A quoi ressemble l'alpinia et comment le cultiver ?

Un représentant brillant de la famille du gingembre, alpinia panaché et galanga, médicinal et cérumbet, violet et autres espèces, est cultivé avec succès comme plante d'intérieur. Prendre soin d'elle à la maison n'est pas particulièrement difficile, même un fleuriste novice peut le gérer. Après avoir étudié la description des variétés existantes, les caractéristiques de leur reproduction et de leur culture, vous pouvez facilement fournir des conditions optimales pour l'alpinia sur le rebord de la fenêtre intérieure.

La plante alpinia, traditionnelle des pays asiatiques, appartient à la famille du gingembre. Ce genre de plantes herbacées sauvages a besoin de conditions de croissance appropriées, similaires au climat des zones subtropicales et tropicales. Au total, il comprend environ 240 espèces végétales.

Tous les alpins se caractérisent par les caractéristiques suivantes :

• la racine est longue, très ramifiée, jusqu'à 1 m ;

• la pousse centrale est forte, rougeâtre ;

• les tiges sont flexibles, portant des feuilles et des fleurs, de 60 à 300 cm de long ;

• fruits d'une boîte avec des graines à l'intérieur;

• inflorescence-épillet de teinte rouge, jaune ou blanche;

• baies violettes et rouges.

Toutes les parties de la plante sont considérées comme médicinales, riches en huiles essentielles. Les rhizomes utilisés comme épices ou matières premières dans les produits pharmaceutiques sont particulièrement appréciés. Des plaques de feuilles fraîches sur une fracture donnent un arôme agréable. Sous une forme broyée et séchée, la racine est placée dans des plats de poisson et de viande. La similitude externe avec le gingembre en alpinia n'est pas accidentelle, ces plantes sont des parents directs qui ont de nombreuses similitudes.

La diversité des espèces est l'un des principaux avantages de cette plante. Dans la nature en Russie, on ne le trouve pas, mais il est cultivé avec succès dans une culture en pot, dans des serres et simplement sur des rebords de fenêtre. Voici les types les plus courants.

• Panaché. Variété assez compacte d'alpinia, même dans la nature elle n'atteint pas une hauteur de plus de 2 m.La plante a de larges feuilles lancéolées couvertes de rayures diagonales jaunes rayonnant de la bouture. C'est une culture d'intérieur populaire avec un feuillage luxuriant et un aspect décoratif élevé.

• Panaché. L'alpin indoor le plus compact. Les feuilles du buisson sont ovales, plutôt grandes, elles sont impressionnantes et lumineuses. Pendant la période de floraison, les pétales des épillets ont une couleur de fond blanche et une bordure jaune. Les pinceaux eux-mêmes sont longs, très décoratifs

• Galanga. Cette plante herbacée vivace se trouve à l'état sauvage en Indonésie. La valeur principale est précisément le rhizome jaunâtre de l'alpinia, qui est largement utilisé à des fins culinaires - pour les soupes en purée, comme accompagnement ou assaisonnement pour la viande. La plante a également des propriétés médicinales.

• Médicinal. L'espèce d'alpinia la plus précieuse, également connue sous le nom de galanga médicinal. Même ses graines ont des propriétés bénéfiques. La plante gagne en hauteur de tige jusqu'à 1,5 m, son rhizome est fort, situé horizontalement. Les tiges dans chaque rosette sont de 20 à 40, elles portent des feuilles et des inflorescences, l'épillet dans la partie supérieure a des pétales de couleur de fond blanc avec des veines rose foncé perceptibles. Alpinia officinalis est une plante vivace que l'on trouve en Chine et au Japon, en Inde, elle s'est propagée par transfert vers la Méditerranée, l'Afrique, l'Amérique du Nord et du Sud.

• Cérumbet. Dans la nature, ce type d'alpinia se présente sous la forme d'un grand buisson avec une hauteur de pousse allant jusqu'à 3 m.Les feuilles de la plante sont allongées, les inflorescences-épillets sont blanches, rassemblées dans des brosses compactes. L'Alpinia zerumbet se trouve exclusivement dans certaines régions du Japon et de la Chine. Ici, à des fins culinaires, les feuilles de la plante sont utilisées, dans lesquelles le riz est enveloppé, sous forme écrasée, elles sont ajoutées aux plats avec des baies.

• Violet. Variété d'alpinia avec un système racinaire rampant et une tige haute, dans des conditions de croissance naturelles atteignant 1 m.Les feuilles du buisson sont lancéolées, jusqu'à 30 cm de long, les fleurs sont rassemblées dans des pinceaux, les pétales sont inhabituellement colorés, blancs avec rayures rouges. Les huiles essentielles de la plante sont présentes en plus petite quantité que chez les autres espèces, mais l'agréable arôme épicé des racines et des tiges est conservé. En Asie, le violet alpinum est parfois appelé gingembre rouge.

• Fruits jaunes. Dans les pays anglophones, ce type d'alpinia est souvent appelé bambou gingembre. Les tiges de la plante sont disposées en groupes, atteignant une hauteur de 1,2 à 1,5 m.Cette espèce est la plus proche de la galanga alpinia, très appréciée en cuisine pour son goût inhabituel épicé et sucré. Pendant la période de floraison, les plantes forment des sépales écarlates aux pétales blancs.

Certains types d'alpinia restent des hôtes rares pour la Russie. Cela comprend l'Alpinia Vittata, effilée - une plante courte aux feuilles vertes rayées, longues et lancéolées. Il fleurit en panicules à corolles pourpre pâle.

Alpinia se sent assez à l'aise lorsqu'elle est cultivée comme fleur d'intérieur. Il suffit de lui fournir de bonnes conditions, ainsi que de planter correctement.

1. Après la floraison, les graines sont récoltées dans des capsules.

2. Le substrat est en cours de préparation. Il doit être composé de gazon, de sable et d'humus en proportions égales.

3. Les graines sont semées. Le moment optimal pour cela vient en janvier, dans 2-3 décennies. Les graines ne sont pas profondément enfouies, elles pulvérisent la surface du sol à partir d'un flacon pulvérisateur.

4. La germination est en cours. Pendant cette période, la température ambiante à l'endroit où se trouve le pot doit atteindre +22 degrés et plus. Avant l'émergence des germes, une couverture en film est utilisée.

5. Obtenir des semis. Jusqu'à l'apparition de racines et de pousses viables, les pousses sont pulvérisées, ventilées périodiquement, mais conservées dans une serre.

Il est difficile d'obtenir une floraison stable à partir d'une plante exotique dans des conditions d'intérieur, mais c'est tout à fait possible si vous organisez correctement ses soins. Les alpins ne tolèrent pas l'air sec sévère et les sols pauvres, ils nécessitent de maintenir des températures stables dans la pièce. Toutes les subtilités des soins doivent être examinées plus en détail.

Dans les intérieurs de maison, il est préférable de placer immédiatement un alpin spectaculaire dans une grande jardinière suspendue ou de l'installer sur une bordure de trottoir. Une culture qui donne initialement une rosette assez compacte de feuilles et de tiges montrera bientôt sa vraie taille. Lors du choix d'un emplacement, il est important de privilégier les espaces libres remplis de lumière. La lumière directe du soleil est contre-indiquée pour cette culture herbacée, mais elle se sent bien à l'ombre partielle.

Les plantes peuvent être placées non seulement sur le rebord de la fenêtre, mais également à proximité. Il est préférable de choisir le sud, dans les cas extrêmes, le côté ouest ou est, mais le nord de l'alpin est contre-indiqué. L'éclairage affecte directement l'intensité de la floraison. En été, le pot peut être transféré sur un balcon ou une loggia. Il est recommandé de maintenir le taux d'humidité de l'air au-dessus de la moyenne. Un indicateur de 60-75% est suffisant.

Pour l'alpin, il est préjudiciable d'abaisser les températures atmosphériques en dessous de +10 degrés. En été, ils essaient de maintenir ce niveau entre +18 et +28 Celsius. En hiver, une diminution de 3-4 degrés est autorisée.

Les alpins n'aiment pas le séchage excessif ou l'humidité excessive. La fréquence d'arrosage est ajustée pour que la surface du sol reste humide en tout temps, même en hiver. En été, dans la chaleur, la procédure devient quotidienne. La réduction du taux est effectuée à la fin de la période de floraison de cette herbacée vivace.

À la sortie de la période de dormance, avec le début ultérieur du bourgeonnement, il est recommandé de nourrir l'alpinia avec des engrais potassiques à un intervalle de 1 mois, en réduisant la concentration standard. Des solutions prêtes à l'emploi pour les plantes vivaces d'intérieur conviennent. Les engrais ne sont pas appliqués de l'automne au printemps.

Trop souvent, il n'est pas nécessaire de transférer la plante dans un nouvel endroit, une fois par an suffit. Si l'alpinia est malade, le sol est infecté de parasites, les racines sont pourries, la transplantation se fait complètement, après avoir nettoyé l'ancien substrat, en éliminant les racines abîmées. Après cela, le plant est transféré dans un pot de fleurs large et bas, le fond est recouvert d'un drainage d'origine naturelle. Le nouveau sol doit être léger, un mélange de sable avec de l'humus, de la tourbe et du sol feuillu est utilisé - il est utilisé pour recouvrir une couche au fond du pot, mettre un alpin, puis ajouter le sol jusqu'au bord.

Une greffe d'une plante vivace envahie par la végétation est effectuée dans les 2-3 décade de février ou au début de mars. La méthode du transbordement est utilisée, tout en préservant l'ancienne motte de terre. Le diamètre du pot de fleurs augmente de 1 cm chaque année. Au cours des 12 à 24 premiers mois suivant le transfert dans une nouvelle maison, l'alpinia peut réduire considérablement le taux de croissance, mais elle rattrape ensuite nécessairement le temps perdu.

La principale méthode de sélection de l'alpinia consiste à diviser la racine. Lors du repiquage au début du printemps, des fragments avec des bourgeons sont séparés de la partie souterraine d'une plante creusée, les sections sont saupoudrées de charbon de bois broyé. Les boutures de racines résultantes sont ensuite transférées dans des pots séparés.

Une autre méthode de sélection est la graine. Mais il y a quelques subtilités ici. Les graines perdent rapidement leur germination, elles doivent être semées immédiatement après la récolte.

Les alpins ne sont pas trop sensibles aux maladies. Ils ne sont attaqués par des champignons ou des infections que si les conditions de détention sont violées. Lorsque la couleur ou la structure des feuilles change, la formation de taches sur les plaques et la tige, la plante est isolée, traitée avec des fongicides. Parmi les insectes potentiellement dangereux, on distingue le tétranyque - il est facile à détecter par les minces filaments blanchâtres laissés sur les pousses, ainsi que les pucerons. Ce parasite suceur prive la plante de jus, mais il est facilement détruit même avec une solution de savon à lessive.