Zone Mangal : comment le faire correctement et joliment ?

Une belle et confortable aire de barbecue deviendra le centre d'attraction pour toute la famille. Par conséquent, vous devez consacrer du temps et de l'argent à la conception compétente de cette zone sur votre site. Mais il est important de se familiariser à l'avance avec la façon de le faire correctement.

Le choix d'un emplacement pour un espace barbecue sur le site nécessite le respect de certaines conditions.

• Sécurité car c'est une source de feu ouvert. Le brasero doit être situé à une distance suffisante de la maison ou des dépendances pour éviter les incendies. Le brasero est situé loin des arbustes et des arbres.
• Protection contre le vent. La flamme du feu doit être protégée des fortes rafales de vent. Pour ce faire, utilisez le relief naturel ou les bâtiments, c'est-à-dire placez une zone de loisirs du côté au vent de la colline ou du mur de la maison. Lors du choix d'un lieu, les intérêts des voisins doivent être pris en compte, ils ne doivent pas être dérangés par la fumée du feu et le bruit des rassemblements nocturnes. Considérez la présence d'une basse-cour ou d'un poulailler à la ferme, les odeurs de la vie animale peuvent gâcher le dîner en plein air.

• La commodité d'utilisation. Il est nécessaire d'organiser un passage pratique, antidérapant, assez large avec une bonne visibilité vers l'espace barbecue, car la principale période d'utilisation est le soir. De tels critères sont remplis par un endroit à proximité immédiate d'une maison de campagne, alors qu'il est pratique d'utiliser la cuisine et le système de plomberie à la maison et de s'occuper des enfants sur l'aire de jeux dans la cour. La zone du mangal est souvent incluse dans un complexe avec un bain public, plaçant ces deux installations à proximité. Celui-ci donne accès à l'eau et la terrasse du sauna sert de coin repas couvert. Parfois, il y a un emplacement séparé dans le paysage naturel du domaine; ici, il faudra aménager de bons chemins et organiser l'éclairage du soir.

• Environnement esthétique. Il est conseillé de placer l'espace barbecue dans un bel environnement paysager, les yeux des personnes assises sur le site ne doivent pas se poser contre la clôture ou le mur du cabanon d'un voisin. Vous devez vous promener sur le site, le regarder sous différents angles et déterminer un point de vue approprié.

À l'étape suivante, un projet approprié est sélectionné. Les options de conception pour un site de barbecue sont de plusieurs types. Le type ouvert est une aire de jeux dans une prairie ou dans un jardin en plein air. Le brasero est installé au sol ou sur un support spécial, des bancs et une table sont situés à proximité.

C'est le type d'aire de loisirs le plus simple qui nécessite les coûts financiers les plus bas. Même un débutant dans le domaine de la construction peut construire un tel site. Il n'y a pas d'exigences particulières pour la taille d'une telle zone de loisirs, sauf pour prendre en compte la taille du site et le respect des normes de sécurité incendie. L'avantage sera l'utilisation du territoire adjacent pour les jeux actifs. L'inconvénient est la dépendance aux conditions météorologiques.

Le type fermé implique l'installation d'un barbecue et d'une table à manger avec des sièges sous un même toit sur des supports. Un mur est érigé à l'arrière du barbecue pour le protéger du vent. Les supports pour une zone fermée sont en métal, en brique ou en bois.

Les dimensions sont calculées en fonction du besoin d'accueillir un certain nombre de personnes. La largeur minimale est de 4 à 4,5 mètres, ce qui est suffisant pour un accès libre à la table avec des sièges pour une entreprise de 8 à 10 personnes et pour un accès pratique au brasero.

Un brasero et une table pour les repas en plein air peuvent être installés sur le patio. Dans ce cas, la zone de loisirs est adjacente à l'un des murs de la maison, de la salle de bain ou peut être aménagée dans la cour. La proximité de la maison permet l'utilisation des communications cuisine et salle de bain. Les murs des bâtiments sont protégés de manière fiable du vent, le barbecue est équipé d'une cheminée et d'un toit.

Pour les amateurs de belles vues, un type universel convient. Il s'agit d'une structure pliable qui est installée dans n'importe quel endroit approprié sur le site, si nécessaire, elle est transférée à un autre endroit. Ainsi, vous pourrez profiter du barbecue, en observant différents paysages selon votre humeur et les conditions météorologiques. La construction de l'espace barbecue est équipée d'une protection légère en tissu ou en film contre le vent ou les précipitations. Par temps chaud, l'auvent ombrage le lieu de repos ; un parasol peut servir d'auvent.

Après avoir décidé du type de site, vous devez choisir un projet, vous pouvez le commander dans un atelier d'architecture ou choisir des dessins prêts à l'emploi sur les chantiers de construction. Les fabricants proposent une grande variété de barbecues en métal. Les braseros métalliques prêts à l'emploi sont installés directement sur le sol ou sur une plate-forme tapissée de pierre.

Les fours et barbecues de rue en brique ont des conceptions simples., disponibles pour l'auto-construction, nécessitent cependant la construction d'une fondation. La construction à faire soi-même d'un espace barbecue selon les dessins est une expérience assez agréable. Examinons en détail le processus de pose des fondations de nos propres mains.

Selon la taille du barbecue, des marquages ​​​​sont effectués au sol, 10 à 15 centimètres de largeur et de longueur sont ajoutés, le sol est sélectionné à une profondeur de 60 à 70 centimètres: sur toute la surface - pour une fondation en forme de une dalle ou autour du périmètre - pour une fondation en bande.

Il est à noter que la fondation en bande est moins résistante aux températures extrêmes et au gonflement du sol au printemps-hiver, il est donc préférable de réaliser une dalle de béton sous toute la base. Le fond de la tranchée est enfoncé à l'aide d'une pilonneuse manuelle ou d'une plaque vibrante électrique.

Le coffrage est en cours, la fondation de la dalle est coulée avec du béton de qualité ciment pas inférieure à M200, 10 centimètres de haut. La hauteur du ruban est de 20 à 30 cm.Vous pouvez poser les tiges d'armature pour la dalle sous la forme d'une cage et pour le ruban - en deux tiges. Pour durcir, laisser reposer une à deux semaines, puis poser 2 couches d'imperméabilisation avec du papier goudronné ou du matériau de couverture, enduire de mastic d'étanchéité liquide et commencer la pose du barbecue.

Le brasero standard le plus simple a la forme de la lettre "P" dans le plan et les dimensions sont de 90 cm de large, 100 cm de haut et 90 cm de profondeur. Parmi les matériaux, vous aurez besoin d'une brique en céramique solide ou d'une brique en argile réfractaire SHA-8. Pour les cinq premières rangées de maçonnerie, un mortier de sable et de ciment 3: 1 sera nécessaire, pour les rangées suivantes - un mortier d'argile et de sable.

A la demande du propriétaire, des tables d'appoint en briques sont ajoutées pour faire des barbecues. Le brasero peut être équipé d'une cheminée, ce qui nécessitera une certaine expérience en maçonnerie. La cuisinière peut être équipée d'un four ou d'une grille à barres pour préparer divers plats dans la cuisine d'été ou faire sécher fruits et champignons. Dans la cheminée, les artisans montent des dispositifs pour fumer de la viande ou du poisson. Le style du barbecue est choisi en fonction de la conception générale de la zone suburbaine ou confère à cette zone un design coloré spécial.

Un brasero et une aire de pique-nique peuvent être situés directement sur l'herbe, mais il faut alors dépendre des caprices de la météo. L'herbe peut être détrempée ou la pluie froide peut interférer avec votre expérience culinaire en plein air.Pour rendre votre séjour confortable, il est préférable d'aménager l'aire de repos. Le pavage est composé de dalles de pavage, de briques de clinker, de pierre naturelle, de galets ou d'autres matériaux naturels. Il faut tenir compte du fait que les chemins et la plate-forme doivent être finis avec le même matériau.

Un revêtement dur vous permettra de ne pas avoir peur de l'humidité, le barbecue et les meubles de jardin tiendront fermement en surface. Le revêtement doit être choisi antidérapant pour éviter les blessures après la pluie ou le gel. Le matériau de finition est choisi pour être résistant au gel et non susceptible de s'écailler lors du nettoyage, s'il est prévu d'utiliser la zone de loisirs en hiver.

L'aménagement d'un site de pavage est préparé comme suit:

• Au sol, des marquages ​​sont effectués selon la forme et la taille choisies.
• Le long des lignes de marquage sur toute la surface, le sol est enlevé de 20 à 30 cm, tassé et recouvert d'une couche de sable de 5 à 10 centimètres.
• Ceci est suivi d'une couche de gravier de 5 à 10 centimètres et à nouveau d'une couche de sable ou de sable avec du ciment, sur laquelle une pierre ou une brique est déjà posée. Toutes les couches sont régulièrement contrôlées avec un niveau de construction.
• Des dalles ou de la pierre peuvent être posées sur du béton, au lieu de la couche supérieure de sable, un coffrage est construit, des balises sont installées en fonction du niveau, le long des balises et coulées avec un mélange ciment-sable, elles attendent jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches pendant 10- 14 jours.
• Après cela, un matériau de finition est posé sur la base en béton à l'aide de mortier de ciment, en observant la pente pour le drainage de l'eau.

Les fabricants proposent une large gamme de bois et d'analogues artificiels pour le parquet et les terrasses de jardin. Les parquets en bois ont une durée de vie plus courte, mais beaucoup de gens aiment la texture chaleureuse de ce matériau. Dans cette version, les planches sont posées sur des rondins, qui peuvent être en bois, en métal ou en béton. Les rondins sont soutenus sur une fondation en bande sous la forme d'une plate-forme ou reposent sur un socle en béton. Toutes les pièces structurelles sont traitées avec un antiseptique contre la corrosion et la pourriture.

Pour amener la structure sous le toit, des piliers sont installés, qui sont en bois, en brique, en métal. Il faut ici prendre en compte le poids de la toiture, qu'il s'agisse d'un chapiteau en tuiles métalliques, en plaques d'amiante-ciment ou en anduline, qui nécessitera des supports renforcés. Les chalets d'été économiques ont un revêtement léger et pratique en film, en tissu ou en polycarbonate. Pour les piliers en brique, une fondation ponctuelle est préparée, sur laquelle les colonnes sont érigées au niveau souhaité. Les piliers métalliques sont renforcés de petits cailloux dans le trou de forage, qui est rempli de ciment.

Des chevrons sont fixés aux piliers, qui devraient avoir une finition par le bas, car dans les structures de ce type, il y a rarement un plafond ourlé. Les poutres structurelles sont spécialement jouées pour créer un style chalet dans la zone de loisirs. Pour équiper une plate-forme chaude, elle peut être fermée avec un mur de pierre ou de brique d'un ou de deux côtés adjacents.

Les structures en pierre capitale pour le barbecue ne sont pas si fréquentes dans les zones suburbainesLa plupart se limitent à un toit et à des auvents latéraux en tissu ou en film, qui peuvent être fixés à des poteaux ou s'ouvrir en fonction de la météo. Les sièges panoramiques vitrés permettent d'utiliser la pièce par tous les temps grâce aux structures coulissantes, à la légèreté et aux bonnes qualités isolantes des vitrages. Le verre dans de tels systèmes remplace avec succès le polycarbonate de différentes couleurs. L'accent est mis sur l'isolation thermique du matériau de toiture de la cheminée.

L'espace barbecue est divisé en deux zones principales - la zone de cuisson et la salle à manger. Le brasier doit être installé à au moins 2 mètres de la table à manger ; il est préférable d'installer le brasier dans le coin ou sur le mur du fond du site. La salle à manger ne doit pas bloquer l'approche du feu, c'est pourquoi la table et les sièges sont situés dans la partie avant du belvédère. La zone mangal est idéalement placée dans le patio, ce qui crée une protection naturelle contre le vent des murs des bâtiments. La table peut être placée sur la véranda ou un auvent peut être construit avec support sur l'un des murs de la maison, le brasier est laissé à l'air libre ou placé à distance sous la verrière près de la maison.

Une aire de loisirs dans un chalet d'été en plein air peut être formée autour d'un barbecue central. Dans ce cas, une grande attention est accordée à la conception du barbecue, car des tables avec des canapés sont placées autour du poêle d'été. Il est bon de planter une haie autour du périmètre de l'aire de loisirs, ce qui apportera confort et protégera des regards indiscrets. Une clôture contre le vent peut être un acacia décoratif ou un tas de bois. Une belle option consiste à placer une zone de loisirs sur la rive d'un réservoir naturel ou artificiel.

Le mobilier de jardin contribuera à embellir le site. Les meubles peuvent être fabriqués de vos propres mains dans un style rural traditionnel qui sera harmonieux dans le paysage naturel. Un espace barbecue de terrasse dans un bâtiment moderne de haute technologie ou minimaliste nécessitera des formes cubiques simples à partir de meubles du style approprié. Dans les zones ouvertes, il est plus pratique d'utiliser des meubles en plastique, ces meubles ont un design différent et une large gamme de prix, résistent à l'humidité atmosphérique, il est facile de les garder propres ou de les réorganiser au bon endroit.

Un repos confortable le soir nécessitera un éclairage au-dessus de la table à manger, du brasero et autour du périmètre du site. Les appareils d'éclairage sont connectés au réseau électrique ou fonctionnent sur des panneaux solaires. Les lampes LED et l'éclairage des parterres de fleurs autour de la zone de loisirs sont très impressionnants. Les LED vous permettent de créer des compositions lumineuses multicolores dans le paysage du jardin.

Le décor de l'aire de loisirs est d'une grande importance. Plantez des parterres de fleurs parfumés ou des lilas avec du chubushnik à proximité afin que l'air du soir soit rempli de leur parfum agréable. Autour des supports du belvédère couvert se trouvent des vignes magnifiquement fleuries : clématites, chèvrefeuille, rosiers grimpants. Il est très agréable de s'asseoir à l'ombre d'une vigne et de savourer les fruits. Des pots de fleurs ou des sculptures de jardin disposés de façon pittoresque décoreront l'espace barbecue, des articles ménagers paysans ajouteront une saveur rurale traditionnelle à l'espace barbecue.

En outre, les types de conception suivants peuvent être considérés comme des exemples :

• Terrasse extérieure de style colonial avec barbecue.

• Le design minimaliste de l'espace barbecue convient aux petites surfaces.

• Aire de jeux ronde en pierre naturelle.

• Conception orientale d'une cuisine d'été panoramique à la campagne.

• Aire de loisirs de plein air laconique à la datcha.

Pour plus d'informations sur la fabrication d'un brasero et d'un four en briques sous un chaudron, voir la vidéo suivante.