Tout sur les lave-vaisselle

Actuellement, on ne peut pas voir de lave-vaisselle dans chaque cuisine, on peut donc avoir l'impression qu'un tel équipement est cher et exotique. Il est assez difficile de comprendre à quoi est liée cette opinion des citoyens russes - soit en raison du manque d'espace dans la cuisine, soit en raison de l'habitude de faire tout le travail de routine de nos propres mains. En fait, vous pouvez choisir la bonne machine pour presque toutes les cuisines, l'essentiel est de savoir quels critères rechercher. De plus, le lave-vaisselle protège la peau de vos mains, fait gagner du temps et réduit considérablement la consommation d'eau. Dans cet article, nous examinerons les caractéristiques, les variétés et les fonctionnalités des lave-vaisselle, et donnerons également quelques conseils utiles pour choisir une telle technique.

Le premier lave-vaisselle a été inventé en 1850, mais à cette époque, le produit était peu pratique et peu fiable, il n'a donc pas suscité une demande généralisée. Après cela, il y a eu plusieurs autres tentatives pour introduire une technique aussi utile, mais toutes ont également échoué. Une machine vraiment utilisable qui facilite les tâches ménagères a été créée par l'Anglais William Howard Leavens en 1924. Il était similaire au modèle moderne, mais avait encore besoin d'être amélioré. La conception finale a été faite en 1940, mais le produit était encore trop cher pour le grand public à utiliser.

Le lave-vaisselle fait les corvées que beaucoup de gens font encore à la main. Le but de l'appareil est le nettoyage, le rinçage et, dans certains cas, le séchage de la vaisselle. Le principe de fonctionnement de la plupart des machines consiste en 5 cycles de traitement des ustensiles : préparation, trempage, lavage, rinçage et séchage. Nous vous suggérons de regarder de plus près chaque étape du travail.

• Préparation. La première étape de l'utilisation d'un lave-vaisselle consiste à charger la vaisselle dans des plateaux spéciaux, similaires à un séchoir à vaisselle. Ensuite, vous devez charger un détergent sous forme de poudre ou de tablettes ou un détergent concentré spécial conçu pour un tel équipement dans la machine. Après cela, vous devez sélectionner un mode et vous pouvez vaquer à vos occupations pendant que l'appareil fait son travail.

• Tremper. Pour qu'aucun morceau de nourriture brûlé ou séché ne reste sur les plats, ils sont trempés. La conception du lave-vaisselle saupoudre d'eau froide et un peu de détergent sur les ustensiles et attend un certain temps. Le trempage assure une élimination facile des débris alimentaires.

• La lessive. Pour laver la vaisselle, la machine l'asperge de jets d'eau sous pression (la température de l'eau dépend du programme choisi). Selon le modèle, les jets d'eau sont situés en bas, en haut ou simultanément des deux côtés. Les pulvérisateurs tournent et la pression de l'eau rince les débris alimentaires et la graisse des ustensiles.

• Rinçage. Après le lavage, la machine rince la vaisselle plusieurs fois à l'eau claire ou à l'eau additionnée de produit de rinçage. Si vous ajoutez du liquide de rinçage dans le lave-vaisselle, il n'y aura aucune trace de gouttes de liquide séché sur les ustensiles.

• Séchage. Cette étape n'est pas intégrée à tous les lave-vaisselle, mais à la plupart d'entre eux. Il existe trois types de séchage : à air chaud, à condensation et minéral (séchage zéolithique).La première méthode consiste en l'évaporation de l'humidité due à l'apport d'air chaud ; pour cela, les mécanismes sont équipés d'un échangeur de chaleur spécial. La deuxième méthode suppose qu'après le rinçage, la machine chauffe l'eau (et, par conséquent, la vaisselle) puis évacue l'eau bouillante. Les parois de la machine refroidissent plus vite que les ustensiles, de sorte que tout liquide qui s'évapore des ustensiles chauds se condense à l'intérieur de l'appareil. Pour la troisième méthode, un réservoir avec de la zéolite est installé sous le réservoir du lave-vaisselle - pendant le lavage, l'eau chauffe le minéral, qui à son tour commence à libérer de la chaleur, ce qui sèche la vaisselle.

Les lave-vaisselle sont principalement divisés en deux catégories principales : industriel et domestique. Considérons chaque groupe plus en détail.

• Industriel. Le lave-vaisselle industriel est destiné à être utilisé dans les hôtels, cafés, restaurants et autres établissements où une grande quantité de vaisselle doit être lavée. Une machine professionnelle est conçue de manière à nettoyer efficacement une grande quantité d'ustensiles en peu de temps et à utiliser les ressources de manière économique. La conception des produits est de trois types : tunnel, dôme et frontal. Les appareils industriels sont un plaisir coûteux destiné aux grandes entreprises ; il est peu pratique d'installer de tels équipements dans des appartements et des maisons privées.

• Ménage. Un lave-vaisselle domestique doit répondre aux besoins d'un large éventail de personnes, les fabricants créent donc une gamme impressionnante de modèles de produits. L'appareil à usage domestique se distingue non seulement par sa large fonctionnalité, mais également par son apparence attrayante.

La deuxième classification importante des lave-vaisselle se produit selon la façon dont ils sont chargés, il en existe deux types au total : le chargement horizontal et le chargement vertical. La façon dont la vaisselle est chargée n'affecte pas la fonctionnalité et les performances de l'appareil. Examinons de plus près chaque type de téléchargement.

• Chargement vertical. Les lave-vaisselle à chargement par le haut consistent à placer la vaisselle dans des paniers et des plateaux à travers le couvercle. Ces modèles ont une capacité limitée - vous pouvez laver un maximum de 10 ensembles de vaisselle à la fois.
• Chargement horizontal. La conception est plus commune que verticale. Parfois, ces modèles sont appelés frontaux en raison du fait qu'ils ont un panneau avant externe qui s'ouvre au lieu d'un couvercle.

Le critère suivant selon lequel les lave-vaisselle sont divisés en plusieurs types est la méthode d'installation. Au total, il existe quatre types de lave-vaisselle selon la méthode d'installation : entièrement encastré, partiellement encastré, autoportant et compact. Le principe de fonctionnement pour chaque type d'équipement est le même, les fonctionnalités ne diffèrent pas non plus. Une telle variété de formes de technologie existe afin que chaque personne puisse choisir une machine adaptée à l'intégration dans un intérieur de cuisine existant ou prévu. Nous vous suggérons de regarder de plus près la classification des lave-vaisselle par méthode d'installation.

Le lave-vaisselle encastrable s'intègre parfaitement dans presque toutes les cuisines, car il est complètement caché par un panneau de meuble décoratif fait du même matériau que tous les meubles de cuisine. Le côté positif de l'appareil est que seuls les propriétaires de l'appartement connaîtront son existence. Si les clients ne savent pas qu'un lave-vaisselle est installé dans la cuisine, ils ne le remarqueront même pas, car il est intégré aux meubles.

L'appareil est contrôlé par un panneau spécial situé à l'extrémité supérieure de la porte. Lorsque la machine est fermée, le panneau est caché sous le meuble décoratif. Cela protège les éléments techniques de la structure de la saleté et des dommages, mais ne permet pas en même temps de regarder l'écran pour savoir dans quel cycle de lavage se trouve actuellement la machine. Plusieurs fabricants populaires tels que Bosch, AEG et Siemens proposent une solution à ce problème. - ils réalisent des maquettes projetant la minuterie sur le revêtement de sol à côté de la porte.

Vous pouvez installer un lave-vaisselle en pose libre dans une cuisine existante, l'essentiel est de lui trouver un endroit adapté. L'appareil ne fait pas partie du meuble de cuisine, vous pouvez donc l'installer n'importe où dans la pièce. Ce modèle convient aux appartements qui ont déjà une nouvelle cuisine, mais qui n'ont toujours pas de lave-vaisselle.

Néanmoins, lors de l'achat d'un appareil autonome, vous devez réfléchir à l'avance à la manière dont il s'intègre dans la conception de l'appartement. Les fabricants créent peu d'options de couleur pour le boîtier - il n'y a que des modèles blancs, argentés et noirs. Cependant, chaque couleur est universelle, car la cuisine possède probablement d'autres équipements (machine à laver ou four à gaz), qui ont également une couleur similaire.

Les lave-vaisselle installés sur la table sont de petite taille - dans la plupart des cas, ils mesurent 45x55x45 cm. Un tel appareil est généralement choisi par les personnes qui sont totalement incapables de placer d'autres types d'appareils dans la cuisine. La compacité est la seule qualité positive d'une machine de bureau, qui dans la plupart des cas ne pallie pas les inconvénients.

L'inconvénient de la conception est qu'il est impossible d'y mettre plus de 4 ensembles de plats. De plus, les paramètres du lave-vaisselle ne permettent pas aux casseroles et aux poêles d'y entrer, donc certains ustensiles devront toujours être lavés à la main. En outre, de nombreux utilisateurs notent que la qualité du travail des équipements de bureau laisse beaucoup à désirer. Par conséquent, ces modèles ne sont achetés que dans des cas extrêmes.

Les caractéristiques d'un lave-vaisselle partiellement encastrable sont presque identiques à celles des modèles entièrement encastrables, la seule différence est l'installation du panneau de commande - il n'est pas situé à l'extrémité supérieure de la porte, mais sur sa façade. Le panneau avant permet de faire fonctionner l'appareil lorsque la porte est fermée, et ne cache pas non plus l'affichage indiquant le cycle de fonctionnement.

Comme les modèles entièrement encastrés, la machine partiellement encastrée s'intègre dans les meubles de cuisine. L'achat et l'installation d'un tel appareil dans une cuisine existante est une tâche très difficile. Les lave-vaisselle de ce type conviennent aux propriétaires qui ne font que planifier l'intérieur de leur appartement ou qui vont effectuer des rénovations à grande échelle avec le remplacement de meubles.

Les dimensions du lave-vaisselle sont l'un des critères de sélection les plus importants. Avant d'acheter, vous devez tenir compte des dimensions de la cuisine et des ustensiles que vous prévoyez de charger dans l'appareil. Il existe trois types de tailles de lave-vaisselle au total : pleine grandeur, étroite et compacte. La capacité des machines sur le marché moderne va de 4 à 15 sets de vaisselle. Un ensemble de plats est composé de trois assiettes différentes, un verre, une tasse, une soucoupe, un couteau, une fourchette et trois cuillères. Regardons de plus près chaque type.

Le modèle pleine grandeur est considéré comme standard et suppose qu'il sera utilisé par une grande famille, car il peut accueillir de 12 à 14 ensembles d'ustensiles de cuisine. Les utilisateurs peuvent se demander pourquoi tant d'espace est nécessaire, et la réponse est assez simple - pour les grands plats tels que les casseroles, les poêles et les plaques à pâtisserie. Un tel appareil a les dimensions suivantes: largeur - 60 cm, profondeur - 60 cm et hauteur - 80 cm. En règle générale, les modèles pleine grandeur ont de larges fonctionnalités avec de nombreuses options supplémentaires.

Dans de nombreux appartements en Russie, peu d'espace est alloué à la cuisine, de sorte que les propriétaires essaient d'utiliser chaque centimètre aussi efficacement que possible.Le lave-vaisselle mince est une excellente alternative aux appareils électroménagers de grande taille qui prennent trop de place. La hauteur de ces produits est de 70 à 85 cm, la profondeur de 50 à 60 cm. Les lave-vaisselle étroits ont une très petite largeur - de 30 à 45 cm.

La capacité des appareils de ce type est de 8 à 10 ensembles, de sorte que le choix peut être arrêté pour les familles de 3 à 4 personnes. Un lave-vaisselle étroit s'intègre parfaitement dans une nouvelle cuisine si vous le cachez sous le comptoir de nouveaux meubles.

Le lave-vaisselle compact est bas, peu profond et léger, littéralement un champion miniature. Les paramètres standard de ces machines sont: largeur - 45 cm, profondeur - 55 cm, hauteur - 45 cm. La machine à écrire basse et étroite prend très peu de place - elle peut même être placée sur le plan de travail de la cuisine.

L'inconvénient d'un appareil compact est sa petite capacité - pas plus de 4 à 5 ensembles de vaisselle. Pour cette raison, le lave-vaisselle ne convient qu'aux célibataires et aux jeunes couples mariés sans enfants qui ne ramènent pas d'invités à la maison.

Tous les lave-vaisselle sont équipés de trois modes de lavage standard : normal, rapide et intensif. Pour les modèles de différents fabricants, ces fonctions peuvent différer en termes de temps de cycle et de quantité de ressources utilisées, vous devez donc comparer et sélectionner les appareils dont les fonctionnalités vous conviennent. Trois modes sont l'ensemble minimum de capacités de lave-vaisselle dont chaque modèle est équipé. La fonctionnalité des appareils modernes peut être améliorée avec un grand nombre d'options supplémentaires qui améliorent la qualité du lavage de la vaisselle. Examinons de plus près plusieurs fonctions utiles.

• Démarrage retardé. Cette option permet aux propriétaires d'allumer la voiture à tout moment qui leur convient. Par exemple, pour ne pas laver la vaisselle pendant la journée, ils la chargent simplement dans le panier et allument le lavage pendant la nuit afin que vous puissiez à nouveau utiliser des ustensiles propres le matin sans problèmes inutiles.
• Soins bébé. Une fonction très pratique pour les jeunes parents - elle est conçue pour laver et désinfecter la vaisselle, les accessoires et les jouets des enfants.
• Lavage délicat. Programme pour nettoyer la vaisselle fragile - verres, verres et autres ustensiles en cristal ou en verre.

Certaines machines sont équipées d'une autre fonctionnalité utile qui ne s'applique pas aux modes de lavage - le système AutoOpen pour ouvrir la porte. Les lave-vaisselle à ouverture automatique nettoient à sec la vaisselle beaucoup plus efficacement et plus rapidement.

Les accessoires pour lave-vaisselle comprennent des paniers, des plateaux et des plateaux à vaisselle. La plupart des modèles ont deux niveaux de grilles - le niveau inférieur pour les assiettes, casseroles et autres grands plats, le niveau supérieur pour les tasses, verres et verres. Parfois, il existe des modèles avec un troisième niveau, conçus pour la coutellerie, mais c'est une véritable rareté - le plus souvent, la place pour les cuillères, les fourchettes et les couteaux est placée au milieu du premier ou du deuxième niveau.

Non seulement la fonctionnalité et les dimensions du lave-vaisselle jouent un rôle important dans le choix du bon modèle - les entreprises jouent également un rôle important. La qualité du travail et la durabilité de l'équipement dépendent très souvent de la marque de l'appareil, il faut donc faire attention au fabricant de "l'assistant à domicile" que vous aimez. Nous vous suggérons de considérer certains des meilleurs modèles de lave-vaisselle d'entreprises populaires.

• Bosch Silence SMS24AW01R. Appareils électroménagers allemands pleine grandeur de haute qualité avec une bonne capacité de stockage (jusqu'à 12 ensembles de vaisselle). Le fonctionnement nocturne de l'appareil ne gênera pas les résidents de la maison, car le modèle appartient à une série de voitures silencieuses.

• Gorenje GS54110W. Un lave-vaisselle étroit et spacieux de Slovénie - il peut laver jusqu'à 10 ensembles de vaisselle à la fois. Les fabricants ont prévu une zone de lavage intensif dans la machine pour la vaisselle contenant des aliments brûlés ou séchés.

• Miele G 5481 SCVi. Une entreprise tchèque qui a recueilli de nombreuses critiques positives de la part des propriétaires d'appareils de cuisine de cette marque.Le lave-vaisselle Miele G 5481 SCVi est un modèle mince et confortable qui s'intègre parfaitement dans les meubles de cuisine. La fonctionnalité de l'appareil comprend un programme spécial pour un nettoyage en douceur du cristal et de la verrerie. La capacité maximale du Miele G 5481 SCVi est de 9 couverts.

• Bosch ActiveWater Smart SKS41E11RU. L'un des rares lave-vaisselle compacts de haute qualité conçus pour une utilisation à la campagne ou dans une petite famille. La capacité de l'appareil est de 6 ensembles d'ustensiles de cuisine. La machine est équipée d'un moteur silencieux, de 4 modes de lavage et d'un capteur qui aide à ranger correctement la vaisselle dans les paniers.

Le facteur le plus important qui détermine le choix d'un lave-vaisselle est son objectif. Pour la restauration, les cantines, les cafés et autres établissements publics, il est nécessaire d'acheter du matériel industriel capable de faire face rapidement à une grande quantité de plats. Lors de l'achat d'un appareil pour une maison, vous devez sélectionner un modèle en fonction du nombre de personnes vivant :

• l'espace en 4-5 ensembles est suffisant pour 1-2 personnes;
• une voiture d'une capacité de 6 à 10 rames convient aux familles de 3 à 5 personnes ;
• lave-vaisselle d'une capacité de 10-14 ensembles est destiné aux familles de 5-6 personnes.

La sélection par paramètres est également importante, car toutes les cuisines ne sont pas capables d'accueillir une voiture pleine grandeur. Dans la plupart des cas, le modèle étroit intégré, inclus dans le nouvel ensemble de cuisine, devient la meilleure option.

Afin de sélectionner individuellement un modèle de haute qualité, il est nécessaire de faire attention aux fonctions logicielles et mécaniques supplémentaires. Des conseils d'experts vous aideront à faire le bon choix :

• la qualité du modèle affecte grandement la durée de vie, vous ne devriez donc pas économiser d'argent, préférant le produit d'une marque inconnue;
• si vous avez de jeunes enfants dans votre maison, vous devez faire attention aux lave-vaisselle avec protection « sécurité enfant » ;
• les machines avec le programme "demi-charge" économisent parfaitement les ressources, car pour le lavage, il n'est pas nécessaire d'attendre que les plateaux soient pleins - cela aide beaucoup dans les moments où les paniers d'ustensiles ne sont pas pleins en une journée;
• les fonctionnalités supplémentaires affectent considérablement le coût d'un lave-vaisselle, alors réfléchissez bien aux fonctionnalités dont vous avez besoin et à celles dont vous n'avez pas besoin ;
• le manque d'espace obligera les propriétaires à laver la vaisselle à la main, il est donc préférable de privilégier les modèles conçus pour 7 à 10 ensembles de vaisselle.