Persil géant italien

Les légumes verts parfumés ont toujours été non seulement une source de minéraux utiles, mais ajoutent également des notes ludiques au goût d'un plat. Persil Le géant italien se caractérise par une bonne récolte et la capacité de faire pousser de nouveaux verts après la coupe. Ainsi que la facilité d'entretien et de récolte.

Le persil Le géant italien est un produit d'élevage domestique. Les initiateurs étaient l'agrofirm "Poisk" et le Centre scientifique fédéral pour la culture maraîchère. La variété a été approuvée pour une utilisation en 2007.

Le persil appartient au type feuillu et n'utilise que des légumes verts. La variété géante italienne présente un certain nombre d'avantages et d'inconvénients.

Le bon goût est noté, tandis que les feuilles sont juteuses et très aromatiques. La culture devient rapidement verte même après des coupes répétées. Il existe une immunité aux infections et aux insectes, ainsi qu'une bonne tolérance aux basses températures. Le persil a d'excellents rendements et peut être cultivé toute l'année.

La culture n'a qu'un seul inconvénient, qui est noté plus souvent que les autres - la germination lente des graines.

Une grande rosette semi-verticale et étalée peut atteindre 65 à 67 cm et le nombre de feuilles est important, de 20 à 25 morceaux peuvent se former sur une branche. Ils sont de forme triangulaire, avec des coupes lobées profondes. De couleur verte ou vert foncé. Les tiges sont denses. Le pétiole est de longueur moyenne. Épaisseur moyenne, couleur à faible anthocyane. En poids, une plante pèse 75 g.

Le persil Le géant italien est principalement utilisé pour la cuisine familiale. Il est utilisé dans la préparation des premiers et deuxièmes plats, des salades, moins souvent pour la mise en conserve. Le persil est congelé ou séché, haché finement.

L'arôme de la plante est prononcé, avec des notes acidulées.

En terme de maturation, la culture appartient à des variétés de mi-saison. La saison de croissance dure 90 jours. La récolte en extérieur commence en juin et peut durer jusqu'en octobre. Si la culture est cultivée à la maison, elle peut être récoltée pendant une année entière.

Les résidents d'été notent un rendement élevé: de 1 m2 peut être retiré de 2,8 à 3 kg.

Les régions de culture recommandées sont les suivantes :

• Nord;
• Central;
• nord-ouest;
• TsCHO ;
• Caucase du Nord ;
• Moyen Volga ;
• Nijnevolzhsky;
• Oural;
• Sibérie occidentale ;
• Volgo-Vyatsky;
• Sibérie orientale ;
• Extrême-Orient.

Un bon rendement dépendra de plusieurs facteurs. En particulier, c'est le bon choix de l'emplacement et de la préparation des semences. Dans les régions chaudes, le persil géant italien peut être semé 3 fois par an : au printemps (à partir de fin avril), en été (fin juillet) et à l'automne (d'octobre à novembre).

La préparation des graines est la suivante. Il est nécessaire de faire tremper les graines afin d'assouplir la coque et de laver toutes les huiles essentielles. Il y a plusieurs moyens de le faire:

• tremper dans de l'eau chaude à 40 ° C pendant 2-3 jours;
• traiter le matériau avec du peroxyde d'hydrogène, le plonger dans la solution pendant 20 minutes, puis éponger le tout avec une serviette en papier;
• tremper dans l'alcool pendant 10 minutes puis rincer à l'eau froide.

Après cela, les graines peuvent être traitées avec du permanganate de potassium ou du jus d'aloès. Pour accélérer la croissance, vous pouvez utiliser le médicament "Hétéroauxine". Avant de semer, il est nécessaire de sécher complètement les plantules, sinon les graines colleront aux doigts ou se colleront entre elles.

Avant de semer, il est nécessaire d'affiner le site.Le persil aime beaucoup la lumière, donc rien ne doit ombrager le lit de jardin. Le sol doit être creusé deux fois, d'abord à l'automne, en y apportant de l'humus et de la cendre de bois, puis au printemps. Après avoir creusé, le sol est nivelé et des rainures commencent à être pratiquées à des intervalles ne dépassant pas 20 cm.Il est préférable de planter selon le schéma 10x20 cm.La profondeur ne dépasse pas 2 cm.

Toutes les tranchées sont remplies d'eau tiède et les graines sont semées une fois que tout le liquide a été absorbé. Ensuite, tout est soigneusement rempli, puis nivelé. Pour accélérer le picage, il est recommandé de créer une serre sur le lit de jardin. Pour cela, le film est étiré, après l'émergence des pousses, il est retiré.

Les soins de culture sont les suivants.

• Ameublir le sol. Il est nécessaire de desserrer systématiquement le lit pour une meilleure pénétration de l'air et de l'humidité. La procédure est effectuée après de fortes pluies ou un arrosage. Les mauvaises herbes sont également retirées du jardin car elles interfèrent avec la croissance.
• Amincissement. Persil Le géant italien est en pleine croissance. Par conséquent, certaines pousses peuvent ne pas recevoir suffisamment de nutrition et de soleil. Dans ce cas, il est nécessaire de choisir un schéma selon lequel les plantations seront éclaircies.
• Arrosage. Une hydratation modérée doit être observée. Le sol ne doit être ni trop humide ni trop sec. Pendant la saison des pluies, l'arrosage est totalement inutile.
• Top dressing. Il est appliqué 2-3 fois par saison. Tout d'abord, les préparations contenant de l'azote sont sélectionnées. Présenté en début de saison. Ensuite, les pousses sont fertilisées avec du potassium et du phosphore, du nitroammophos. Il n'est pas nécessaire de faire de la fertilisation souvent, car elle peut être trop absorbée par la plante et causer des dommages lorsqu'elle est utilisée.