Groseille cerise

Une variété populaire, connue presque sur tout le continent européen, est la cerise de cassis. L'avantage de la culture est de gros fruits et des rendements abondants.

Les groseilles cerises sur le marché agricole représentent la sélection ukrainienne. Les travaux sur l'élevage de la culture ont été menés à Kiev, à l'Institut d'horticulture de l'UAAS, le projet a été supervisé par les principaux éleveurs du centre K. Kopan et U. Kopan. Ainsi, en 1995, une variété a été obtenue par croisement complexe interspécifique et interspécifique.

L'objectif des scientifiques ukrainiens n'était pas seulement la création d'un design industriel, une attention particulière a été accordée au goût du fruit, à la taille des baies. Grâce à ces caractéristiques, la variété a acquis une immense popularité et est devenue connue non seulement dans son pays d'origine et dans les pays de la CEI, mais également dans toute l'Europe.

Bien entendu, la variété Chereshnevaya est inscrite au registre ukrainien des cultures variétales. La culture n'est actuellement pas inscrite au registre d'État russe.

Le buisson à feuilles caduques Chereshnevoy est élevé (jusqu'à 2 mètres), a du pouvoir. Le même système puissant et racinaire, en profondeur peut atteindre les mêmes 2 m.En passant, grâce à cela, il peut extraire l'humidité du sol, par conséquent, il peut être sans irrigation pendant une longue période, il tolère également la sécheresse bien. Les branches vigoureuses et dressées sont denses. Sur chaque pinceau, vous pouvez compter jusqu'à 15-20 baies.

Le feuillage est grand, légèrement allongé ou de forme arrondie, avec des denticules le long des bords. Chaque feuille peut être à 5 lobes, avec un grand lobe supérieur, d'autres sont beaucoup plus petites, presque invisibles. Ils se distinguent par leur couleur verte, avec des veines blanches et une légère pubescence sur le dos. Les fleurs sont bisexuées, lilas, la forme ressemble à une cloche.

Les baies brillantes de la cerise sont assez grosses, pesant de 2 à 4,5 grammes. La forme est arrondie, de couleur presque noire, avec une peau dense mais élastique. L'intérieur du fruit a une intéressante pulpe vert-brun. La peau forte, couplée à une séparation sèche, permet de transporter la baie. La récolte mécanisée est autorisée.

Quant aux caractéristiques gustatives de Chereshneva, elles sont également à leur meilleur. Il y a un agréable goût aigre-doux avec un arôme riche. Le produit contient une teneur élevée en substances bioactives utiles, un réservoir de vitamines, ainsi que des micro- et macroéléments.

La composition chimique des baies :

• matière sèche - de 13,8 à 15,8%;
• sucre - de 12,1 à 12,9%;
• acides - de 2,4 à 2,6%;
• pectine - de 1,4 à 1,7%;
• phénol - 469 mg;
• vitamine C - de 202 à 209 mg.

La floraison de l'arbuste débute le 15 mai, ce qui durera jusqu'aux derniers jours de juin. Et à partir du 10 juillet, les baies de Chereshneva commencent à mûrir. Cette variété est considérée comme moyennement tardive. Cependant, la maturation est généralement amicale.

Jusqu'à 5 kg de fruits de cassis sont généralement obtenus à partir d'une plante.

Pour planter les buissons de la variété décrite, une zone spacieuse est sélectionnée, ainsi qu'un site bien éclairé par le soleil pendant la journée. Ce cassis pousse sur presque tous les sols, mais un sol limoneux de terre noire serait la meilleure option.

Le moment optimal pour la plantation est le printemps le plus tôt, avant même la floraison du feuillage, ainsi que les premiers jours de l'automne.

2 semaines avant la plantation prévue des groseilliers, des trous sont creusés à 40 centimètres de profondeur, la distance entre eux est de 2 mètres. Soit du fumier soit du compost est appliqué au fond des trous, mélangé avec du superphosphate. Tout cela est mélangé avec la terre extraite des fosses. Si vous avez un sol limoneux lourd sur votre site, creusez des trous plus profonds, à partir de 60 cm, et mettez du sable de drainage au fond.

Les engrais auront besoin de deux fois plus. Ensuite, ½ seau d'eau est versé dans chaque trou. Avant la plantation, les groseilliers doivent être coupés, en laissant jusqu'à 5 boutons par pousse. Ensuite, les racines sont redressées et plantées verticalement. Il ne reste plus qu'à les remplir de mélange de terre et de déversement. À la fin, vous devez tasser la terre et mettre de la tourbe ou de l'humus autour du tronc comme paillis.

Les procédures de soins pour la culture consisteront en :

• arrosage;
• relâchement;
• désherbage;
• enlever les mauvaises herbes;
• top dressing.

Dans les groseilles, le système racinaire a une structure superficielle, de sorte que la plante aime beaucoup l'humidité. L'essentiel est d'éviter la stagnation du liquide aux racines.

La culture a une bonne immunité, elle est résistante aux attaques de parasites, aux infections fongiques et virales. Résistance particulièrement élevée aux acariens et aux maladies telles que :

• oïdium;
• septoriose;
• anthracnose.

La variété de groseille cerise est assez résistante au gel, a la capacité de résister à des gelées jusqu'à -30 degrés Celsius.