Quand récolter le radis ?

Le radis est l'une des plantes-racines les plus populaires en Russie et peut être trouvé dans presque toutes les parcelles. Le radis est sans prétention, mais de nombreuses nuances doivent être étudiées, par exemple lors de la récolte. Il est très important de faire la distinction entre les variétés précoces et tardives, faites attention aux conditions climatiques de la saison et de la région. Si vous ne tenez pas compte de ces caractéristiques, vous ne pourrez pas sauvegarder la récolte.

Avant de décider quand retirer le radis du jardin pour le stockage, vous devez d'abord déterminer quelle variété est plantée sur votre site. Il existe de nombreuses variétés de radis, elles sont toutes divisées en catégories selon le temps de maturité.

• Maturité précoce, ou estivale. Ils ne se conservent pas longtemps, le maximum dont un tel radis est capable est de rester au réfrigérateur pendant environ un mois. Les racines sont juteuses, avec une texture douce et agréable, avec une légère note épicée.
• Mi-saison et tardive. Ils sont déjà récoltés à l'automne et stockés avec succès en hiver. Ils sont plus durs, plus denses que ceux d'été.

La récolte dépend non seulement de la variété, mais aussi de la maturité des racines, et c'est la raison principale. Il faut se guider sur les dates de semis et de maturation indiquées pour chaque variété. Il est très important de déterrer les fruits à temps, car ils se détériorent lorsqu'ils sont trop mûrs. Si vous manquez le moment, des zones vides commencent à se former à l'intérieur, la pulpe perd sa jutosité et sa consistance de haute qualité.

Les variétés d'été permettent de récolter rapidement, mais elle ne se conservera pas longtemps. Les fruits à maturité précoce sont semés au milieu de la saison printanière, la date la plus tardive est début mai. Après un mois et demi ou un peu plus, les racines commencent à chanter. Pendant cette période, vous pouvez collecter pour un échantillon. La maturité peut être déterminée par son apparence - au moins le diamètre du radis doit atteindre la taille indiquée dans la description de la variété. Le plus souvent, il est de 3 cm.

Quant à la couleur, elle dépend de la variété : le radis peut être vert, blanc ou rouge. La récolte s'effectue selon plusieurs approches, en tenant compte de la maturation ou du besoin. La récolte estivale s'effectue de préférence pas en période de pluie, il suffit alors d'arracher les fruits du sol.

Les variétés de mi-saison n'ont pas besoin d'une longue journée de lumière pour mûrir complètement. La récolte de ce type est récoltée vers août-septembre, les dates exactes dépendent de la période de semis. Occasionnellement, la période de collecte est reportée à début octobre. Si vous avez besoin d'une récolte d'ici l'automne, mais que vous n'allez pas la stocker, vous pouvez simplement semer des variétés estivales plus tardives. Avant le début de la collecte complète, vous devez effectuer une collecte test et déterrer quelques fruits. Cela aidera à éviter les erreurs et à ne pas déterrer les radis qui ne sont pas encore mûrs.

Il n'est pas recommandé de sauter la période de maturation, il est important de garder ce moment sous contrôle. Il est préférable de récolter les jours où il ne pleut pas et où il fait assez chaud.

Si le climat est au moins relativement chaud, les variétés de cette catégorie mûrissent au milieu ou à la fin de l'automne.... Lors de la récolte d'une telle culture, les conditions météorologiques sont au premier plan, car les gelées sont assez probables à ce moment-là. Vous ne devez en aucun cas les attendre.Si le fruit est congelé, la majeure partie de son utilité s'évapore et il y aura des problèmes de stockage. Ces variétés sont semées dans les dernières semaines de juin, après environ 100 jours, vous pouvez attendre une récolte mûre.

Il est important de ne pas se précipiter pour récolter, car le radis non mûr est également mal conservé. La récolte commencera bientôt à s'affaisser, il est donc nécessaire d'éliminer les racines endommagées, non mûres et trop mûres. Récolter trop tôt augmente le risque de moins de nutriments et de nutriments dans le radis.

La date de plantation du radis est choisie non seulement en tenant compte des conditions météorologiques appropriées, mais également en tenant compte de la date de récolte souhaitée. Ce légume pousse dans différentes régions du pays, dans toutes les conditions climatiques.

• Régions du Sud. Ici, les gelées précoces sont extrêmement rares, il est donc tout à fait réaliste de prévoir des fouilles en novembre. C'est la région la plus confortable en terme de météo, ici les dates peuvent être décalées jusqu'au début de l'hiver.
• Voie du milieu. Cela inclut généralement Moscou, la région de Moscou et toutes les zones à proximité. La période optimale pour la récolte est fin septembre, octobre, vous pouvez essayer de la laisser jusqu'à début novembre. Pendant cette période, le temps est encore assez stable dans cette zone climatique. Dans le même temps, n'oubliez pas les termes indiqués dans la description de la variété.
• Oural... Dans cette région du pays, le climat est moins prévisible et stable, il ne vaut donc certainement pas la peine de laisser la récolte jusqu'en novembre. Il est optimal d'en finir d'ici octobre, le maximum étant les premiers jours du mois. Malheureusement, pendant cette période, des pluies constantes commencent, et creuser peut être compliqué même de ce point de vue. Il est nécessaire de surveiller de près les prévisions et de semer principalement des variétés précoces et de mi-saison.
• Région sibérienne et Altaï... Le climat dans ces régions est plutôt froid, il est donc important de ne pas manquer la date de collecte. Bien sûr, il faut se laisser guider par la météo, mais le plus souvent, la période de creusement optimale est début octobre. Jusque-là, toutes les variétés ne peuvent pas atteindre le niveau de maturité souhaité, de sorte que le risque de récolter une récolte lâche et insipide est élevé. Il est préférable de planter des variétés spécialement conçues pour la région et avec une courte saison de croissance.

Les experts disent que vous devez penser à la récolte déjà au moment de la plantation. Il existe des recommandations qui vous permettent d'obtenir des fruits de haute qualité qui seront bien conservés :

• vous ne pouvez pas cueillir de fruits pendant une période trop chaude, ainsi qu'après le gel, pendant les pluies - tout cela affecte négativement la structure et les avantages du radis;
• après avoir creusé, ne retirez pas immédiatement les racines du jardin, laissez-le sécher correctement;
• une semaine et demie avant de creuser il faut effectuer un bon arrosage;
• le rognage est enlevé manuellement, avant cela, le feuillage vert est correctement froissé pour que le séchage se produise plus rapidement;
• le radis dans les lits est situé dans une couche, sinon il séchera plus longtemps;
• avant la récolte au stockage, vous devez enlever les sommets, la racine allongée;
• séparer tous les fruits qui sont en doute, - endommagés, léthargiques, véreux, pourris, immatures et trop mûrs ;
• il est préférable de laisser les plantes-racines qui ont la taille moyenne, ils sont mieux conservés, car ils ont été retirés à temps ;
• évaluer la peau du fruit s'il y a des bosses, des fissures, des égratignures, mangez de tels fruits immédiatement, ne les mettez pas dans un endroit de stockage pour l'hiver;
• retirer les fruits du jardin après séchage, enlevez les morceaux de terre, sinon la durée de conservation sera fortement réduite;
• si la récolte est effectuée par temps de pluie, et que l'événement ne peut être reporté, prenez une pelle, une fourche, creusez dans la plante, et arrachez-la en la tenant par le feuillage, l'essentiel est de ne pas endommager le fœtus;
• si, après la récolte, le temps s'annonce pluvieux, retirez les fruits des plates-bandes et étalé en une seule couche sous la canopée.