Barbecues Redmond : règles de sélection

Le barbecue chaud, juteux et aromatique à la maison est une réalité. Avec les dernières technologies progressistes qui envahissent de plus en plus le marché des appareils de cuisine, c'est définitivement une réalité. Un barbecue électrique est un appareil assez facile à utiliser, tout en apportant de nombreuses impressions gustatives à ses utilisateurs. Dans les évaluations des fabricants de cet équipement de cuisine, la société de Redmond occupe une position de leader. Les fabricants de shashlik produits par elle seront discutés plus loin.

Le barbecue grill se compose de plusieurs parties principales :

• palette avec brochettes;
• un élément chauffant situé au milieu d'un grand cylindre ;
• couverture réfléchissant la chaleur.

Les avantages de cuisiner sur un barbecue électrique :

• les produits cuits au barbecue sont rapidement frits ;
• bon prix pour cet appareil;
• la possibilité de placer l'appareil sur la table de l'appartement et de profiter d'un barbecue, quelles que soient les conditions météorologiques ;
• rôtissage uniforme de la viande;
• sécurité d'utilisation à la maison (poignées de brochettes caoutchoutées confortables, éteindre l'appareil s'il tombe);
• le barbecue électrique est facile à démonter et à nettoyer.

Aujourd'hui, le fabricant d'appareils de cuisine Redmond propose un choix de 2 modèles de barbecues domestiques, qui combinent une fonctionnalité assez simple : ils n'ont pas de minuterie et d'arrêt automatique, mais ont en même temps un coût et une qualité agréables. Le matériau à partir duquel les brochettes sont fabriquées est de l'acier inoxydable spécialisé de qualité alimentaire, ce qui les rend faciles à entretenir. Le boîtier et les coupelles de récupération du jus qui s'écoulent sont en aluminium. Il est nécessaire de prendre en compte les propriétés particulières de ce matériau, car l'aluminium ne peut pas être lavé au lave-vaisselle, immergé dans l'eau et lavé à l'eau courante. Pour nettoyer les barbecues électriques, il est recommandé d'utiliser un chiffon doux ou une éponge et une solution savonneuse sans composants chimiques corrosifs.

L'ensemble de ce barbecue électrique se compose de 5 brochettes et de 5 égouttoirs amovibles. La fréquence de rotation de la brochette est de 2 tours par minute. Protection contre les chocs électriques - classe II, ce qui signifie seulement que vous ne pouvez pas utiliser l'appareil à une humidité relative supérieure à 85%, la prise n'a pas de contact de mise à la terre. Puissance - 1000 W. L'appareil de chauffage est un émetteur infrarouge à tube de quartz. Ce modèle est garanti 1 an.

L'ensemble de cet appareil comprend 6 brochettes (1 de rechange) et 5 coupelles amovibles. La vitesse de rotation est la même que celle du premier modèle - 2 tours par minute. Protection contre les chocs électriques de classe I. Cela signifie que (s'il y a une mise à la terre dans la prise), les conditions dans lesquelles cet appareil est utilisé ne sont pas limitées. En l'absence de mise à la terre, le fonctionnement dans des pièces sans risque électrique accru est autorisé. L'élément chauffant dans ce modèle est un élément chauffant (réchauffeur tubulaire en acier inoxydable). La puissance de l'appareil est de 900 W. Cet appareil a une garantie de 2 ans. Contrairement au modèle précédent, le RBQ-0252-E est équipé d'un système de chute automatique.

Pour préparer un shish kebab, coupez la viande en petits morceaux pour éviter que la viande n'entre en contact avec l'élément chauffant. Grâce au tranchage fin, le jus qui s'écoule restera dans les barquettes. Pour ajouter l'arôme du barbecue à la viande, vous pouvez embrocher entre des morceaux de viande des copeaux de bois parfumés ou utiliser de la fumée liquide avant d'enfiler. D'après les critiques, les morceaux roulent parfois de la brochette en raison de la disposition verticale. Par conséquent, vous pouvez utiliser cette idée : mettre des tranches de pommes de terre ou d'oignons sur une brochette entre des morceaux de viande. Ils conserveront les brochettes et deviendront par la même occasion une excellente garniture.

Pour un aperçu du barbecue Redmond, voir la vidéo suivante.