomates;
• concombres;
• Topinambour;
• pois;
• des haricots;
• des haricots.

Vous devez également faire attention aux voisins du chou. C'est bon si ce sont des pommes de terre, des concombres et de l'aneth. Mais planter du chou blanc à côté de tomates ou de raisins n'est pas la meilleure idée.

Peu importe ce qui a poussé auparavant sur le site, la zone de plantation doit d'abord être préparée :

1. creuser le sol au début de l'automne sans niveler la surface;
2. niveler le sol après la fonte des neiges;
3. attendre l'apparition des mauvaises herbes et les enlever.

Le chou peut être cultivé à l'aide de graines ou de semis. Commençons par la deuxième option.

Après avoir choisi la variété et acheté les graines nécessaires, vous devez vous attaquer au sol. Le mélange est mieux préparé à l'automne. La composition la plus populaire est la suivante (pour 1 kg de sol):

• 1 cuillère à soupe. une cuillerée de cendre, qui agit comme un antiseptique ;
• une partie d'humus;
• un morceau de gazon.

Il est également permis d'utiliser des formulations à base de tourbe. La condition clé est que le mélange doit "respirer" et être fertile.

Les opérations suivantes doivent être effectuées avec des semences et de la terre.

1. Réchauffez le quart dans de l'eau tiède pendant 20 minutes.
2. Placer dans l'eau froide pendant 5 minutes.
3. Faites-les tremper dans un stimulant de croissance (le temps requis sera indiqué sur son emballage, car il peut différer considérablement pour différents stimulants). Important : il est interdit de mouiller les graines de certaines variétés. Cela devrait être indiqué sur leur emballage.
4. Humidifiez le sol.
5. Immerger les graines à une profondeur d'un centimètre.

La température recommandée pour conserver les semis est de 20 degrés.

Après l'apparition des premières pousses, il est nécessaire de retirer le film, de réduire la température à 10 degrés. Au bout d'une semaine, versez avec une solution de permanganate de potassium (3 g/10 l). Lorsque la première feuille apparaît, le régime de température suivant sera requis pour les semis :

• 14-18 degrés dans la journée;
• jusqu'à 10 degrés la nuit.

Les semis ont besoin d'air frais, d'éclairage, de protection contre les courants d'air. À la lumière, les semis doivent passer environ 15 heures par jour. L'arrosage doit être uniforme, sans dessécher le sol ni déborder. Elle est réalisée le soir.

Après 1,5 à 2 semaines après l'apparition de la feuille, le chou aura besoin d'une cueillette. Cela permettra aux semis de recevoir plus de nutrition. Le seul cas où vous pouvez refuser la cueillette est de faire pousser des plants dans des pots individuels, notamment dans des godets de tourbe. Cette méthode réduit le risque de blessure des plantes lors du repiquage et leur donne plus d'espace pour pousser.

Le processus de cueillette des plants de chou est le suivant:

1. arroser abondamment 1 heure avant la procédure;
2. retirez les plantes du pot avec les mottes de terre;
3. raccourcir le système racinaire de 1/3;
4. transplanter le chou dans un récipient individuel.

Lorsque les plantes atteignent la taille requise pour leur variété, vient le temps de la transplantation. Tout d'abord, les lits sont préparés. Les trous des semis doivent être légèrement plus grands que les racines et le pot de tourbe. La distance entre les trous doit être telle que les plantes, ayant atteint leur taille finale, ne s'appuient pas les unes sur les autres, ne bloquent pas l'accès de la lumière aux voisins. Dans les trous, vous devez remplir un mélange de tourbe, de sable, d'humus, de cendres et de nitrophoska (1 cuillère à soupe. Cuillère). Après avoir mélangé le top dressing, vous devez arroser les lits. Après cela, vous pouvez soigneusement placer les plants dans les évidements, en saupoudrant les trous de terre sèche.

Un schéma approximatif de plantation de chou est le suivant:

• 30-40 cm d'affilée pour les variétés de choux précoces;
• 50-70 cm pour les variétés de chou blanc de mi-saison tardives.

Le chou est sensible aux attaques d'insectes ravageurs ; pour un jeune plant, elles peuvent devenir mortelles. Par conséquent, il est nécessaire de s'engager dans la prévention et le contrôle d'eux dès le début du printemps.

• Le premier est le traitement contre les mouches du chou et les moucherons. Elle se fait en 2 étapes : immédiatement après le débarquement et une semaine plus tard.
• Lorsque le chou grandit, une fois toutes les 2 semaines, des pulvérisations sont effectuées contre les pucerons, les altises.

Quant aux maladies, certaines d'entre elles sont particulièrement sensibles au chou. Et dans cette liste, il y a des maladies assez dangereuses: bactériose, phomosis, pourriture grise, jambe noire. C'est l'une des raisons pour lesquelles vous ne devriez pas faire pousser du chou pendant longtemps au même endroit.

Pour les semis et les jeunes plantes, les mesures préventives suivantes sont importantes.

• Avant de planter des plants dans le sol, le sol doit être traité avec du "Fundazol" (10 g pour 10 l d'eau) afin de protéger les plantes de la quille.
• Si le chou est cultivé à partir de graines ou pour les graines, une attention particulière doit être accordée à la prévention du mildiou. S'il y a un risque de son apparition, il est nécessaire de traiter les plants avec du liquide bordelais.
• Pour éviter le fusarium, les racines des plantules sont placées dans une solution de Fitosporin pendant quelques heures avant le repiquage.
• Un mélange de "Trichodermine" et de "Phytocide P" peut réduire le risque de phomosis si vous en traitez les semis immédiatement après le repiquage en pleine terre. La procédure est répétée toutes les 3 semaines.

Mais le principal ennemi du chou reste les différents types de bactérioses : ce n'est pas pour rien qu'après avoir endommagé un lit de jardin, il est impossible d'y faire pousser du chou pendant près de 10 ans. La principale méthode pour y faire face est le contrôle des insectes vecteurs (punaises, mouche du chou) et le démarrage rapide du traitement.

Si vous envisagez d'utiliser des plants achetés, mais que vous devez faire très attention à leur choix afin qu'ils survivent et se transforment en une plante forte et saine. Soit dit en passant, par les semis, vous pouvez très bien comprendre quel type de plante vous obtiendrez. Chez le chou tardif, la patte est sensiblement plus longue que chez le chou précoce.

S'il n'y a ni le temps ni l'opportunité de travailler avec des semis, vous pouvez essayer de faire pousser du chou à partir de graines. Il est important de rappeler que cette méthode est mal adaptée aux régions aux étés courts et aux climats particulièrement froids. La préparation du matériel sera similaire à celle effectuée lors de la culture de graines pour les semis. Ils doivent être préalablement désinfectés dans une solution de permanganate de potassium.

La profondeur maximale des trous est de 5 cm. Jusqu'à 4 graines sont placées dans chacune. Pour protéger les puits, couvrir de papier d'aluminium ou de bocaux en verre. Les banques sont supprimées lorsque les germes sont un peu plus forts. Au même stade, la plantation est soigneusement éclaircie, ne laissant que les plantes les plus saines. Ensuite, le chou restant est à nouveau recouvert, chaque jour la protection est retirée pendant une courte période. Vous pouvez enfin vous débarrasser des canettes ou des films lorsque le temps est stable.

Dans la phase initiale de croissance, vous devez faire très attention à l'arrosage du chou, en l'effectuant avec de l'eau tiède tous les 2-3 jours. La fréquence des arrosages est réduite une fois les têtes de chou attachées. Les variétés à maturation moyenne et tardive arrêtent d'arroser un mois avant de cueillir le chou. Toutes les 2 semaines, vous devez blottir les plates-bandes et ameublir le sol après chaque arrosage.

Quant à l'alimentation, la première est réalisée avec une molène 15 jours après le déplacement en pleine terre. Après 14 jours, il est répété. Les mélanges de potasse sont appliqués lorsque la tête est formée.