Cartes Ardo : caractéristiques et mode d'emploi

La société Ardo de renommée mondiale a ses origines depuis 1930. Dans la petite ville italienne de Fabriano, d'où partaient systématiquement les jeunes en quête de revenus décents, le sénateur Aristide Merloni a fondé une petite usine.

Ensuite, elle s'est engagée dans la production d'échelles. Peu à peu, son échelle s'est agrandie, la gamme de produits s'est élargie. Bientôt, la petite usine est devenue une entreprise de renommée mondiale. Aujourd'hui, Ardo est une marque commerciale qui produit une variété d'appareils électroménagers. Les articles populaires incluent les poêles. Ils seront discutés dans l'article.

L'entreprise a commencé à produire des fourneaux de cuisine en 1995, lorsqu'elle a racheté JSC Technogaz (une entreprise produisant de tels équipements). Aujourd'hui, la gamme comprend des appareils à gaz, électriques et combinés. En règle générale, ils sont de tailles standard. La hauteur des produits est de 85 cm, la largeur est de 50-60 cm, bien que pour certains modèles ce chiffre atteigne 90 cm.La profondeur des dalles est de 50 cm.

La cuisinière à gaz est le type d'appareil le plus courant. La surface des produits est en acier inoxydable ou recouverte d'émail. La couleur la plus couramment utilisée est le blanc. Il y a 4 zones de cuisson de différentes tailles sur la table de cuisson. Il y a des poignées sur le panneau de commande, au-dessus desquelles les images sont appliquées. Ils indiquent quel bouton appartient à la zone de cuisson correspondante. Des plaques de cuisson de puissance et de taille différentes offrent différentes vitesses de cuisson : rapide, moyenne et normale.

De nombreux modèles de réchauds à gaz Ardo sont équipés d'un allumage électrique. Il est très pratique car il ne nécessite pas l'utilisation d'allumettes. De plus, cette méthode est plus sûre si les enfants utilisent le poêle. Si nécessaire, ce mécanisme peut être désactivé puis réactivé. Vous pouvez toujours allumer le poêle manuellement, à l'aide d'allumettes.

Le circuit d'allumage électrique dans la plupart des modèles suppose la présence d'un mécanisme de sécurité pour le thermocouple. C'est-à-dire que chaque brûleur a un système de prévention des fuites de gaz appelé "contrôle du gaz". En cas d'extinction accidentelle de la flamme, le thermocouple ne chauffe pas, la charge disparaît et la vanne du système se ferme. L'alimentation en carburant s'arrête.

Dans presque tous les modèles, la table de cuisson est équipée d'un couvercle en verre. Étant donné qu'il peut se fissurer lorsqu'il est chauffé, vous devez attendre que les brûleurs soient complètement refroidis. Ce n'est qu'alors qu'il peut être omis.

Il convient de noter que dans les modèles modernes, ce fabricant n'utilise pas d'allumage piézo, contrairement à l'option électrique. Le fait est que l'allumage piézo est un appareil de faible puissance et peu fiable qui diminue la qualité des produits.

Le four à gaz et le gril ont une commande manuelle et un allumage électrique. La plupart des modèles prennent en charge le mode de contrôle du gaz. Le four est équipé d'une minuterie pour 1 heure de fonctionnement. Des accessoires supplémentaires sont inclus avec l'appareil. Il existe un système pour un nettoyage facile de l'intérieur du four.

Par exemple, le réchaud à gaz Ardo KTLE 6640 G6 inox est en acier inoxydable. Il a des dimensions standard 85 : 60 : 60 cm. Il y a 4 brûleurs sur la table de cuisson avec différentes puissances (de 1000 à 3100 W) et vitesses de fonctionnement. La commande manuelle et l'allumage électrique sont disponibles. Il n'y a pas de système de contrôle du gaz pour les brûleurs. La grille et les couvercles des brûleurs sont en fonte. La table de cuisson est équipée d'un couvercle en verre.

Four grill - gaz, volume 52 litres. Il y a:

• minuteur;
• système de nettoyage rapide;
• rétro-éclairage;
• verre résistant à la chaleur.

Le four est allumé au moyen d'un allumage électrique ou manuellement. Il y a un contrôle du gaz ici. Les pièces de rechange supplémentaires comprennent un plateau et une plaque à pâtisserie émaillés, une grille. Tous les ustensiles nécessaires sont rangés dans un tiroir. L'appareil fonctionne aussi bien au gaz principal qu'au gaz liquéfié. L'appareil est livré avec des buses.

Les corps des cuisinières électriques de la marque sont en acier inoxydable ou émaillés. Surfaces de cuisson - vitrocéramique ou fonte. Les brûleurs électriques sont présentés en 3 versions :

• pour une cuisson rapide ;
• ordinaire;
• automatique.

Les brûleurs réguliers et rapides fonctionnent dans 6 positions, qui sont réglées par le sélecteur de mode. Travail automatique en 12 positions. Les zones de cuisson instantanée vous permettent de créer un plat dans les plus brefs délais. Les surfaces de cuisson automatiques permettent d'économiser de l'énergie.

La surface en vitrocéramique est absolument lisse. Les zones de cuisson sont limitées à des cercles. L'éclat ne se produit qu'à l'intérieur d'eux. Lorsque la température atteint 60°, le voyant s'allume. Si la température descend en dessous de ce repère, le voyant s'éteint. Il s'agit d'un indicateur de chaleur résiduelle. Le thermostat fonctionne sur 6 ou 12 positions.

La plaque vitrocéramique présente des avantages indéniables. Tout d'abord, c'est le taux de chauffage et de refroidissement. Il convient également de noter les propriétés antiadhésives. Cependant, du fait que le matériau est assez spécifique, il nécessite quelques précautions lors de l'exploitation.

Pour les panneaux vitrocéramiques, le type de chauffage Hi-Light est pris en charge sur certains modèles. Il s'agit d'un système plus avancé qui permet au produit de chauffer pendant 5 secondes et a une plus grande dissipation de chaleur.

Les fours électriques Ardo ont 2 types de convection :

• Naturel;
• forcé.

Pour la plupart des types de cuisson et de cuisson, cela ne suffit pas, car ce mode unilatéral ne permet pas au plat d'être cuit uniformément et magnifiquement de tous les côtés.Dans ce cas, la convection forcée aidera. Son action est assurée par un ventilateur qui diffuse de l'air chaud dans tout le four. Ainsi, un certain régime de température agit sur votre plat de toutes parts. Il cuit uniformément, ne sèche pas. De plus, une appétissante croûte dorée se forme à sa surface. La convection forcée peut être utilisée dans plusieurs conditions de température.

Les fours électriques de la marque assurent les fonctions de décongélation, de réchauffage de plats cuisinés, de cuisson régulière et rapide. Ils sont équipés de plusieurs éléments chauffants qui fonctionnent simultanément ou de manière isolée. Cela améliore considérablement la qualité de la préparation des aliments et vous permet de cuire des plats plus sophistiqués. Le gril électrique et la brochette élargissent encore plus vos options culinaires.

Le modèle Ardo KC 60 EE F inox est une excellente option pour une cuisinière aux fonctionnalités avancées. La hauteur de l'appareil est standard de 85 cm, la largeur et la profondeur sont de 60 cm.La table de cuisson est en vitrocéramique avec le type de chauffage Hi-Light. Le panneau dispose de deux zones de cuisson d'un diamètre de 14,5 cm et d'une puissance de 1200 watts. Il existe également 2 zones de cuisson instantanée d'un diamètre de 18 cm et d'une puissance de 1800 watts.

Le four électrique a une capacité de 55 litres. Il a 7 fonctions dans son arsenal :

• décongélation à température ambiante;
• bas, haut chauffage;
• bas, haut chauffage + convection ;
• gril + thermostat ;
• gril + convection;
• gril : chauffage par le bas + convection ;
• gril : chauffage arrière + convection.

Il y a une minuterie qui vous permet de régler les heures de début et de fin du processus de cuisson. Le fonctionnement du thermostat est contrôlé par des indicateurs. La porte du four est équipée d'un verre résistant à la chaleur. Il y a un tiroir pour la vaisselle.

De tels dispositifs permettent à la fois le contrôle du gaz et de l'électricité. Par exemple, il peut s'agir d'une combinaison d'une cuisinière à gaz avec un four électrique. L'assortiment comprend également des modèles avec une plaque de cuisson et un four à gaz combinés.

La cuisinière en acier inoxydable PL 999 XS est un merveilleux appareil. La hauteur est de 85 cm habituelle, la largeur diffère des dimensions standard (90 cm), la profondeur est de 60 cm.Il y a 5 brûleurs à allumage électrique sur la table de cuisson à gaz. Avant - rapide et auxiliaire, arrière - chauffage accéléré. L'élément central est triple.

Le four électrique a 8 fonctions et prend en charge la convection forcée. Le volume du four est de 85 litres. La porte est équipée d'un double verre résistant à la chaleur, le contrôle du gaz fonctionne. Caractéristiques supplémentaires :

• gril électrique;
• thermostat;
• rétro-éclairage;
• nettoyage facile;
• panneau de protection mobile;
• pieds réglables;
• accessoires supplémentaires - palette, treillis.

La cuisinière Ardo C 6631 U dispose d'une plaque de cuisson combinée avec 3 brûleurs à gaz et 1 électrique. Les brûleurs à gaz ont une puissance et une vitesse de cuisson différentes.

Le four électrique fonctionne en 3 modes. Il est complété d'une broche et d'un grill électrique, équipé de voyants, d'une minuterie et d'un rétroéclairage. Le système de nettoyage permet de libérer plus facilement la cavité des dépôts de graisse et de carbone. Comme les autres modèles, celui-ci est équipé d'un tiroir pour la vaisselle, d'accessoires supplémentaires.

Les cuisinières Ardo sont un gage de qualité et de fiabilité. Cependant, le fabricant ne garantit le bon fonctionnement de ses produits qu'avec un entretien et une utilisation appropriés. Par conséquent, avant de mettre l'appareil en service, il vaut la peine de vous familiariser avec le mode d'emploi, qui est nécessairement inclus dans le kit.

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