Quelle est la différence entre la menthe et la mélisse ?

En raison des avantages importants pour le corps depuis l'Antiquité, les gens ont utilisé des herbes pour améliorer leur santé et comme ajout aromatique au thé et à d'autres boissons. La menthe et la mélisse n'ont pas encore perdu leur pertinence et leurs bienfaits. Pour utiliser correctement chacune de ces herbes, vous devez savoir qui en profite et qui n'en profite pas, quand et comment elles doivent être utilisées, comment et comment elles diffèrent. Ces herbes peuvent être cultivées indépendamment, l'essentiel est de connaître les caractéristiques de ce processus.

La menthe et la mélisse sont des herbes épicées qui se ressemblent à première vue. Beaucoup de gens pensent à tort que ces deux noms sont des variétés de la même plante.

Si vous étudiez attentivement et comparez la menthe et la mélisse, vous pouvez voir un nombre important de différences entre elles. En apparence, ces herbes peuvent être distinguées par de tels indicateurs.

• Par tige et hauteur. Chez la menthe, la tige est dressée, et chez la mélisse, elle est ramifiée, avec plusieurs pousses. Les buissons de menthe mesurent généralement environ 50 cm de haut, mais parfois ils peuvent atteindre un mètre. Melissa pousse jusqu'à 1,5 m de hauteur.

• Par couleurs. L'inflorescence de la menthe ressemble à un épillet, les fleurs se distinguent par une teinte pourpre. A la floraison, la mélisse forme de faux anneaux de 6 à 12 morceaux. La couleur des fleurs peut être différente : blanche, bleue, violette.

• Sur les feuilles. Les feuilles de menthe sont de couleur sombre, lisses au toucher, avec une extrémité pointue. Melissa a des feuilles arrondies vert clair qui sont douces au toucher.

• Par les fruits. La menthe n'a pratiquement pas de fruits et chaque année, la mélisse jette de petites boîtes dans lesquelles se trouvent ses graines.

• Par arôme. La menthe a une odeur piquante et forte de menthol. Melissa a une saveur plus douce et sucrée et un arôme de citron.

• Goût. La menthe a une saveur mentholée brillante, la mélisse a plus le goût du citron.

La menthe aime pousser dans des zones ensoleillées et bien hydratées et se développe mieux sur un sol argileux ou sablonneux. Melissa préfère les terrains ombragés, les ravins et les basses terres, pousse mieux sur un sol sablonneux, n'aime pas l'humidité, se sent bien dans un sol sec.

D'après ces caractéristiques, il est facile de distinguer ces plantes et de ne pas les confondre à l'avenir. Les principales différences permettent de naviguer dans le type de culture qui se présente sous vos yeux.

En plus de cultiver au jardin et à l'extérieur, il est possible de faire pousser de la menthe en pot comme une fleur. La menthe d'ambiance, en plus d'un arôme agréable, procurera également un plaisir esthétique.

La menthe et la mélisse sont des herbes médicinales, elles ont un ensemble de propriétés bénéfiques qui ont un certain effet sur le corps. Chacune des herbes a sa propre zone d'influence. Avant d'utiliser une décoction ou une infusion de l'une de ces herbes, vous devez vous assurer qu'elle sera sûre et bénéfique.

Les contre-indications à l'utilisation de la menthe comprennent :

• la présence de varices et d'hypertension;

• problèmes de conception;

• la présence ou la tendance à des manifestations d'allergies;

• période de grossesse et d'allaitement;

• petite enfance et jeune âge des enfants;

• la présence de problèmes de puissance.

Si vous utilisez de la menthe trop souvent ou en grande quantité, des réactions allergiques peuvent apparaître sous forme de rougeurs sur la peau, de démangeaisons, d'éruptions cutanées. Certaines personnes peuvent avoir des difficultés à respirer ou avoir de graves maux de tête.

Melissa ne doit pas être bu dans de tels cas:

• sous pression réduite;

• jeune âge chez les enfants;

• travail lié à la concentration de l'attention;

• les jeunes hommes (la mélisse réduit la puissance).

Si vous utilisez de la mélisse de manière incontrôlable, une éruption cutanée peut apparaître, la réaction et la conscience seront inhibées, la personne se sentira léthargique et somnolente.

Afin de ne pas nuire à vous-même ou aux personnes de votre environnement, vous devriez consulter un spécialiste avant d'utiliser l'une de ces herbes.

L'utilisation d'herbes similaires telles que la menthe et la mélisse varie considérablement. La menthe est souvent utilisée en confiserie, créant toutes sortes de desserts et de sucreries, ainsi que des sirops. La mélisse est utilisée dans le processus de décapage des légumes, de la viande et du poisson. Il n'est pratiquement pas utilisé pour faire des bonbons.

En plus d'être cosmétique, il a également un effet médicinal, avec son aide, il renforce les cheveux et améliore l'état du cuir chevelu.

La menthe et la mélisse ont des effets complètement différents sur le corps. Lorsque vous utilisez de la mélisse, vous pouvez résoudre des problèmes tels que :

• troubles nerveux;

• dépression;

• le stress et ses conséquences ;

• insomnie;

• la présence de maladies de la peau;

• la diarrhée;

• flatulence;

• la nausée.

Lorsque vous consommez de la menthe, vous pouvez faire face à des problèmes tels que:

• la présence de processus inflammatoires dans le corps;

• hypertension;

• fatigue;

• apathie sévère;

• infections;

• brûlures d'estomac;

• ballonnements;

• la présence de problèmes cardiovasculaires.

La menthe poivrée peut soulager l'inflammation, l'enflure et les spasmes, et a un effet diurétique, ce qui peut aider dans certaines situations.

L'utilisation de la menthe vous permet de soulager l'inflammation à l'intérieur du corps et de le mettre dans un état fonctionnel et actif., et la mélisse, au contraire, calme et détend une personne. La présence dans la composition d'une quantité suffisante de vitamines permet à la plante d'avoir un effet bénéfique sur le cœur, de normaliser les processus métaboliques et d'améliorer l'état du système nerveux. Melissa vous permet de prendre efficacement soin de vos cheveux et de votre cuir chevelu.

La menthe mélisse peut être consommée fraîche ou séchée. Pour la mélisse, vous devez utiliser uniquement les feuilles et les pousses supérieures, tout le reste n'apportera pas l'effet souhaité.

La comparaison de la menthe avec la mélisse peut être poursuivie par les méthodes de culture des cultures. La menthe est une plante qui aime la lumière et qui pousse bien au soleil. Le sol car il doit être fertile, il poussera très mal sur le sable. L'arrosage de la menthe doit être fréquent et abondant; avec des soins appropriés, les buissons poussent bien et se délectent d'une masse verte luxuriante.

Cette plante se multiplie par graines (rarement) ou par bouturage. Pour que les buissons aient suffisamment de lumière, il est nécessaire de laisser au moins 30 cm d'espace libre entre eux. Pour une bonne croissance, il est important de blottir la plante en temps opportun après l'arrosage. Au printemps, il est nécessaire d'ajouter des additifs au sol et de le préparer pour la saison à venir, puis la menthe poussera rapidement.

Melissa prospère à l'ombre partielle et peut même pousser sur des sols sablonneux. La distance optimale entre les buissons sera une distance de 35-40 cm. Il existe plusieurs façons de propager une plante :

• diviser le buisson et le planter dans de nouveaux endroits;

• semer les graines et attendre les pousses ;

• faire une couche et la séparer de la plante principale, lorsque les couches ont formé leurs racines;

• préparez des boutures et faites-les germer, en les plantant en pleine terre pendant la saison chaude.

Cette culture se passe bien d'eau, des arrosages peu fréquents par temps chaud lui suffiront.

La menthe et la mélisse peuvent être cultivées aussi bien sur place qu'à la maison, en pot de fleurs.

Si les buissons poussent à proximité, le goût peut en souffrir et l'herbe commencera à avoir un goût amer, ce qui ne lui permettra pas d'être utilisée normalement pour la cuisine et les boissons.

Pour cultiver à la maison, vous devez choisir des variétés de menthe telles que:

• "Perle";

• "Amusant";

• "La cérémonie";

• "Koubanskaïa".

Vous devez planter des graines au printemps pour obtenir des buissons prêts à l'emploi d'ici l'été et en récolter la première récolte. La fenêtre doit être bien éclairée par le soleil, mais les rayons directs ne doivent pas toucher les semis. La présence de lumière, de chaleur et d'eau facilitera la culture de la menthe dans la maison.

En plus de la menthe, vous pouvez également faire pousser de la mélisse à la maison. Les variétés les plus appropriées pour cela sont:

• Mojito;

• "Perle";

• "Fraîcheur";

• "Or pur" et autres.

Pour faire pousser de la mélisse, vous devez avoir un pot ou un autre récipient, des graines de culture, un sol nutritif et un endroit chaud et éclairé. Pour que les buissons deviennent épais, il est nécessaire de pincer périodiquement le sommet, stimulant ainsi la croissance des feuilles latérales. Le fond du réservoir doit être recouvert d'un drainage, au-dessus duquel un sol universel est placé. La température optimale pour la croissance d'une culture est de l'ordre de + 20 ... 25 ℃. Au lieu d'arroser, il suffit de pulvériser les feuilles plusieurs fois par semaine, s'il fait chaud dans la pièce, l'arrosage est effectué au moment où le sol commence à se dessécher, il ne peut pas se dessécher.

La mélisse est une plante vivace, il est donc périodiquement nécessaire d'apporter des fertilisants supplémentaires afin de fournir au sol des substances utiles. Si vous prenez bien soin de la culture, elle sera belle et magnifique, vous donnant l'opportunité non seulement de vous admirer, mais aussi de servir de matière première pour la préparation de divers plats et boissons. Si les soins sont inappropriés, la plante peut être sensible aux attaques de parasites ou de maladies.

Il n'est pas difficile de faire pousser de la menthe et de la mélisse, l'essentiel est – connaître les principales caractéristiques de ces espèces végétales.