Types et variétés de menthe

Il existe de nombreux types de menthe, mais beaucoup d'entre eux ne sont pas utilisés par les gens. Si on parle de diversité variétale, il y a environ 300 espèces. Seules trente d'entre elles se sont généralisées.

Différents types de menthe diffèrent par leurs caractéristiques ; pour chaque cas individuel, vous devez choisir votre propre option.

L'une des caractéristiques de cette plante est la couleur argentée des feuilles. Cette variété doit une telle nuance à la pubescence dense sur les tiges et le feuillage. La floraison apparaît en juillet-août.

Vous pouvez rencontrer de la menthe à longues feuilles près des plans d'eau. La hauteur des buissons peut varier, en règle générale, de 30 cm à un mètre. Cette variété est activement utilisée dans les domaines suivants :

• cosmétologie;
• Médicament;
• vie courante.

La menthe frisée, ou frisée, si l'on considère ses propriétés caractéristiques, est très similaire à la menthe poivrée. Cette plante a une énorme teneur non seulement en vitamines utiles pour l'homme, mais aussi en divers types d'éléments.

La variété en question porte de nombreux noms : printanière, épineuse, allemande. Les arbustes font rarement plus d'un mètre de hauteur, toujours très étalés, avec un grand nombre de tiges. Il tire son nom des feuilles ridées. La couleur de cette variété de teinte lilas plaît à l'œil pendant plusieurs mois. Pour propager la plante, vous pouvez récolter des graines en octobre ou diviser les buissons et les planter.

Aujourd'hui, il existe un grand nombre d'espèces de menthe, il n'est pas facile de toutes les décrire, car seules certaines variétés sont utilisées par l'homme. Il existe des plantes à tige rouge, verte, tandis que la couleur peut différer en nuance. Différentes variétés sont utilisées en parfumerie, en médecine, les meilleures sont utilisées en cuisine. La menthe épi, par exemple, est très bénéfique pour la santé, l'ananas et la menthe gingembre vous surprendront avec un goût inhabituel.

La popularité de cette variété est due à son arôme puissant. Vous pouvez faire pousser de la menthe ananas avec un égal succès à la fois sur le site et en pot. Les buissons deviennent petits, seulement un demi-mètre de hauteur. Il y a de la pubescence sur les pousses et une bordure blanche le long des bords des feuilles.

Cette variété est très agréable au goût, elle est donc largement utilisée en cuisine pour préparer non seulement des boissons, mais aussi des salades.

Cette variété est également connue sous un nom différent - Rekena. La plante est un couvre-sol, à l'arôme puissant, formant un tapis épais au sol. Il y a toujours beaucoup de feuillage sur les tiges. La menthe corse est résistante au piétinement, elle est donc souvent utilisée à des fins décoratives en aménagement paysager.

L'espèce présentée se distingue par un puissant système racinaire horizontal. Cette plante peut atteindre une hauteur d'un mètre.

La menthe caramel a des feuilles et des fleurs sculptées avec des fleurs violet clair. Cette période s'étend de juin à novembre. L'un des avantages de cette variété est son arôme piquant. Il est utilisé principalement en médecine dans les collections et seul, c'est un bon sédatif.

C'est l'aphrodisiaque le plus puissant qui a un effet positif sur la libido des hommes et des femmes. Ils sont utilisés avec beaucoup de prudence, car la plante provoque souvent des allergies. Le surdosage menace de nausées et de vomissements.

Cette variété de menthe se trouve dans une prairie ou dans le lit d'une rivière, répartie dans toute l'Asie et la Sibérie. La plante peut atteindre une hauteur de 40 à 100 cm, ses pousses contiennent une huile essentielle parfumée, grâce à laquelle la menthe asiatique est largement utilisée en cuisine, particulièrement appréciée au Turkménistan.

Fleurit en juin.

Il n'est pas difficile de deviner où cette plante porte un tel nom. De toutes les variétés de menthe, celle-ci a une saveur particulièrement douce avec des notes de chocolat. C'est un bon ajout à une boisson ou une pâtisserie.

Les plantes n'atteignent qu'un demi-mètre, les feuilles ont une particularité - une teinte violette, comme des fleurs. L'huile essentielle se trouve dans n'importe quelle partie de la menthe chocolatée, mais il est préférable de récolter les feuilles pendant la période de floraison.

Cette variété n'est pas moins activement utilisée dans la décoration des parterres de fleurs et des jardins. Vous pouvez reproduire de plusieurs manières :

• des graines;
• boutures;
• pousses.

Une des variétés de menthe poivrée. Un arôme puissant et une teneur élevée en menthol dans le feuillage sont les principales caractéristiques distinctives de cette variété.

Les buissons sont courts, ils dépassent rarement 600 mm. La menthe mentholée a des tiges sombres et mûrit rapidement à l'extérieur et est idéale pour faire des boissons.

Vous pouvez rencontrer cette menthe sauvage dans la nature aux endroits suivants :

• marais;
• Bord de la rivière;
• dans la foret;
• sur le lac.

Comme elle est habituée à pousser à l'état sauvage, elle est facilement domestiquée et s'habitue à toutes les conditions.

La teneur élevée en huile essentielle des pousses et du feuillage a rendu cette plante très appréciée en médecine. Vous pouvez également utiliser la menthe des champs comme épice.

Cette variété de menthe a obtenu ce nom en raison du fait qu'elle attire ces animaux. Il a un parfum de citron et l'herbe à chat est particulièrement attrayante pour les abeilles. Vous pouvez rencontrer des arbustes de la plante décrite non seulement dans la forêt, mais aussi sur un terrain vague et même au bord d'une route de campagne.

Dans un rapport plus important, la menthe aquatique peut être trouvée dans le Caucase. Ses pousses mesurent généralement jusqu'à 60 cm, les fleurs sont roses avec une légère nuance de violet. La menthe aquatique a trouvé une large application en médecine et peut également être utilisée dans la préparation de divers plats.

Cette menthe est également appelée à feuilles rondes, elle est cultivée en grandes quantités, car elle est activement utilisée en cuisine, en médecine populaire et dans d'autres domaines. A un parfum rafraîchissant. Elle a de nombreux hybrides et variétés, notamment :

• ananas;
• Pomme;
• pinède;
• aider.

La plante se distingue entre autres par sa résistance accrue au gel. La boisson mojito bien connue est préparée à partir de cette plante particulière. La menthe marocaine a de nombreuses propriétés bénéfiques, elle aide en cas d'hypertension artérielle et lorsqu'une personne a des problèmes avec le tractus gastro-intestinal.

Pour obtenir cette menthe sur votre site, elle se multiplie par graines et racines, elle n'est pas fantasque et ne nécessite pas de soins particuliers. Vous pouvez planter plusieurs buissons à la fois, ou vous pouvez le planter seul. Pas une mauvaise option pour décorer un toboggan alpin.

Cette plante appartient à la nature, elle a donc des tiges fortes, des racines puissantes. Le feuillage a une teinte plus foncée sur le dessus et il est vert clair en dessous. Les fleurs peuvent être légèrement différentes, elles sont roses ou violet clair.

La menthe est une plante médicinale utile, mais c'est aussi une bonne épice pour la viande ou les légumes.

La menthe de jardin est plus souvent utilisée à des fins décoratives, car elle a un arôme faible. On la retrouve non seulement dans son chalet d'été, mais aussi dans la nature, où elle choisit des endroits pour pousser près de l'eau ou d'une clairière en forêt.

Bien que la menthe des jardins soit une plante vivace, ses pousses ne vivent qu'un an. Avec l'arrivée du printemps, de nouvelles apparaissent, puisque les anciennes meurent avec l'arrivée du froid.

Les buissons de cette variété mesurent un mètre de large, mais ils dépassent rarement 450 mm de haut. En juin, la menthe des jardins fleurit et se plaît avec un tapis violet tout l'été.

Cette variété de menthe doit un nom si inhabituel à l'énorme contenu dans les pousses, le feuillage, les fleurs d'huiles essentielles. Il y en a tellement dans la plante qu'elle est capable de faire fuir non seulement les insectes, mais même les chats. Les tiges étalées sur le sol atteignent 800 mm, mais les buissons ne dépassent pas 300 mm de haut. Si vous vous tenez à côté de l'ombalo, il est difficile de ne pas ressentir un arôme agréable et léger.

Cette épice commence à fleurir au début de l'été et ne se termine qu'avec le début des premières gelées.

Malgré le fait que cette variété possède de nombreuses propriétés utiles, elle ne peut pas être consommée en quantités incontrôlées, car des problèmes de foie peuvent survenir.

Vous pouvez trouver cette plante sur les sols marécageux des provinces japonaises. Les buissons de cette menthe ont un feuillage large, la tige mesure jusqu'à 300 mm, les fleurs sont blanches ou peuvent être violet clair. La menthe japonaise est utilisée en cosmétologie et dans d'autres industries.

C'est l'une des rares variétés à fleurs blanches. Les résidents d'été connaissent la variété décrite sous d'autres noms, par exemple, shanta, bylitsa.

Après la plantation, cette plante se développera dans le sol pendant plus d'un an. Parmi les traits distinctifs, on peut distinguer des fleurs qui se trouvent à l'aisselle de la verdure et une tige avec un grand nombre de poils.

Vous pouvez rencontrer la menthe équestre en Chine, en Asie centrale et même en Afrique.

Cette menthe est surtout connue dans le monde entier, car elle est utilisée en cosmétologie, en cuisine et en médecine. La variété a un excellent goût et un arôme étonnant. Par conséquent, les résidents d'été la cultivent le plus souvent sur les parcelles.

Si vous ajoutez des thés à la menthe poivrée à votre alimentation, vous pouvez obtenir une boisson riche en vitamines, un bon sédatif, cependant, comme tout médicament, il existe des contre-indications.

Une autre variété qui nous est venue du Mexique. Plante annuelle, elle a besoin d'un sol fertile pour pousser. La floraison apparaît déjà la première année après la plantation. Les fleurs peuvent être blanches ou bleues, roses et même violettes.

Melissa, ou miel, est un autre nom pour cette variété de menthe. Il est activement utilisé en parfumerie. Parmi d'autres variétés, celle-ci est l'une des plus utiles pour l'homme. Fleurit en été, atteint 1,2 mètre de hauteur, a une bonne résistance au gel.

La plante est sans prétention, elle ne nécessite pas de soins particuliers, elle peut pousser sur tout type de sol, ne nécessite pas de nourriture.

Cet arbuste ne pousse pas en largeur, il a des tiges droites, des feuilles allongées aux extrémités pointues. Les fleurs sont plutôt petites, se formant au sommet des tiges. La menthe sauvage est facile à obtenir des graines pour la propagation.

L'Asie centrale est considérée comme la patrie de cette variété, mais elle pousse dans les forêts de feuillus du monde entier.

C'est un hybride de menthe poivrée qui nous est venu d'Europe. Il a une douceur agréable et a le goût d'un croisement entre la bergamote, la lavande et la menthe. Les huiles essentielles extraites de cette plante sont largement utilisées en médecine.

Si nous parlons des caractéristiques distinctives de cette variété de menthe, alors on ne peut que mentionner la longue floraison. La menthe des montagnes est reconnue comme une excellente plante mellifère, c'est pourquoi les apiculteurs l'aiment tant. Vous pouvez également utiliser un arbuste pour décorer les parterres de fleurs sur le site. Pendant la période de floraison, la menthe des montagnes présente des fleurs violettes brillantes.

La culture appartient aux sous-dimensionnés, il y a rarement des buissons de plus de 400 mm de hauteur.Le feuillage a une couleur lavande, les fleurs apparaissent en avril. Au printemps, c'est l'une des principales plantes mellifères pour les abeilles.

En médecine, on trouve souvent des infusions de menthe pour chiens, qui ont une propriété tonique positive pour l'homme.

De l'extérieur, la menthe en question peut être confondue avec l'ortie. C'est une plante vivace, jusqu'à 1,2 mètre de haut avec des fleurs blanches ou lilas. Les décoctions de cette variété de menthe sont capables de stimuler le système immunitaire humain.

Pour la croissance de cet arbuste vivace, il vaut la peine de choisir un endroit bien éclairé avec un sol meuble fertile. Les pousses sont dressées, la hauteur maximale est de 60 cm.De petites entailles sont visibles sur le feuillage le long des bords. Une boisson du même nom est préparée avec cette menthe; elle convient comme décoration pour les salades déjà préparées et les plats chauds.

La plante est classée comme plante médicinale, ne vit qu'un an, mais est absolument sans prétention aux conditions environnementales. Les pousses sont ramifiées, atteignant 800 mm de longueur. Les fleurs sont en forme d'épi, lilas. C'est un excellent ajout au thé car la menthe israélienne a sa propre saveur unique.

En médecine populaire en Russie, plusieurs variétés de menthe sont utilisées. Parmi eux, les marais et le poivre, parfumés et à feuilles longues ne sont pas moins populaires.

Il existe des variétés et des hybrides qui sont parfaits pour cuisiner comme épice. La menthe est appréciée dans différentes cuisines du monde, elle est très activement utilisée en Géorgie et en Arménie. Les variétés de plein champ et israéliennes sont dans ce cas à la première place en demande, les variétés de poivre et de plein champ ne sont pas à la traîne.

Pour la préparation du thé et autres boissons, certaines variétés de cette plante sont utilisées : poivre, citron, qui donnent un arôme étonnant. Ce thé a plusieurs qualités positives :

• rafraîchit;
• tonifie;
• guérit.

Pour l'aménagement paysager, il est préférable de choisir des hybrides couvre-sol, car ils ont des propriétés décoratives uniques. Pour la culture en extérieur, le menthol, le félin, le chien et d'autres variétés sont généralement choisis.