A quoi ressemble l'estragon et comment faire pousser une plante ?

La boisson à l'estragon est bien connue de presque tout le monde, mais en même temps, tout le monde ne sait pas exactement à quoi ressemble l'estragon et comment vous pouvez faire pousser cette culture dans le jardin, dans le jardin, à la campagne et même à la maison. En raison de ses caractéristiques, notamment de sa résistance au gel, ce représentant odorant de la flore, également appelé "herbe à dragon", se sent bien dans les conditions de la Russie centrale. L'estragon a longtemps été largement utilisé avec succès dans la cuisine et la médecine populaire.

L'Asie est considérée comme la patrie de cette plante, mais ses variétés sauvages sont également répandues sur le territoire de l'Europe de l'Est à l'Asie centrale. L'estragon pousse un peu partout dans l'Empire du Milieu, ainsi qu'en Mongolie, au Pakistan et en Inde. De plus, l'estragon est trouvé et activement utilisé aux États-Unis. En Russie, cet arbuste vit dans les champs comme une mauvaise herbe, ainsi que sur les pentes sèches, qui sont des steppes.

Cette plante appartient aux graminées vivaces touffues. À l'heure actuelle, il est cultivé avec succès dans de nombreux chalets d'été et parcelles de jardin. Dans le même temps, les arbustes sont cultivés à la fois à l'état sauvage et sous forme cultivée.

Les principales caractéristiques suivantes de la plante peuvent être distinguées.

• Racines dures ont un grand nombre de processus latéraux, qui se lignifient avec le temps.
• Les Français appellent l'herbe à serpent d'estragon, ce qui est dû à la forme frémissante caractéristique de la plante.
• Les tiges sont nues et droites, ayant une couleur brun jaunâtre et atteignant une hauteur de 1,5 m.
• Les plaques foliaires, plus proches du sommet et de la base des buissons, se distinguent les unes des autres par leurs bords. Une autre caractéristique importante est le manque de boutures. Les plaques foliaires inférieures sont légèrement échancrées sur les bords, tandis que les plaques supérieures sont bifurquées, comme la langue d'un serpent. Les feuilles sont vert foncé ou gris-argenté.

Des pédoncules, de forme étroite, sont formés dans la partie supérieure des pousses. Les fleurs elles-mêmes sont petites et ont une teinte verdâtre ou jaunâtre. L'estragon fleurit d'août à septembre et vers la fin octobre, les fruits mûrissent sur les buissons sous la forme d'akènes oblongs sans la touffe.

Il convient également de noter que les graines de l'herbe à dragon sont très petites et peuvent être brun brunâtre ou brun foncé. À propos, cette plante a la capacité de s'auto-propager.

L'estragon est divisé en variétés, en tenant compte d'un certain nombre de caractéristiques. De plus, certains experts les considèrent comme des espèces distinctes de la plante décrite, et nous parlons des estragons suivants.

1. Ordinaire - a un arôme fort qui repousse efficacement les insectes. Les spécimens assez gros appartenant à cette variété se distinguent par une forme de feuille irrégulière et un goût amer.
2. français - les experts culinaires l'utilisent comme une verdure épicée et l'apprécient pour le piquant de son arôme léger. Il a des feuilles relativement petites et des pousses minces.
3. russe - la caractéristique principale est l'arôme riche. Cet estragon est utilisé pour les aliments principalement frais. Il convient de souligner les grandes plaques de feuilles et les tiges, ainsi que les fleurs vert pâle caractéristiques du type.

Soit dit en passant, la première option sera la plus appropriée pour cuisiner, et si nous parlons de boissons rafraîchissantes, alors vous devriez regarder de plus près Dobryna. Beaucoup moins souvent cultivées, mais en même temps, les variétés suivantes d'herbe à dragon sont assez intéressantes:

• "Herbe", qui est un bon transporteur d'éther;
• Joulebinskycaractérisé par une résistance accrue au gel et un arôme délicat;
• "Gribovchanine", conserver longtemps la fraîcheur du feuillage et sa jutosité ;
• "Vallée verte", caractérisé par la durée de stockage des tôles sans leur grossissement ;
• "Clou de girofle", largement utilisé en cuisine, ainsi que dans la préparation de préparations pour l'hiver.

En plus de tout ce qui précède, il convient de noter que dans certaines régions et pays, des variétés spécifiques d'estragon sont populaires. En règle générale, ils ont les caractéristiques appropriées, qui se manifestent dans la structure des buissons, l'arôme, etc. Nous parlons de variétés telles que "arménien", "transcaucasien" et "géorgien".

Avant de planter de l'estragon sur le site, vous devez faire attention à étudier ses principales caractéristiques. Cela aidera tout d'abord à choisir le bon endroit pour la plantation. Ainsi, l'estragon est considéré comme un représentant de la flore qui aime la lumière, mais il pousse bien à l'ombre partielle. Dans le même temps, l'arbuste réagit extrêmement négativement aux plaines humides et aux endroits fortement sombres. Il est pointilleux sur l'humidité du sol, mais ne tolère pas l'inondation prolongée des racines.

La croissance et le développement complets de la culture peuvent fournir sols légers drainés avec une réaction neutre. Comme le montre la pratique, le loam sableux sera la meilleure option pour la plantation, car sur l'estragon lourd poussera beaucoup plus lentement.

Lors de l'exécution de ces travaux, à l'automne, de l'humus ou du compost est introduit à raison d'un demi seau par mètre carré, ainsi que 30 à 35 g de pansements de potassium et de phosphore. Au printemps, lors de la préparation des trous de plantation, 10-15 g de salpêtre doivent être ajoutés à chacun d'eux. Il est à noter qu'une forte concentration de fertilisation azotée conduira à une augmentation active de la biomasse avec une perte parallèle d'arôme d'estragon.

Les graines sont semées en pleine terre au tout début du printemps, mais compte tenu de la résistance au gel, il est également permis d'effectuer des travaux similaires à l'automne. Il est recommandé de mélanger la graine avec du sable pour une répartition uniforme.

Il est préférable de placer des contenants (pots ou contenants) avec les futurs semis dans une serre ou une petite serre. L'éclaircissage des semis doit être effectué au stade de la formation de 2 plaques de vraies feuilles. Dans ce cas, les plantules les plus renforcées doivent être laissées à des intervalles d'au moins 6 à 8 cm.La jeune pousse est transférée dans un endroit permanent en juin (la plantation de deux unités dans un trou est autorisée). Un schéma à larges rangées est utilisé lors de l'atterrissage.

En principe, l'estragon est une plante sans prétention et viable qui est très facile à entretenir. Dans le même temps, il est hautement indésirable d'ignorer les règles élémentaires de la technologie agricole. Les principaux facteurs affectant le taux de développement de l'estragon sont :

• niveau d'éclairage;
• régime de température;
• fréquence d'arrosage;
• état du sol;
• fertilisation.

L'herbe à dragon devra être suffisamment éclairée immédiatement après la plantation. Sa carence peut entraîner la mort des plantules.Au fur et à mesure que la plante se développera, il n'y aura pas de besoin aussi urgent.

L'estragon n'est pas très exigeant en température, et une bonne résistance au gel en est une preuve éclatante.... Dans les régions du nord, s'il y a une couche suffisante de sol de paillis, les arbustes peuvent résister à une baisse du thermomètre à -30 degrés.

Souvent, les buissons d'estragon commencent à jaunir activement et à se dessécher. Dans de telles situations, il est nécessaire de couper et de détruire immédiatement toute la partie aérienne. En parallèle, le traitement est effectué avec l'un des produits biologiques du sol les plus efficaces.

Compte tenu de toutes les caractéristiques de la plante décrite, l'irrigation doit être modérée. Et cela malgré le fait que la culture aime l'humidité. L'intensité et la fréquence d'arrosage de l'estragon sont directement déterminées par les facteurs météorologiques. L'exposition à long terme de la brousse dans des conditions de sécheresse est inacceptable, car elle peut mourir très rapidement. En l'absence de précipitations, l'intervalle moyen entre les procédures est de 2-3 semaines.

Il est important de faire attention à la fertilisation du sol au stade de sa préparation à la plantation.... Lors du creusement automnal du site, des engrais phosphorés et potassiques sont introduits, ainsi que de l'humus. Au printemps, du superphosphate, de l'humus et de petites quantités de salpêtre sont également utilisés. Il est important de se rappeler que les engrais azotés sont hautement indésirables, car ils peuvent faire perdre à l'herbe de dragon sa saveur, qui est sa qualité clé.

Pendant toute la première année de vie d'une plante, après l'avoir plantée en pleine terre, il est tenu de refuser toute fertilisation complémentaire. À partir de la deuxième année, il est permis d'introduire des complexes d'engrais minéraux à base de potassium et de phosphore. Pour le moment, ils peuvent être achetés dans n'importe quel magasin de jardinage spécialisé.

Souvent et avec succès, les jardiniers expérimentés ajoutent de la cendre sèche avant l'arrosage (1 à 2 verres par buisson, en tenant compte de l'âge des plantes). Une culture très bien décrite répond à l'introduction d'oligo-éléments et d'un mélange d'engrais. Pour préparer ce dernier, vous devrez ajouter une cuillerée de chlorure de potassium et une quantité similaire de superphosphate à 10 litres d'eau, ainsi que, si vous le souhaitez, un verre de cendre.

La clé d'une culture réussie de l'estragon est, entre autres, une préparation compétente de la plante pour la période hivernale. Dans ce cas, nous parlons de mesures agrotechniques telles que la taille correcte et la création d'un abri. La première procédure est généralement effectuée du début à la mi-novembre.

Les jeunes spécimens ne doivent pas être coupés complètement et de manière à ce qu'au moins 20 cm de la tige soient conservés. Sinon, des problèmes peuvent survenir avec la restauration complète des buissons au printemps. Les plantes plus âgées peuvent être raccourcies plus complètement. Dans ce cas, vous ne pouvez laisser que la zone lignifiée de la tige.

Séparément, il convient de considérer la nécessité d'abriter les atterrissages. Ainsi, dans les régions du nord et la voie du milieu, l'estragon est recouvert de branches d'épicéa, d'humus ou de chiffons ordinaires.

La plante décrite peut être multipliée à la campagne, dans le jardin, dans le jardin et même à la maison sur le rebord de la fenêtre de trois manières.

1. Boutures... Dans la deuxième quinzaine de mai, le matériel est récolté sur une longueur d'environ 15 cm.La partie inférieure des boutures coupées est placée dans une solution de "Kornevin" ou de tout autre stimulant. Après une journée, ils sont plantés dans un mélange de sol, pour la préparation duquel ils prennent à parts égales de la terre, de l'humus et du sable, approfondissant de 3 à 5 cm.La plantation devra être recouverte d'un film, créant un mini- serre. Au stade de l'enracinement, des arrosages et des aérations sont régulièrement effectués et, au bout d'un mois, les boutures sont plantées dans un endroit permanent.
2. Couches... Au printemps, vous devrez épingler dans une rainure peu profonde et saupoudrer de terre une tige solide et pleinement développée qui n'a pas plus de 2 ans. Plusieurs coupes sont faites au bas de la pousse. Tout au long de la saison de croissance, il est nécessaire de maintenir l'humidité du sol. Un an plus tard, après avoir séparé la pousse enracinée, transplantez-la.
3. Rhizome... Comme vous le savez, l'estragon peut pousser très longtemps au même endroit, mais la phase de développement actif tombe au cours des 4 à 5 premières années. Après cela, le système racinaire des buissons commence à se développer et à interférer avec les voisins. Parallèlement à cela, les feuilles deviennent sensiblement plus petites, qui perdent leur arôme. Dans de telles situations, il sera nécessaire de déterrer soigneusement l'estragon, de tailler les racines anciennes, malades et déformées. L'étape suivante consiste à diviser le système racinaire en segments afin que chacun ait plusieurs bourgeons végétatifs et à planter les divisions.

En plus de tout ce qui précède, la plante se reproduit assez rapidement par drageons. Pour ce faire, il est nécessaire de creuser quelques tiges fortes avec des rhizomes près du buisson sélectionné en automne ou au printemps. Ces derniers devront être soigneusement séparés - et la progéniture devra être placée dans un endroit présélectionné et préparé.

Parfois vers la fin de la saison estivale, le feuillage et les tiges de l'estragon peuvent être affectés rouiller... Il se manifeste sous la forme de petits coussinets de la couleur correspondante et la formation de spores. En même temps, les plaques foliaires se dessèchent et se dessèchent activement. Une telle maladie se manifeste le plus souvent lors de la culture de l'estragon dans des conditions d'excès d'azote, ainsi que lorsque les arbustes eux-mêmes sont épaissis.

Vous pouvez éviter le problème décrit élimination rapide et de haute qualité de tous les résidus végétaux du site. Il est également important de garder la plantation propre et de suivre toutes les règles de la technologie agricole. Un autre point clé est dans la taille opportune des verts.

Si l'on considère les attaques d'insectes nuisibles, les plus dangereuses pour l'estragon sont pucerons, taupins et cicadelles. Dans le premier cas, la pulvérisation des buissons avec des infusions de fanes de pommes de terre, de pelures d'oignons et de tabac sera un moyen efficace de lutte. Les taupins, qui sont les larves du taupin, causent des dommages importants au système racinaire des jeunes spécimens. Un desserrage profond et un chaulage aideront à protéger les buissons de telles attaques.

Les types de cicadelles les plus courants dans la voie du milieu sont les centimes... Leur principale caractéristique distinctive est la libération d'un liquide mousseux caractéristique ressemblant à de la salive. Les larves et les adultes de ce ravageur sucent le jus du feuillage de la plante, qui se plisse. L'apparition de parasites, en règle générale, devient le résultat d'un désherbage intempestif, car ils se déplacent souvent vers la culture à partir des mauvaises herbes. Si des cicadelles sont trouvées, les feuilles affectées doivent être enlevées et les buissons eux-mêmes doivent être traités à la chaux.