Avantages et subtilités de choisir un barbecue en fonte

Dans une maison privée ou à la campagne, vous ne pouvez pas vous passer d'un barbecue personnel. C'est un attribut important pour un passe-temps agréable. Les modèles en fonte sont très demandés. De tels produits présentent un certain nombre d'avantages par rapport aux autres matériaux. Un barbecue en fonte sera un excellent achat pour une maison avec un terrain. Un modèle magnifique et original vous ravira non seulement avec de délicieux plats cuisinés au grand air, mais décorera également la région.

La fonte a une liste de caractéristiques grâce auxquelles le matériau est activement utilisé pour la fabrication de barbecues et de braseros. La première chose à noter est la propriété antiadhésive qui apparaît pendant le fonctionnement. Si vous utilisez correctement le brasero, abordez avec compétence la question des produits de cuisson, vous ne pouvez pas craindre que les aliments collent à la grille de la structure (lors de l'utilisation d'huile).

La prochaine capacité est la convection. C'est le processus de répartition uniforme de l'air chaud à l'intérieur, ce qui est particulièrement important pour la préparation de plats spécifiques. Dans de telles conditions, la viande devient juteuse et rôtie, et le processus de cuisson prend un minimum de temps.

La texture dense garde la chaleur à l'intérieur.

Les braseros en fonte présentent un certain nombre d'avantages, grâce auxquels ils sont devenus très populaires parmi les acheteurs modernes.

• Durabilité. Les structures peuvent servir pendant plusieurs décennies sans perdre leur aspect et leurs qualités technologiques. Il s'agit d'un achat à long terme, même si vous l'utilisez de saison en saison.
• Anti-corrosion. Le métal n'a pas peur de la rouille. Vous pouvez laisser le barbecue à l'extérieur par temps de pluie.
• La forme. La conception conserve sa forme pendant toute la durée de vie. Une exposition fréquente aux flammes nues et à l'air chaud ne changera pas de forme.
• Polyvalence. Les braseros peuvent être utilisés avec du charbon de bois et du bois. Les braseros sont utilisés pour la cuisson de plats de viande, de poisson et de légumes.

• Stabilité. Les caprices de la météo, tels que la pluie, la neige, les rayons du soleil, le vent et bien plus encore, ne gâcheront pas la beauté et la résistance du métal. Quel que soit le climat dans une région particulière, le gril préservera l'intégrité de la structure.
• L'économie de carburant. Grâce à la conservation de la chaleur et à une excellente conductivité thermique, la consommation de bois de chauffage ou de charbon est considérablement réduite. Le bassin de friture chauffe plus rapidement, ce qui accélère le processus de cuisson.
• Convection. Le brasero en fonte durable a un effet de four appelé convection. Cet aspect augmente la qualité de la cuisson des plats de viande et de poisson.
• La beauté. L'aspect esthétique est très important. La structure, décorée d'éléments volumétriques, attirera l'attention de tous ceux qui viendront vous rendre visite. Les artisans créent des designs étonnants sur commande qui ravissent par leur caractère unique, leur sophistication et leur originalité.

Malgré un certain nombre d'avantages, les barbecues en fonte présentent un certain nombre d'inconvénients. Les experts soulignent deux inconvénients importants : un poids élevé (massivité) et un coût élevé.Certains modèles, surtout s'ils sont faits à la main, peuvent coûter des dizaines de milliers de roubles.

Compte tenu de la résistance à l'usure du matériau, le produit peut être installé en un seul endroit : dans un espace fermé ou ouvert. Le poids d'un barbecue standard est d'environ 100 kilogrammes.

La structure en fonte peut être fixe ou portable (brasier démontable). Le deuxième type est plus pratique, pratique et donc mobile. C'est la meilleure option pour une maison de campagne d'été ou de campagne.

La conception du barbecue en fonte est équipée d'un double fond soufflé et toujours d'une grille. Cet élément est nécessaire pour que l'air circule sur toute la surface du combustible (charbon ou bois) pour un chauffage uniforme.

En vente, vous trouverez des modèles encastrables pour fours montés dans des fours à barbecue (fours à briques). Afin que l'acheteur ait la possibilité de cuisiner non seulement des brochettes, mais également d'autres plats et produits, la structure est équipée d'une grille en fonte.

Le modèle stationnaire et multifonctionnel est idéal pour une maison de campagne avec un gazebo pliable. C'est un gadget culinaire pratique. Des modèles sélectionnés de la classe élite complètent le toit. Le coût de ces produits est loin d'être abordable pour tout le monde. Dans un gazebo couvert ou sous un auvent, vous pouvez installer un brasero avec une hotte.

Les grands modèles équipés d'un toit sont le meilleur choix pour ceux qui ont l'intention d'utiliser fréquemment la structure. Un élément supplémentaire offrira une utilisation plus confortable et pratique. Cela ressemble à une structure massive et de grande taille. Le plus souvent, il est complété par des éléments expressifs qui ajoutent de la décoration, de l'expressivité et de l'esthétique au produit.

Le toit est complété par des modèles de rue conçus pour une installation à l'extérieur. Auparavant, une plate-forme spéciale est équipée pour le barbecue. Ce type de construction n'est pas destiné à un transport ultérieur ou à un démontage. En plus du brasier standard, un crochet pour un chaudron, une broche et une grille de gril sont attachés au brasier.

La tâche principale du toit est de protéger les aliments pendant la cuisson de la pluie, du vent fort et d'autres précipitations.

Parmi la grande variété de modèles, vous devez être en mesure de faire le bon choix. Lors du choix d'un barbecue, il est nécessaire de déterminer l'attention à certaines caractéristiques. Avec leur aide, vous pouvez facilement déterminer le niveau de qualité du matériau et du produit lui-même.

• Matériel. Certains fabricants utilisent des matières premières de mauvaise qualité afin d'économiser de l'argent. La fonte est remplacée par des alliages moins chers. De ce fait, la durabilité et la qualité du produit fini en souffrent. Si la technologie de production a été violée, le résultat final ne répondra pas aux normes de qualité élevées.
• Épaisseur. Le critère suivant est l'épaisseur de la tôle. Le chiffre optimal varie de 6 à 8 millimètres. Dans ce cas, le produit pourra servir pendant plusieurs décennies. Les parois minces ne pourront pas conserver de manière fiable la chaleur à l'intérieur, mais perdront leur forme pendant le fonctionnement.

• Composé. Évaluer le principe de l'attachement des éléments individuels. Les cordons de soudure doivent être serrés et solides sans fissures ni autres défauts. Sinon, sous des charges constantes et intenses, la connexion peut éclater. La grille en fonte est le meilleur choix. C'est un élément fiable et durable. D'autres éléments peuvent être réalisés par le même procédé : à la fois décoratifs et fonctionnels. Les joints combinés sont généralement utilisés dans la fabrication de modèles pliants.Dans ce cas, vous pouvez trouver des boulons sur la grille.
• Jambes. La longueur des jambes est également importante lors du choix d'un design. Ils doivent être parfaits en taille et en longueur. Si les côtés sont de tailles différentes, cela entraînera des problèmes lors du processus d'installation sur une surface plane.

En se référant aux paramètres ci-dessus, l'option la plus appropriée doit être sélectionnée. Dimensions, type de construction, fonctionnalité, apparence - tout cela peut différer, la principale chose qui devrait rester inchangée est la haute qualité des produits et du métal.

Malgré le fait que les barbecues en fonte ne peuvent pas se vanter de mobilité, certains modèles ont encore cette fonction. Ce sont des constructions sur roues. Un tel produit ne doit pas être posé au sol. Pour que le brasier ne bouge pas pendant l'utilisation, les roues sont équipées de pinces spéciales.

Les modèles multifonctionnels sont souvent équipés d'un petit espace de travail. Les chefs professionnels qui connaissent bien la cuisson au gril choisissent des modèles avec thermostat.

Il est très populaire sur le marché russe produits de l'usine Balezinsky... La société propose des modèles prêts à l'emploi d'excellente qualité dans différentes catégories de prix. Les braseros du fabricant seront un excellent achat pour une résidence d'été ou une maison loin de l'agitation de la ville.

Pour utiliser pleinement le barbecue, vous aurez certainement besoin d'outils tels que des brochettes, des pinces et bien plus encore. Pour utiliser et stocker ces produits de manière pratique, la structure est équipée d'étagères et de crochets. Les artisans installent également souvent un compartiment à bois de chauffage.

Pour une revue vidéo d'un chaudron de barbecue en fonte avec un couvercle à charnière, voir la vidéo ci-dessous.