- Termes de maturation: de bonne heure
- Poids de l'ampoule, g: 45-50
- La forme: allongé
- Écailles sèches: brun-rose
- Densité: dense
- Goût: épicé
- Rendez-vous: salade, pour consommation fraîche, pour conserve, pour herbes aromatiques
- Garder la qualité: bon
- Plan de plantation de Sevka: 15x20cm
- Fonctionnalités croissantes: cultivé à partir de graines et plantation de petits bulbes
Les ménagères, particulièrement friandes de cuisine, notent le goût exquis et délicat de l'échalote Délicatesse. Il est ajouté à presque tous les plats, ce qui confère à ce dernier un arôme étonnant, associé à des caractéristiques gustatives agréables. Et aussi la chair de la charcuterie contient tout un entrepôt de composants utiles.
Description de la variété
Échalotes La délicatesse peut être attribuée aux récoltes précoces. La famille des échalotes diffère des cultures d'oignons en ce qu'elle a des taux de productivité plus élevés, se distingue par une longue durée de conservation et, bien sûr, un goût exquis qui ne ressemble pas à des oignons épicés. La variété Delicacy produit rarement des flèches. Pour la plantation, les jardiniers prennent des tranches, propageant l'oignon par voie végétative. Il y a beaucoup d'autres avantages de la culture :
- maturation à l'amiable;
- rendement élevé de navet;
- qualité de conservation assez longue (jusqu'à un an);
- résistance au gel (au niveau de -10-15 degrés Celsius);
- indicateurs élevés de goût et de qualité marchande;
- utilisation universelle en cuisine;
- résistance à diverses conditions de mauvais temps;
- poussant dans différentes zones climatiques;
- composition utile avec une teneur élevée en sucres et en vitamine C.
Bien sûr, il y avait quelques inconvénients :
- la nécessité de nettoyer en temps voulu : si vous êtes en retard dans la collecte, les têtes germent ;
- la culture ne tolère pas la plantation avec un gros épaississement.
Caractéristiques de l'apparence des plantes et des bulbes
Les échalotes de la variété décrite se distinguent par une rosette assez grande, sa couleur est verte. En même temps, dans la tête, tout comme dans les cultures d'ail, il y a plusieurs morceaux de clous de girofle. Le nid contient 8 à 10 oignons. Ils sont de forme allongée. Chacun pèse 45-50 grammes. La couleur des écailles sèches externes est saturée, jaune-brun. Les échalotes se conservent bien pendant 11 à 12 mois si elles sont conservées au frais et au sec.
But et goût
Échalotes Délicatesse a un but de salade, est utilisé le plus souvent frais, est utilisé pour la mise en conserve, ainsi que pour les herbes. L'échalote a un goût demi-aigre, assez délicat. Il est utilisé dans les salades, ainsi que pour préparer un accompagnement, une soupe, des cornichons et des sauces.
Maturation
Si le Delicacy à maturation précoce est planté en avril ou début mai, il mûrira après 90-95 jours. La récolte commence dans la deuxième décade de juin. Vous pouvez compléter la collection jusqu'au 10 août.
Rendement
Oignon variétal Delicacy peut apporter 6 à 7 kilogrammes de produits à partir de 1 mètre carré de plantation.
Cultiver et soigner
Afin d'obtenir des rendements élevés d'échalotes, une culture variétale est plantée en utilisant la méthode des semis. Les dates de plantation sont début avril. Parfois, ils sont plantés en tranches (cela se fait dans la dernière décennie d'avril) et immédiatement en pleine terre.
Variété d'échalote Delicacy est pointilleuse sur la qualité du sol, elle poussera bien dans un sol fertile. Des éléments nutritifs supplémentaires doivent être ajoutés au loam ou au loam sableux à l'automne. Ainsi, 5 à 7 kilogrammes de compost, 40 grammes de superphosphate, 11 à 15 grammes de sulfate de potassium sont appliqués par mètre carré.
Il est recommandé de laisser une distance de 20 centimètres entre les lits, le matériau doit être enterré de 2 centimètres. La distance entre les trous dans les rangées est de 15 centimètres.
Les échalotes de la variété considérée doivent être arrosées jusqu'à deux fois par semaine, tandis que le sol est irrigué de manière à ce que le liquide pénètre jusqu'à une profondeur de 11 à 15 centimètres. Cela vaut la peine d'arroser jusqu'à ce que le feuillage se dépose, puis l'irrigation est arrêtée. Cela indique une récolte imminente. Il est recommandé de pailler les inter-rangs pour retenir l'humidité. Les engrais doivent être appliqués jusqu'à trois fois par saison. Dans ce cas, des composés organiques et minéraux sont utilisés.
L'oignon étant une plante sans prétention et résistante au froid, il peut être planté au printemps et en automne. Il est nécessaire de bien préparer le matériel de plantation, de préparer avec compétence le lit de jardin et de déterminer le moment de la plantation.
L'arc n'est pas aussi simple qu'il n'y paraît. Pour une bonne croissance, vous avez besoin d'un sol fertile, de soins de qualité et d'engrais nutritifs. Sans top dressing, les bulbes deviendront petits et les verts ne seront pas luxuriants. À différents stades, il doit être alimenté avec différentes substances. Le légume a besoin d'une alimentation organique et minérale. Un bon résultat pour fertiliser les oignons est l'utilisation de remèdes populaires.
Malgré le fait que l'oignon soit une plante très utile, capable de repousser et de tuer de nombreux microbes et bactéries, il est lui-même souvent endommagé et souffre de divers malheurs. Les maladies et les ravageurs des oignons peuvent réduire considérablement le rendement. Il est nécessaire de déterminer correctement la présence de telle ou telle maladie et de prendre les mesures appropriées à temps.
