Comment et quand creuser des pommes de terre ?

Chaque jardinier s'efforce de produire une excellente récolte. Pour obtenir le résultat souhaité, il est important non seulement d'aborder de manière responsable les procédures de plantation et de culture, mais également de veiller à la qualité de la collection. Dans la plupart des cas, cela dépend de la façon dont le stockage des fruits sera organisé. Comment et quand creuser des pommes de terre - ce problème mérite d'être compris plus en détail.

Habituellement, les pommes de terre sont récoltées à partir de la fin août et se poursuivent jusqu'à la mi-septembre. En octobre, les tubercules sont déterrés principalement dans les régions du sud, où a lieu la deuxième ou la troisième récolte.

Les jardiniers expérimentés, par un certain nombre de signes, déterminent quand commencer à récolter les tubercules de pomme de terre. Ils sont principalement guidés par l'apparition des plantes. Principales caractéristiques:

• sommets tombants;
• teinte jaune du feuillage;
• tiges fanées.

Tout cela signifie que les tubercules sont déjà mûrs. Si vous le souhaitez, vous pouvez également le vérifier en déterrant quelques buissons et en vérifiant la qualité du produit. Les pommes de terre mûres ont une peau dense, qui ne peut être coupée qu'avec un couteau.

Cependant, ce ne sont que des signes généraux. Si vous examinez de plus près la question de la collecte, vous découvrirez que la période de maturation des pommes de terre dépend de la variété et varie en moyenne de 35 à 140 jours.

Cette catégorie comprend les variétés à maturation précoce qui ne conviennent pas à un stockage à long terme.... Les légumes sont consommés immédiatement, mais ils se forment assez rapidement. Les jeunes pommes de terre sont déterrées dans les 2-3 semaines après la floraison, lorsque les tubercules atteignent une taille de 6-7 cm.La maturation peut être déterminée par l'état des feuilles inférieures, qui commencent à jaunir.

Avant de déterrer une jeune pomme de terre, vous devez soigneusement gratter le sol du buisson avec vos mains et chercher les fruits. Les pommes de terre mûres sembleront grosses et vous ne pourrez les déterrer que dans ce cas.

Il convient de prêter immédiatement attention au fait que les tubercules des variétés à maturation précoce se détériorent rapidement. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser de jeunes pommes de terre pour la cuisson dans les 7 jours suivant le déterrement.

Un groupe de variétés standard que presque tous les jardiniers rencontrent. La maturation des pommes de terre est caractérisée par des fanes jaunes et flétries, qui semblent plus proches de l'automne. Pour s'assurer que les tubercules sont prêts, il est recommandé de déterrer quelques buissons et de vérifier la peau et la facilité de séparation des tiges des jeunes pommes de terre. Si vous n'avez pas à faire beaucoup d'efforts, vous pouvez commencer à récolter.

À son tour, quels que soient le type et la variété de pommes de terre, il convient également de décider de la météo pour la récolte. La meilleure solution serait d'aller au champ par temps clair et frais, lorsque le sol s'effritera facilement des tubercules et que les fruits n'auront pas besoin d'être lavés avant de les mettre en cave.

Vous pouvez également récolter les jours de pluie, mais dans ce cas, vous devrez creuser rapidement. Dans le même temps, si pendant la saison des pluies, il n'est pas possible de déterrer les pommes de terre en peu de temps, elles commenceront à pourrir dans le sol et une partie de la récolte sera gâchée.

La récolte, comme déjà indiqué, s'effectue par une journée ensoleillée et chaude, lorsque la terre n'est pas trempée de pluie et ne colle pas aux fruits. Les terres meubles et bien cultivées vous permettront d'accéder rapidement aux tubercules, tandis que les terres denses nécessiteront une approche particulière de la récolte en fonction des exigences agrotechniques.

Les jardiniers préfèrent utiliser différents outils, les plus populaires seront discutés plus en détail.

La méthode traditionnelle de récolte, qui consiste à arracher les buissons de pommes de terre un à un. Le travail commence plus souvent tôt le matin. Conseils pour choisir et utiliser une pelle :

• il est recommandé de sélectionner un outil en fonction du type de sol sur le site ;
• il vaut mieux creuser des sols sableux avec une pelle à baïonnette dont les coins sont arrondis;
• une pelle avec une lame rectangulaire aidera à accélérer le processus;
• un sol lourd nécessitera l'utilisation d'une pelle affûtée.

Le seul inconvénient de cette technologie est le creusement négligent des buissons. Souvent, la lame de la pelle coupe les tubercules, c'est pourquoi la qualité de la récolte est sensiblement réduite.

Une option moderne qui convient aux propriétaires de grandes surfaces. S'il n'y a pas de possibilité d'utiliser un tracteur à conducteur marchant, un cultivateur fera l'affaire. Quel que soit le type, l'équipement accélère considérablement le processus de collecte des pommes de terre, car en 5 minutes, l'équipement est capable de traiter une superficie de 5 acres.

Avant d'effectuer le travail, il est nécessaire de configurer correctement le tracteur à conducteur marchant afin que l'appareil ne gâche pas la récolte. Le réglage du creusement du sol avec les lames s'effectue de manière expérimentale, ce qui évite de couper les tubercules lors de la récolte.

Étapes de l'arrachage des pommes de terre à l'aide d'un tracteur à conducteur marchant :

1. mise en place d'équipements;
2. passage de la machinerie sur le site ;
3. collecte de tubercules creusés dans le jardin à la main.

Une option non standard que de nombreux jardiniers du pays aiment. Le plus souvent, l'utilisation d'une fourche est utilisée si les pommes de terre poussent dans un sol meuble et qu'il fait beau dehors. L'outil ne supportera pas bien les sols humides et denses. Avantages:

• la commodité d'utilisation;
• creusement rapide;
• petit prix pour l'outil.

Lorsque vous travaillez avec une fourche, il vaut la peine de porter des bottes de bâche pour éviter les blessures inattendues. La préférence devrait être donnée à l'outil classique à quatre cannelures, qui est parfait pour creuser les pommes de terre.

Le seul inconvénient d'une fourche est que si vous percez accidentellement une pomme de terre avec des dents, elle commencera immédiatement à pourrir. Il est préférable d'utiliser ces tubercules immédiatement pour la nourriture, car ils ne seront pas stockés.

Lorsque les pommes de terre sont déterrées et récoltées, la question suivante se pose concernant leur stockage. Citons les principales recommandations.

1. Les tubercules endommagés et malades doivent être jetés immédiatement. Il est préférable de le faire pendant le processus de récolte afin que plus tard, cela prenne moins de temps pour distribuer les pommes de terre. De plus, si les fruits endommagés sont laissés avec des fruits sains et que le sac ou la boîte est placé dans la cave, la récolte pourrira rapidement.
2. Après la récolte, les pommes de terre doivent être laissées au soleil pendant un certain temps.... Cette approche tuera les bactéries nocives sur la peau, dessèchera les pommes de terre et prolongera leur durée de conservation. Le temps de chauffage moyen des tubercules ne dépasse pas 2 heures. Si elles sont conservées plus longtemps, les pommes de terre deviendront vertes et ne conviendront plus à une utilisation ultérieure.
3. Les tubercules séchés doivent être soigneusement triés... Les pommes de terre grandes, moyennes et petites, ainsi que coupées ou endommagées par des parasites et des maladies, sont disposées séparément. Par la suite, les deux premiers groupes sont stockés.
4. Pour renforcer la pelure et faire mûrir les pommes de terre, les tubercules sont dispersés sur le sol dans une pièce fermée, où la température ne dépasse pas 18 degrés et l'humidité est de 95%. La durée de conservation dans de telles conditions est de 2 semaines, après quoi les pommes de terre devront être à nouveau triées, puis transférées à la cave.
5. Il est recommandé de stocker les tubercules en hiver dans des pièces sèches et fraîches avec une température de l'air de 4 à 5 degrés.... Les pommes de terre ne doivent pas être lavées avant d'être envoyées en cave, afin de ne pas réduire la durée de conservation. Le lavage abîme la peau et provoque la multiplication de diverses infections.

Pour maximiser la durée de conservation de votre récolte et maintenir la qualité de vos pommes de terre, il existe quelques directives supplémentaires à considérer.

1. Lors de la récolte avec un tracteur à conducteur marchant, il vaut la peine de tondre d'abord la partie au sol des pommes de terre... Cela évitera d'endommager le mécanisme et prolongera la durée de vie de l'appareil. De plus, les sommets cesseront d'interférer avec le travail et la récolte s'avérera être récoltée plusieurs fois plus rapidement.
2. Lors de la collecte des tubercules, il est nécessaire de retirer immédiatement les fanes, car la jeune peau est sensible aux spores, qui affectent souvent les verts. L'élimination rapide du feuillage fané et en décomposition empêchera une diminution de la durée de conservation de la culture.
3. S'il pleut en creusant des pommes de terre, vous devez d'abord sécher les racines dans une pièce spéciale.
4. Travailler dos à la lumière du soleil aidera à prévenir les dommages accidentels aux tubercules.... Cette situation améliorera l'observation du processus.
5. Lorsque la récolte est récoltée, il vaut la peine de semer le champ avec du seigle, de la moutarde ou d'autres sidérates, qui va restaurer la fertilité du sol et le débarrasser des larves d'insectes.