A quoi ressemble le romarin et comment en prendre soin ?

Le romarin est l'assaisonnement très coloré qui apparaît souvent dans les photos et vidéos culinaires. Ses rameaux gracieux sont posés sur la viande, et cette dernière s'imprègne de l'arôme de la plante. Et généralement, ils achètent du romarin, mais vous pouvez le cultiver vous-même.

Cette plante à feuilles persistantes est abondante en Italie, en Espagne et en France - des pays où les gens connaissent bien le bon goût. En Russie, dans la voie du milieu, et plus encore dans les régions du nord, la culture du romarin au niveau d'un buisson est un problème. Mais l'option modeste est également acceptable, mais il n'est pas nécessaire de lui chercher une place sur le site: les conditions de la pièce sont tout à fait adaptées. Par conséquent, le romarin pousse sur le rebord de la fenêtre, ce qui suffit pour les petites enquêtes culinaires.

Regardons de plus près les caractéristiques de la culture :

• arbuste vivace à feuilles persistantes appartenant à la famille des lamines ;
• diffère par des feuilles étroites parfumées, vertes sur le dessus et blanches sur le bas et ressemblent beaucoup à des aiguilles de conifères;
• ses fleurs sont petites, bleu-violet ;
• peut être planté sur un site en groupe, ou peut être formé dans un mixborder;
• dans les pays du sud, il peut être utilisé comme clôture verte, de la même manière qu'ils décorent les murs et les clôtures du côté sud;
• la plante est épicée, thermophile, sa résistance à l'hiver est faible.

Le nom latin de la plante est traduit par "fraîcheur de la mer", car dans l'Antiquité, elle était associée à Aphrodite, mais il n'y a toujours pas d'odeur marine iodée. - mais il existe une combinaison reconnaissable de camphre et de pin (le nom grec traduit par "buisson balsamique" est beaucoup plus proche de la vérité). Soit dit en passant, les étudiants de la Grèce antique portaient des couronnes de romarin sur la tête, car la plante était censée améliorer la mémoire. Mais la vraie raison de la popularité du buisson était son arôme. Ça sent légèrement les aiguilles de pin, on peut aussi y attraper des notes de citron et de menthe.

L'arbuste peut pousser jusqu'à 50 cm, mais dans un climat convenable, il peut pousser jusqu'à 2 m. Il a un système racinaire assez puissant, qui mesure 3 voire 4 m capable de pénétrer le sol. A la surface des jeunes pousses, la pubescence est perceptible. Les feuilles atteignent 0,4 cm de largeur et 3,5 cm de longueur.Leur face avant se distingue par sa brillance, tandis que l'envers est pubescent. Le romarin est apparenté à la lavande, au basilic, à la menthe, à l'hysope, au thym, à la mélisse et à l'origan.

En floriculture d'intérieur, ainsi que dans la pratique du jardinage, deux types de plantes sont traditionnellement utilisés - médicinales (ordinaires) et prostrées. Et le premier est plus populaire.

L'essentiel sur le romarin médicinal :

• ériger des buissons, pousser dans la rue et à la maison dans des pots;
• les feuilles et les pousses sont précieuses;
• l'huile essentielle de romarin est considérée comme un bon tonique ;
• utilisé dans le jardin comme élément décoratif;
• grâce à l'arôme de la plante, des insectes utiles volent vers le site.

Le romarin à tartiner est plus répandu dans les régions du sud. Il a une couronne sphérique. Les feuilles de cette espèce ressemblent à des aiguilles, peuvent être vert clair au printemps et virer au bleu en automne.

Quelles variétés de romarin sont populaires:

• "Rosinka" est une plante médicinale qui mûrit 1,5 mois après la germination;
• "Richard" - pousse bien même dans des conditions sèches, mais à température ambiante normale, il se sent beaucoup plus confiant;
• "Tenderness" est presque une variété idéale pour la culture en pot, la floraison est très belle, car les fleurs sont d'un bleu expressif;
• "Ampelny" - la variété est classée comme décorative, une plante plutôt capricieuse, bien que très belle;
• "Crimée" - cet arbuste fleurit en février et son arôme est maintenant très proche de celui de la mer;
• "Blanc" - il a des inflorescences blanches délicates, une telle plante dans le jardin sera très belle et en même temps médicinale;
• "Biryusa" est une très belle variété, pour le jardin et à la maison ce sera un décor exquis, résistant à la sécheresse, il vaut mieux le cultiver en pot pour l'amener dans la maison en hiver.

Avant de semer la graine, elle doit être maintenue dans l'eau pendant plusieurs heures. Les graines gonflées sont semées dans du sable humidifié (on peut également prélever de la vermiculite), la profondeur ne doit pas dépasser 0,4 cm. D'en haut, le récipient avec les semis doit être recouvert d'un film. Si vous souhaitez accélérer la germination des graines, vous devez garder les cultures au chaud, la plage de température est de 25 à 30 degrés. L'abri doit être nettoyé de temps en temps, en humidifiant le sol avec un vaporisateur, il doit rester un peu humide. Et si tout est fait correctement, les semis apparaîtront dans 6 à 8 semaines. Et dès son apparition, les cultures sont réarrangées dans un endroit bien éclairé.

Il est nécessaire d'arroser régulièrement le substrat dans le récipient ; pour cela, on utilise de l'eau décantée. Vous pouvez planter des plants en pleine terre lorsque leur hauteur est d'au moins 70 mm.

Mais ce que vous devez savoir sur la plantation de romarin à la maison.

• L'étape préliminaire (c'est-à-dire la croissance des semis) est décrite ci-dessus. Dès qu'il aura atteint 70-80 mm, le romarin devra plonger dans différents pots. Il est préférable de prendre des récipients en argile jusqu'à 10 cm de diamètre.Il devrait y avoir des trous de drainage au fond.
• Le conteneur est certainement rempli du substrat., qui laisse bien passer l'eau et l'air, et pour le faire, il faut combiner un sol universel avec du sable ou de la vermiculite. Vous pouvez également mélanger de l'humus, du sable, du gazon et de la terre à feuilles caduques. Tout sauf le sable est pris en deux parties, le sable doit être pris en une seule partie.
• Vous devez faire un petit trou dans le sol humide, et la profondeur de ce trou doit être égale à la hauteur de la racine du plant. La plante doit être sortie du conteneur aussi soigneusement que possible, et elle doit être prise avec un morceau de terre. Et puis ce "kit" est planté dans le trou préparé dans le pot. Près du semis, vous devez tasser un peu le sol.

Prendre soin de la plante est facile. Prendre soin du romarin fait maison sera légèrement différent de ce qui pousse à l'extérieur, dans un potager ou un jardin.

La plante épicée ne peut pas être qualifiée de particulièrement exigeante, mais cela ne fera pas de mal de passer en revue tous les points sur la feuille pour en prendre soin. Comment créer un bon cadre pour le romarin maison :

• la température optimale de la maison est de 20-25 degrés, en hiver ce sera mieux pour lui où la température ne dépasse pas 15 (sur un balcon vitré, par exemple, sur une véranda);
• pour que le romarin fleurisse parfaitement, il a besoin de fraîcheur en hiver, et s'il y a peu de floraison, il passe probablement toute l'année sur le rebord de la fenêtre;
• pour que la plante soit plus active dans la formation des feuilles, en hiver, elle est placée sur le rebord de la fenêtre sud, est ou ouest;
• en hiver, la verdure intérieure est difficile sans éclairage supplémentaire, car les phytolampes sont très utiles - cependant, les LED à spectre complet conviennent également (elles sont moins chères que les phytolampes);
• Il vaut mieux tourner le pot vers la lumière, d'abord d'un côté, puis de l'autre ;
• en été, un pot ou un récipient avec une plante peut être emmené sur le balcon, sorti dans la rue (mis sur le porche à la campagne, par exemple), ou vous pouvez même planter du romarin envahi sur le site.

C'est une erreur de penser que la plante sera courte. Il est tout à fait capable de pousser à la maison jusqu'à un demi-mètre de hauteur.Néanmoins, sa hauteur moyenne est estimée à 60 cm, ce qui est un indicateur assez sain pour le romarin fait maison.

Si cela se produit dans la région nord (par exemple, même dans la région de Léningrad ou dans l'Oural), en été, le romarin doit être cultivé en plein champ et en hiver - à la maison dans un pot. Même dans de telles régions, en été, la plante est meilleure dans le sol, où elle pousse bien, a l'air plus puissante. À l'automne, la croissance de nouvelles pousses s'arrête, la fleur est coupée et, avec un morceau de terre, est transplantée dans un grand récipient.

Les nuances de soins lors de la culture en plein champ:

• la plante sera meilleure dans un endroit ensoleillé;
• pour une croissance active, la culture a besoin d'un arrosage régulier, mais il ne doit pas y avoir de débordement, le romarin ne tolère pas les sols humides;
• il ira bien dans un sol meuble nutritif avec une excellente aération (dans la nature, il pousse sur des sols gréseux et graveleux) ;
• les buissons doivent être formés - bien sûr, s'il y a un désir de les rendre décoratifs, et plus souvent les former dans la première moitié du printemps, avant le début d'une croissance rapide;
• pour le rajeunissement, le romarin est taillé tous les 7 ou 8 ans.

En été, les jeunes pousses des cultures poussant en plein champ peuvent et doivent être coupées, car c'est un excellent assaisonnement frais. Vous pouvez également faire une récolte d'automne de verdure. Lorsqu'une fleur doit être transplantée dans un pot, les pousses et les racines doivent être coupées de manière significative.

Quant aux engrais, ils ne sont nécessaires qu'au romarin qui hiberne à l'extérieur. Ce sont des engrais organiques ou minéraux à base d'azote ou de phosphore. Et une fois par mois, cela suffira à nourrir la culture. Une plante cultivée en pot peut être régulièrement nourrie avec des engrais composés.

Cette culture peut être propagée de quatre manières - par marcottage, graines, division du buisson et boutures. Il n'est pas difficile de s'engager dans des boutures: le buisson a été coupé (au printemps ou en été), puis enraciné dans une terre meuble sous un film. Chaque tige mesure environ 10 cm et les extrémités inférieures de la tige s'enfoncent obliquement dans le sol. Il doit y avoir une distance minimale de 10 cm entre eux.Le pronostic d'enracinement est généralement bon.

Quant aux graines, elles peuvent être achetées et semées à la jonction de l'hiver et du printemps. Il est pratique de les semer dans des récipients en plastique avec couvercles. Il est nécessaire d'aérer les plants, il n'est pas nécessaire de fermer hermétiquement les contenants. Il faut comprendre que les semis apparaîtront très probablement de manière inégale. Lorsque la plupart des graines ont germé, le capuchon doit être retiré. Et dans un mois, il est temps de planter de jeunes légumes verts. Après la fin du gel, vous pouvez envoyer les plants en pleine terre.

Pour la multiplication par marcottage, il est nécessaire de sélectionner les pousses sur le buisson qui poussent près du sol. Ils y sont pliés, fixés et instillés de manière à ce que le sommet de la tige reste au-dessus de la surface. Les pondeuses ont besoin d'un arrosage régulier, et c'est bien quand la terre est humide autour d'elles.

La division du buisson est encore plus facile : le buisson est déterré et sa racine est divisée en plusieurs parties. Chaque section doit avoir des racines et des tiges. Et les endroits des coupes doivent être saupoudrés de poudre de charbon, après quoi les boutures doivent être réparties dans des récipients séparés.

Le romarin est considéré comme une plante assez rustique. Mais parfois il est attaqué par le mildiou, les pucerons et les aleurodes aiment aussi occuper une plante épicée. Une solution savonneuse pulvérisée sur les buissons aidera à se débarrasser des parasites.

Et pour que la plante d'intérieur ne soit pas frappée par le mildiou, vous devez surveiller les indicateurs d'humidité dans la pièce (ils ne doivent pas être élevés), ainsi que l'humidité du substrat. Si une maladie survient, par exemple, "Fitosporin" pour les fleurs aidera.