Géant de la pomme de terre

Pour la culture dans un jardin ou un chalet d'été, on choisit généralement des variétés de pommes de terre à usage universel, qui sont bien conservées dans la cave. Il est également important que la culture soit sans prétention et s'adapte rapidement aux caractéristiques climatiques de la région. Ce sont les caractéristiques dont est dotée la variété de pomme de terre de table Giant.

Le géant est l'une des réalisations des scientifiques nationaux de l'Institut de recherche panrusse sur la culture de la pomme de terre, nommé d'après V.I. A.G. Lorkha. La paternité appartient à un groupe d'éleveurs - Yashina I.M., Matyushkin A.V., Zhuravlev A.A. et Salyukov S.S.Les formes parentales suivantes ont été utilisées pour la reproduction: hybride 946-3 et Effect. La culture de morelle est apparue dans le registre d'État des réalisations d'élevage de la Fédération de Russie en 2013. Recommandé pour la culture de pommes de terre dans trois régions de la Russie - Central, Volgo-Vyatka et Central Chernozem.

Le géant est un buisson grand et puissant de type intermédiaire. Chaque buisson se caractérise par un étalement peu prononcé des branches, un feuillage modéré avec des feuilles vert foncé et des tiges semi-dressées. Il convient également de souligner le système racinaire développé, grâce auquel de 8 à 13 grandes plantes-racines mûrissent dans chaque buisson.

Les buissons de pommes de terre commencent à fleurir dans la seconde moitié de juin. La période de floraison des buissons est courte. À ce stade, des fleurs rouge-violet de taille moyenne apparaissent, qui tombent rapidement.

La variété est à gros fruits. Les tubercules ont une forme régulière, ovale-ronde avec une surface lisse et brillante. En moyenne, les plantes-racines pesant de 104 à 143 g mûrissent sur un buisson, parfois le poids atteint 150 grammes. La peau des légumes est fine, presque transparente, avec un petit nombre d'yeux rougeâtres, peu profonds. La couleur des pommes de terre est classique - beige clair.

Les pommes de terre déterrées transfèrent facilement le transport sur de longues distances et se caractérisent également par une longue qualité de conservation, l'essentiel est d'observer le régime de température et de contrôler le niveau d'humidité.

Les pommes de terre géantes sont réputées pour leur bon goût et leur excellente présentation. La pulpe crémeuse a une consistance huileuse modérément dense, non farineuse, sans eau. Lors du nettoyage et du traitement thermique, la couleur de la pulpe ne change pas. Lorsqu'elles sont bouillies, les pommes de terre craquent un peu, conservant leur intégrité et acquérant un goût agréable. La pulpe contient une quantité accrue d'amidon - près de 19%, grâce à laquelle elle est utilisée dans la préparation d'amidon, de farine et de purée lyophilisée.

L'avantage de la variété est son objectif universel - les pommes de terre sont bouillies dans une pelure et pelées entières, ajoutées aux premiers plats, cuites au four, frites, utilisées dans la préparation de salades, frites, mélanges de légumes surgelés. Il est également idéal pour faire des frites.

Le géant est une variété à maturité moyenne. La saison de croissance dure jusqu'à 115-120 jours. La germination des germes est conviviale. Le premier creusement peut être fait début août. La récolte de masse commence à la mi-août.

Le géant est une variété à haut rendement.Avec une technologie agricole appropriée et des conditions météorologiques favorables, jusqu'à 2 kg de grosses pommes de terre peuvent être récoltés sur 1 buisson. En moyenne, jusqu'à 4,2 kg de tubercules sont extraits de 1 m2 de plantations, et environ 420 kg de tubercules mûrissent sur cent mètres carrés. A l'échelle industrielle, on peut compter sur une moyenne de 290 à 424 cents par hectare.

Les pommes de terre sont plantées début mai, lorsque le régime de température est normal (+ 10 ... 12 degrés) et que le sol est suffisamment réchauffé jusqu'à une profondeur de 10 cm.Pour la plantation, des tubercules germés de même taille moyenne sont sélectionnés. L'atterrissage est effectué selon le schéma 35x65 cm.

L'agrotechnique culturale comprend : l'arrosage selon l'état du sol, l'ameublissement et le désherbage, le buttage (2-3 fois par saison), la fertilisation (trois fois par période), la prévention des maladies.

La variété peut pousser dans n'importe quel sol, mais la plante est plus à l'aise sur un loam sableux et un loam léger. Le sol doit être fertile, respirant, humide, bien pelucheux. Il est important qu'il n'y ait pas de stagnation d'humidité, ce qui contribue au développement de certaines infections fongiques. De plus, les pommes de terre n'aiment pas les sols acides, le sol doit donc être neutre ou peu acide.

Le géant est une variété thermophile, résistante à la sécheresse, mais perçoit négativement l'ombre prolongée. Le site doit être plat, abondamment éclairé par le soleil, protégé des courants d'air.

Grâce à leur forte immunité, les pommes de terre sont assez résistantes à un certain nombre de maladies - cancer, torsion du feuillage, mildiou des feuilles et des tubercules, gale noire et commune. Le seul problème de la plante est le nématode doré.