Comment faire un brasero pliable: technologie de fabrication

La cuisson au barbecue est une activité culinaire préférée de beaucoup, en été comme en hiver. Après tout, qui refusera un plat de viande parfumé et juteux préparé à partir du porc ou de l'agneau le plus frais sur un gril fixe ou fixe. En règle générale, il est installé sur un site déneigé près de la maison.

Le brasero est utile pour tout le monde, mais il est préférable qu'il soit portable. Il est tout à fait possible de réaliser indépendamment la fabrication d'un tel appareil, si vous vous familiarisez à l'avance avec toutes les nuances de ce processus. Outre les détails de fabrication, il convient également d'étudier les caractéristiques du choix du matériau et de prendre en compte toutes les règles de fonctionnement d'un tel appareil.

Si vous décidez de faire un grill maison, vous devez d'abord vous assurer de la taille qui sera la meilleure solution pour répondre aux besoins de votre famille. Vous devez également choisir le métal qui sera le plus durable. Aujourd'hui, sur Internet, vous pouvez trouver des instructions pour fabriquer un grand nombre de modèles de barbecues pouvant être fabriqués à partir de diverses matières premières. Cependant, il est logique que les modèles en métal soient les plus populaires.

Il y a plusieurs raisons à cela.

• La commodité d'utilisation. Le brasero en métal est facile à nettoyer et à laver, et si nécessaire, il peut être facilement démonté s'il a des pieds amovibles, ou plié s'il est pliable.

• Préparation de la restauration rapide. C'est le métal qui retient le mieux la chaleur, ce qui permet à la viande et aux légumes de cuire dessus non seulement aussi uniformément que possible, mais aussi rapidement.

• Sécurité incendie élevée. Si le bois de chauffage ou le charbon s'enflamme fortement, les dimensions du barbecue et le fait qu'il soit en métal pourront empêcher l'apparition d'une situation inflammable. Le métal peut être très chaud, mais il n'y aura pas d'incendie grave.

• À bas prix. Désormais, le métal est l'un des matériaux les plus abordables et les moins chers pour la fabrication de tout type de barbecue. Il est beaucoup moins cher que la pierre naturelle, les briques réfractaires ou d'autres matériaux résistants à la chaleur.

• Vitesse de fabrication. S'il y a du soudage et la quantité de métal requise, vous pouvez fabriquer un tel brasier littéralement en deux à trois heures et commencer immédiatement à l'utiliser. A titre de comparaison : un brasero en briques devra être fabriqué pendant environ un mois, et il ne sera plus possible de l'utiliser quelques jours après sa réalisation.

• Mobilité. Même si le gril ne se déplie pas, il est toujours mobile - il peut être facilement transféré dans n'importe quelle pièce telle qu'une buanderie ou un garage, où il restera jusqu'à ce qu'on en ait à nouveau besoin. Dans ce cas, il ne sera pas affecté négativement par divers phénomènes naturels.

Cependant, un tel barbecue présente également un inconvénient - un aspect peu esthétique. Mais si vous comprenez vraiment ce que vous allez faire, transformer le gril en une œuvre d'art ne sera pas très difficile. Le métal est également sensible à la corrosion, mais grâce à la présence d'agents anti-corrosion spéciaux et à un entretien constant, il pourra vous servir un temps considérable.

Si vous envisagez de fabriquer un brasero, pour que le résultat ne vous déçoive pas, vous devez formuler clairement vos exigences et prendre en compte tous les facteurs importants pouvant affecter la convivialité du produit. Par exemple, si votre famille est composée de trois ou quatre personnes, un barbecue d'environ 50 sur 30 centimètres vous suffira. Le dernier chiffre indique la largeur. Cette distance vous permet de placer une brochette sur le feu, sur laquelle il y aura quelque part 7 à 9 morceaux de viande, selon leur taille.

De plus, la longueur du barbecue peut varier. Tout dépend du nombre de brochettes que vous souhaitez mettre sur le gril à la fois. La distance standard entre les brochettes est d'environ 10 centimètres. Autrement dit, pour huit brochettes, vous avez besoin d'une feuille de 80 centimètres de long et de 9 à 90 centimètres.

Cependant, vous devez immédiatement abandonner l'intention de faire le barbecue trop long. Cette solution sera non seulement peu pratique, mais rendra également la structure elle-même extrêmement encombrante.

Si nous parlons de la hauteur du barbecue, elle devrait se situer entre 15 et 20 centimètres. Un tel volume sera plus que suffisant pour non seulement placer du bois de chauffage ou des charbons dans le gril, mais également de la viande de manière à ce qu'elle n'entre pas du tout en contact avec des charbons ardents pendant la friture et ne brûle pas.

Si nous prenons toute la structure, la longueur du bas aux jambes doit être telle qu'une personne puisse se tenir droite et tenir des brochettes dans une main pliée, et qu'il lui soit pratique de tourner le shish kebab pendant la cuisson. De plus, la grille doit être telle qu'elle puisse être placée en toute sécurité dans le coffre. La version voiture ne devrait pas prendre beaucoup de place. Pour fabriquer les pieds, vous pouvez utiliser les coins sous forme d'étagères de 25 ou 30 millimètres, ainsi que quatre pièces de renfort ordinaire d'un diamètre de 8 à 10 millimètres.

Si vous avez besoin d'un barbecue de camping, nous donnerons à titre d'exemple les caractéristiques de l'un des modèles.

Un tel modèle pliable comprendra les éléments suivants :

• la base du barbecue, constituée d'une solide tôle d'acier ;

• jambes qui ont un diamètre de 2 centimètres;

• cadre composé de coins et de 4 tuyaux de fixation d'un diamètre de 17 millimètres;

• deux types de côtés - longitudinaux avec trois saillies et latéraux - avec deux;

• grille;

• divers éléments de fixation - rondelles et écrous;

• boulons.

Une telle grille est pratique car elle est facile à plier. Une fois plié, sa longueur ne dépassera pas 60 centimètres et sa largeur - 30 centimètres.

Pour fabriquer un brasero pliable, vous devez acheter certains outils et objets. Ceux-ci peuvent être achetés dans votre quincaillerie locale car ils sont assez abordables. Vous pouvez également utiliser du matériel à portée de main. Vous pouvez créer une structure simple sans même utiliser une machine à souder ou des attaches. Dans ce cas, il faudra simplement créer un système de rainures.

En parlant spécifiquement des outils, alors pour créer un barbecue, vous aurez besoin de :

• un morceau de papier de verre;

• crayon;

• règle;

• roulette;

• perceuse avec des perceuses pour le métal;

• broyeur et disques à elle;

• ciseaux pour le métal.

Si nous parlons de matériaux, vous n'avez besoin que d'une tôle d'acier d'une épaisseur d'environ 3-3,5 millimètres. Avant de commencer à découper du métal, vous devez réaliser un plan de votre futur barbecue en carton. Cela permettra de voir au moins grossièrement à quoi il ressemblera dans la réalité et, si nécessaire, d'ajuster des paramètres tels que la largeur, la longueur et la hauteur en fonction de vos préférences. De plus, des découpes en carton peuvent être utilisées comme modèle.

Pour fabriquer un brasero préfabriqué de vos propres mains, vous devez d'abord transférer les dessins du papier sur le métal et découper les détails. A titre d'exemple, considérons un barbecue avec un volume de 60 par 30 par 15 centimètres.

Dans ce cas, le dessin ressemblera à ceci :

• deux éléments latéraux mesurant 60 x 15 centimètres ;

• le fond du barbecue mesurant 60 sur 30 centimètres ;

• deux côtés d'extrémité mesurant 30 par 15 centimètres.

Les jambes peuvent être soit des éléments séparés, soit une continuation des éléments d'extrémité. Si vous privilégiez la dernière option, un certain nombre d'ajustements doivent être apportés au dessin des côtés d'extrémité. Il convient de noter que pour la commodité d'utilisation du barbecue, sa hauteur doit être d'environ un mètre. Cependant, tout dépend de la taille de la personne, donc un écart d'environ 20 centimètres par rapport à ce paramètre est autorisé.

Avant de découper les détails de la structure, vous devez décider quels supports un tel brasier pliant aura.

Ils sont généralement de deux types :

• sous forme de coins métalliques;

• évents, qui sont généralement soudés à la base.

S'il n'y a pas de soudure à portée de main, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas utiliser la deuxième option. Dans ce cas, il vous suffit d'utiliser un système de rainures, qui permettra de réaliser des fixations non moins fiables. Cependant, pour cela, dans les dessins des parties latérales, il est nécessaire de faire deux ou trois saillies qui, dans leur forme, ressembleront à la lettre "G". Si nous parlons de la taille des supports en saillie, elle devrait alors être d'environ un centimètre et demi à trois centimètres.

De plus, dans les détails de la fin sur les dessins, il convient d'indiquer les endroits où il est nécessaire de faire des coupes de type vertical afin d'y insérer des attaches. Ils peuvent également être réalisés afin de fixer solidement le fond du barbecue. Et ce n'est qu'une fois le problème des fixations résolu que vous pouvez commencer à découper des pièces dans des tôles. Il est préférable de créer des détails avec une meuleuse.

Quand ils sont terminés, il est nécessaire de polir toutes les sections avec une haute qualité. Vous devez être extrêmement prudent, car il est très facile de se couper sur les arêtes vives du métal. Aussi, aux extrémités de votre barbecue, vous devez faire des trous qui lui serviront de poignées. Avec leur aide, si nécessaire, il sera possible de transporter facilement le gril dans la nature ou de le réorganiser d'un endroit à l'autre.

Après avoir terminé le processus de meulage des pièces du bas des parois latérales, vous devrez faire deux rangées de trous d'un diamètre d'environ un centimètre à l'aide d'une perceuse. En raison de la présence de tels trous, de l'air peut pénétrer dans les charbons. Il est préférable de les placer dans un motif dit en damier, à environ 40-50 millimètres de distance.

Si, pour une raison quelconque, vous décidez de rendre les pieds du barbecue amovibles, des écrous ou des coins pour fixer les pieds doivent être soudés à tous les coins du bas du barbecue. À propos, ils peuvent être fabriqués à partir de coins ou d'un tuyau en métal.

Lorsque tout sera terminé, il deviendra nécessaire d'assembler un brasero pliable afin d'évaluer sa fonctionnalité. Cela aidera à trouver les défauts, le cas échéant, et à les éliminer rapidement.

Afin de protéger le gril portable de la corrosion et des facteurs naturels, il est généralement peint. Auparavant, les colorants n'étaient pas utilisés et, en général, ils essayaient de ne pas utiliser la chimie, car lors de la combustion du bois ou du charbon, la peinture commençait à se décoller, dégageait une odeur désagréable, la viande absorbait des substances cancérigènes dangereuses.

Aujourd'hui, les fabricants peuvent proposer des peintures sûres à utiliser. Le seul problème pour eux peut être la température élevée à l'intérieur du barbecue. Même le revêtement le plus résistant ne peut tout simplement pas résister à des températures élevées, brûler et s'effriter.

Si nous parlons des peintures résistantes à la chaleur qui existent aujourd'hui, elles incluent diverses options.

• Peintures en poudre résistantes à la chaleur, parfaites pour le revêtement des barbecues faits maison. Mais la technologie de leur application n'est pas facile, car une cuisson à très haute température est nécessaire.

• Émaux à base de grès cérame. Ces peintures peuvent résister à des températures allant jusqu'à + 600 degrés Celsius.

De plus, il est possible de procéder à une oxydation du métal, également appelée bleuissement. Ce procédé est assez compliqué, mais avec une forte envie, il peut être réalisé même de manière artisanale à la maison. Pour cela, le caisson du barbecue doit être traité avec 5% d'acide sulfurique. Après cela, la structure doit être bouillie dans une solution épaisse de savon alcalin pendant une heure et demie.

Une alternative consiste à laisser le gril dans une solution de sodium pendant deux heures. Après de telles procédures, le métal sera simplement recouvert d'un revêtement antiadhésif noir, qui offrira une excellente protection contre la corrosion. Cependant, cette méthode est plutôt dangereuse, car l'acide sulfurique doit être manipulé avec précaution.

Après chaque utilisation, un brasero pliable doit être refroidi et soigneusement nettoyé de la suie et des cendres, qui se déposeront sûrement sur ses parois et son fond. Il faut dire qu'en aucun cas vous n'avez besoin d'éteindre le gril ou de le refroidir avec de l'eau. Le métal doit refroidir de manière exclusivement naturelle.

Un autre conseil important est qu'après la fin de la saison du kebab, le gril doit être démonté et inspecté pour détecter toute déformation. Si des défauts sont détectés, ils doivent être éliminés et les éclats de peinture doivent être teintés. De plus, vous devez lubrifier divers éléments mobiles ou remises pour l'hiver, si vous les avez utilisés.

Comme vous pouvez le voir, fabriquer un brasero de vos propres mains n'est pas si difficile. L'essentiel est de calculer avec précision tous les paramètres, ainsi que d'avoir des compétences minimales dans le travail des métaux. Grâce à cela, vous pouvez facilement et rapidement fabriquer le brasero de vos rêves de vos propres mains et déguster des brochettes incroyables à tout moment de l'année.

La conception du barbecue à montage rapide (sans soudure ni autres attaches) est clairement démontrée dans la vidéo.