Tout sur les imprimantes à café

L'imprimante à café est une sorte d'équipement d'impression alimentaire. Il est utilisé pour dessiner des images à la surface du café, de la crème glacée fondue, de toutes sortes de desserts et de cocktails préparés à base de lait. Avant d'acheter un tel appareil, il est important de comprendre les principes de son fonctionnement, pour savoir quels fabricants sont considérés comme les meilleurs.

La création de motifs sur la crème au café est tout un art. Les bars et les cafés emploient spécifiquement un artiste barista pour attirer les clients.

Cette technique est entrée dans la mise en œuvre de masse il n'y a pas si longtemps. Au début, les propriétaires d'établissements de restauration se méfiaient d'elle. Mais les visiteurs des bars et des cafés ont accueilli la nouveauté avec délice. Les imprimantes à café sont désormais utilisées dans les restaurants haut de gamme et les cafés étudiants à petit budget.

L'impression couleur sur les boissons est très populaire.

Les premières modifications de l'équipement avaient la capacité de créer des images extrêmement monochromes, mais la technique a été améliorée. Les imprimantes modernes peuvent facilement imprimer des images en couleur.

Pour cette raison, des images sont créées sur de la mousse de lait ou de la crème glacée.

Les matériaux d'impression sont des extraits de café ou des colorants utilisés à des fins alimentaires.

Une mise en page est nécessaire pour créer des images. Le logiciel de l'imprimante à café fournit une base de données d'images, mais pour obtenir un ornement exclusif, vous devez fournir votre propre motif ou photo.

Le principe de fonctionnement de cette technique est identique à celui d'une imprimante classique.

Ils sont généralement classés par sujet. Certaines versions offrent la possibilité d'éditer des images, par exemple, d'ajouter des inscriptions amusantes.

Il existe des modifications des imprimantes à café, dans lesquelles le logiciel est inclus dans le package initial. Dans d'autres, vous devez l'acheter et l'installer séparément.

Pour décorer une boisson au café avec un motif, certaines manipulations doivent être effectuées.

1. Préparez le café selon la recette classique, il doit obligatoirement avoir de la mousse.
2. Téléchargez la parcelle souhaitée ou choisissez un ornement dans la base de données existante.
3. Placez un verre avec une boisson dans le support de l'appareil.
4. Confirmez la scène sélectionnée et appuyez sur « imprimer ».

À l'aide d'une connexion Wi-Fi, l'image sera transférée sur l'appareil, puis transférée à la surface du café. Le motif est créé à l'aide d'un mélange spécial - il peut s'agir d'extrait de café ou d'un ensemble de colorants utilisés dans l'industrie alimentaire. L'approvisionnement en consommables est réalisé à partir de trous miniatures.

Les cartouches de colorant fournissent des images en couleur. De cette façon, une photo de la personne qui l'a commandé, un logo, une inscription avec une confession d'amour, des félicitations ou tout simplement un dessin amusant peuvent être appliqués à la surface de la boisson.

Le marché intérieur est principalement représenté par les imprimeurs de café des fabricants russes et chinois.

Imprimante du fabricant américain Ripple. Une grande équipe d'illustrateurs expérimentés travaille à la création d'histoires originales. En 2015, la société a conclu un accord avec le transporteur aérien Lufthansa pour l'installation de machines à café avec possibilité d'impression dans les aéroports. L'appareil peut également être utilisé à la maison.

L'inconvénient de l'équipement Ripple Maker est un prix assez élevé, environ 60 000 roubles, en plus de cela, vous devrez également payer pour un logiciel.

Dans les institutions nationales, les appareils économiques fabriqués par des entreprises russes ou fabriqués en Chine sont plus souvent utilisés.

La machine chinoise est utilisée pour créer des motifs sur des boissons avec de la mousse dense et des petits gâteaux. USB est utilisé pour se connecter à un ordinateur.

Une éponge est placée dans des cartouches scellées ; avant d'utiliser l'appareil, elle est humidifiée avec un colorant provenant d'une seringue.

Elle imprime des images de sa base de données, ainsi que des ornements et des photographies fournis par les clients. Compatible avec les contenants d'une hauteur n'excédant pas 18 cm, le diamètre se règle manuellement via l'application. La durée du travail est de 10 à 20 secondes.

Le fabricant national produit des appareils avancés qui impriment sur des boissons et des produits de confiserie à l'aide de la technologie Wi-Fi. En vente, il existe des modifications conçues pour un nombre différent de tasses. Le forfait comprend une cartouche grâce à laquelle vous pouvez créer 800 motifs. Ce modèle est plus cher par rapport à ses homologues chinois, mais il présente un certain nombre d'avantages :

• une garantie de la firme du fabricant pour une durée de 12 mois ;
• colorants certifiés;
• aide à l'installation de logiciels;
• entretien des services.

Appareil facile à utiliser, complet avec une cartouche pour 800-1200 tasses à café. Permet d'appliquer des impressions sur du lait et des cocktails alcoolisés, des boissons à la bière, de la mousse de café. L'achat d'un tel appareil contribuera à souligner l'image de l'établissement. L'imprimante a une interface conviviale et un design ergonomique.

L'approche pour choisir une imprimante à café doit être réfléchie. Il est important d'acheter de l'équipement qui contribue à la réussite des tâches assignées.

Lors du choix des paramètres de la machine à café, vous devez être guidé par les besoins de l'entreprise.

1. Analysez combien de tasses seront imprimées en même temps... Les appareils compacts ne fonctionnent qu'avec un seul. Ils sont achetés par de petits établissements, des cafés mobiles.
2. Décidez du nombre de couleurs... Les modifications les plus simples s'impriment dans un seul schéma de couleurs. Les appareils avancés ravissent les yeux avec des images colorées.

Pour les établissements de restauration, l'achat d'une imprimante à café peut devenir un sérieux avantage concurrentiel. La pratique montre que plus de gens vont dans les cafés et les bars où il existe un tel dispositif.

De nombreux propriétaires de services alimentaires affirment qu'après avoir installé des imprimantes à café, ils ont augmenté leur fréquentation et, par conséquent, leurs bénéfices.

Une machine à café avec la possibilité d'imprimer des dessins sur la surface des boissons et des desserts peut devenir un point fort du café. L'achat d'un tel équipement est dans la plupart des cas rapidement rentable.

Pour un aperçu de l'imprimante à café Cafe Maker, voir la vidéo.