- Auteurs: Vasilevsky V. A., Nalizhity V. M., Korotkov S. A., Dynnik A. V. (JSC Scientific and Production Corporation "NK. LTD")
- Année d'approbation: 2000
- Catégorie: classe
- Type de croissance: indéterminé
- Rendez-vous: consommation fraîche, pour mariner et conserver, pour jus, pour ketchup et concentré de tomates
- Période de maturation: maturation tardive
- Temps de maturation, jours: 111-115
- Conditions de croissance: pour pleine terre, pour serre cinématographique, pour serre
- Valeur marchande: haute
- Transportabilité: haute
Beaucoup de ceux qui ont un permis de parcelle préfèrent cultiver eux-mêmes des tomates. Ils sont donc plus savoureux, plus sains et il y a toujours quelque chose à faire plaisir aux invités. Le cœur de vache est une variété qui vaut la peine d'être essayée sur votre propre terre. La variété est indéterminée, sa croissance ne s'arrête donc pas et le buisson peut atteindre de grandes tailles, ce qui mérite d'être considéré.
Histoire de l'élevage
La variété Volovye Heart est apparue dans la Scientific and Production Corporation «NK. LTD », plusieurs chercheurs se sont engagés dans sa suppression. Déjà en 200, il était autorisé à être utilisé sur le territoire de notre pays.
Description de la variété
L'un des avantages de cette variété est la polyvalence des tomates qui poussent sur le buisson. De délicieux ketchup et pâte de tomates sont obtenus à partir des fruits, vous pouvez les rouler entiers ou les servir frais.
Un autre avantage du Wolf's Heart est qu'il peut être cultivé non seulement en pleine terre, mais aussi dans des serres de différents types, de sorte que la récolte peut être obtenue même en hiver.
En hauteur, le Cow's Heart est une plante haute, elle peut atteindre 2 mètres dans les serres, en pleine terre, généralement jusqu'à 1,5 m.Le feuillage est moyen, jusqu'à 5 tomates se forment dans une brosse. 4 à 5 brosses sont formées sur la tige principale. Cette variété a une inflorescence simple, dans l'intervalle entre 9 et 11, la première est déposée, puis toutes les trois feuilles. La tige a une articulation.
Les principales qualités du fruit
Les fruits du Wolf's Heart sont très commercialisables. Ils peuvent être transportés sans crainte, mais leur qualité de conservation est faible. Les tomates non mûres ont une tache sombre à la tige, quand elles mûrissent, elles deviennent rose-framboise. Cow's Heart propose de grosses tomates, pesant jusqu'à 300 grammes, si elles sont cultivées en serre. Ils sont en forme de cœur, il y a des côtes, mais pas beaucoup.
Caractéristiques gustatives
Si vous essayez le cœur de vache, vous pouvez ressentir une agréable douceur. La pulpe est juteuse, charnue.
Maturation et fructification
Cette variété est classée comme tardive. Il mûrit en 111-115 jours. La cueillette des fruits commence en juillet et se poursuit jusqu'au début de l'automne.
Rendement
Le cœur de vache à haut rendement donne de 3 à 3,5 kg de tomates par buisson.
Le moment de la plantation des semis et de la plantation dans le sol
Du début à la mi-mars, commence la période de semis des graines de la variété décrite. Les semis levés et bien enracinés peuvent être transférés au sol de la mi-mai à juin.
La culture de plants de tomates est un processus extrêmement important, car cela dépend en grande partie de la capacité du jardinier à récolter. Tous les aspects doivent être pris en compte, de la préparation du lit de semence à la plantation en terre.
Schéma d'atterrissage
Tomato Volovye Heart est planté selon un certain schéma - 60 x 50 cm, la densité de 2 plants par m2 doit être respectée. Si vous ne suivez pas cette règle et si vous plantez des buissons de tomates plus souvent, vous pouvez obtenir plus d'épaississement, ce qui entraînera une diminution du rendement et une augmentation du risque de problèmes.
Grandir et prendre soin
Le cœur de la vache, puisqu'il s'agit d'un grand buisson, doit être épinglé. Si cela n'est pas fait, des pousses supplémentaires provoqueront un épaississement important du buisson, en même temps qu'elles extraient des nutriments sur elles-mêmes, mais ne donnent pas de fruits normaux. Retirez-les à la main.
Une jarretière est également une procédure obligatoire pour prendre soin de cette variété. Des piquets ou des cages sont utilisés, auxquels la tige principale est soigneusement attachée au fur et à mesure que la plante grandit. Pour cela, ils utilisent non seulement une corde ordinaire, mais également des pinces en plastique.
Les graines sont plantées dans de petits conteneurs avec un sol fertile. Immerger chaque graine pas plus de 2 centimètres. Le sol est humidifié, puis recouvert de polyéthylène. Cela crée un effet de serre, grâce auquel le sol reste humide plus longtemps. Ainsi, les graines germent plus rapidement.
Dès que des pousses apparaissent à la surface, le film peut être retiré, car les tomates Volovye Heart nécessitent une circulation d'air. Les conteneurs avec de petits semis sont déplacés vers le côté ensoleillé. S'il n'y a pas assez de lumière, les plantes commenceront à s'étirer vers le haut.
La plantation du cœur de loup peut se faire dans des fosses, ou vous pouvez faire une tranchée et y déposer les buissons. Dans tous les cas, vous devrez veiller à la fertilité du sol. Le fumier et les engrais à haute teneur en azote serviront de bonne couche de finition au début de la saison de croissance. Cet élément favorise une croissance et un établissement rapides.
Lorsque la période de formation et de maturation des fruits commence, l'azote devient inutile et même nocif. Il est maintenant temps d'appliquer des engrais à base de potasse et de phosphate. Ils confèrent à la plante l'immunité nécessaire, améliorent la qualité du fruit, accélèrent la maturation et contribuent au bon goût.
L'arrosage séquentiel rend la tomate cœur de vache plus forte et des fruits plus gros apparaissent. Au plus fort de l'été, les buissons sont arrosés 2 à 3 fois par semaine, mais lors de la plantation en pleine terre, la quantité de précipitations est prise en compte. Plus tard, lorsque la température baisse, réduisez le nombre d'arrosages à une fois par semaine. Dans la serre, un arrosage plus fréquent est nécessaire, assurez-vous de regarder l'état du sol. Il ne doit pas sécher, mais il ne doit pas non plus vous coller aux doigts. L'engorgement est toujours la première cause de nombreuses maladies fongiques.
L'irrigation par aspersion, qui propage la maladie, est évitée et seule l'eau des racines est utilisée. Dans ce cas, l'irrigation goutte à goutte pour les tomates Volovye Heart est l'une des méthodes d'irrigation les plus efficaces. De cette façon, les engrais solubles peuvent être appliqués avec de l'eau.
Une plante a besoin de micronutriments différents à chaque étape de sa croissance. Tous les engrais peuvent être divisés en deux groupes : minéraux et organiques. Les remèdes populaires sont souvent utilisés: iode, levure, fientes d'oiseaux, coquilles d'œufs.
Il est important d'observer le taux et la période d'alimentation. Cela s'applique également aux remèdes populaires et aux engrais organiques.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Les fruits du cœur de bœuf ne sont pas sujets à la fissuration, ils ont une bonne immunité aux maladies fongiques et virales.
Quant aux insectes, vous avez le plus souvent affaire à des aleurodes, des pucerons et des punaises de lit. Dans chaque cas, de l'huile de neem ou une solution de savon insecticide peuvent être utilisées. Dans la lutte contre les pucerons, juste une bonne pression d'eau aide, mais il vaut mieux ne pas utiliser cette méthode si vous n'êtes pas sûr que les plantes se dessèchent vite et bien.
Les guêpes sont des ennemis naturels de nombreux insectes qui nuisent aux phytogénéticiens. Vous pouvez les exécuter dans la serre. De telles méthodes de lutte sont dites naturelles.
Régions en croissance
Il est permis de cultiver la variété décrite dans la plupart des régions de notre pays, car vous pouvez obtenir de bons rendements en serre.