Comment cuire à la vapeur un balai en chêne pour un bain ?

L'arôme d'un balai de chêne cuit à la vapeur crée une atmosphère particulière dans le hammam, y apportant des notes subtiles de forêt fraîche. Le parfum subtil des feuilles de chêne humides a un effet bénéfique sur le système respiratoire, apaise et détend. Dans l'article, nous examinerons les recommandations et les règles à suivre pour bien cuire à la vapeur un balai en chêne pour un bain.

Pour tirer le maximum de plaisir et profiter au maximum de la visite du hammam, il faut respecter des règles simples aussi bien au stade du choix d'un balai en chêne que lors de son étuvage.

S'il y a des traces de moisissure sur le feuillage, des fragments de toiles d'araignées ou de décomposition putréfiante, cela indique que le balai a été mal séché et stocké. Il est fortement déconseillé de l'utiliser pour les procédures de bain. Un bon balai de chêne se compose généralement de jeunes branches relativement fines, abondamment recouvertes de feuilles vertes sèches (ou gris-vert) à la surface mate. Lorsque vous secouez le balai, les feuilles ne doivent pas s'effriter massivement des branches. Les tailles de feuilles les plus préférées sont moyennes (environ 7 à 9 centimètres).

Avant de cuire à la vapeur, un balai sec doit également être rincé à l'eau courante, soigneusement nettoyé de la poussière et des petits débris. Pendant le processus de cuisson à la vapeur, il est nécessaire de surveiller attentivement afin que les feuilles ne soient pas mouillées. Sinon, après avoir absorbé un excès d'eau, les feuilles commenceront à se séparer des branches sous le poids de leur propre poids.

La température de l'eau bouillante est généralement déterminée en fonction de la fraîcheur des branches et du feuillage du chêne. Donc, des baigneurs expérimentés font tremper les branches avec des feuilles très sèches dans de l'eau tiède pendant une courte période, puis les chauffent sur un poêle chaud pendant 1 à 1,5 minutes. Les balais aux branches élastiques et aux feuilles bien assises sont généralement cuits à la vapeur dans de l'eau très chaude pendant quelques minutes.

En soi, c'est une infusion à base de plantes utile contenant des tanins, des flavonoïdes, des composants antibactériens d'origine naturelle. Le rinçage avec cette infusion a un effet bénéfique sur les peaux sujettes à une sécrétion excessive de sébum. De plus, cette infusion renforce les racines des cheveux, élimine les pellicules, favorise la cicatrisation des lésions cutanées mineures et élimine l'inflammation.

Ce phénomène, bien que rare, se produit toujours - principalement chez les propriétaires de peaux sensibles et très délicates. Pour cette raison, il convient de s'assurer à l'avance qu'il n'y a pas de réactions immunitaires négatives aux feuilles et aux branches de chêne. Les principaux signes d'allergies sont :

• rougeur de la peau au site de contact;
• larmoiement;
• démangeaison de la peau.

Il existe de nombreuses façons de cuire à la vapeur un balai en chêne pour les procédures de bain. Chacun d'eux a ses propres caractéristiques.

1. De base. Cette méthode est utilisée par la plupart des amateurs de procédures de bain utilisant un balai en chêne.Cette méthode permet de cuire à la vapeur uniquement un balai bien séché et durable composé de branches de chêne résistantes au feuillage abondant. Initialement, il est placé dans un seau d'eau froide propre pendant une demi-heure, après quoi il est transféré dans un bassin d'eau chaude (mais non bouillante) pendant 5 minutes. Il est important d'utiliser un balai cuit à la vapeur de cette manière pour les procédures de bain jusqu'à ce qu'il ait refroidi. Les branches froides du chêne perdent leur arôme et leur fermeté.
2. Longue. Cette méthode est généralement utilisée pour faire tremper des balais en chêne très secs, qui commencent à s'effriter sous l'influence de l'eau bouillante. Ils sont trempés pendant 10 à 12 heures dans de l'eau fraîche et propre jusqu'à ce que le feuillage soit complètement ramolli. Dans ce cas, un traitement supplémentaire du balai dans l'eau chaude n'est pas nécessaire.
3. Vapeur express. Cette méthode est généralement utilisée dans des conditions de manque de temps aigu, lorsqu'il ne reste pas plus de 20 à 30 minutes avant de visiter le bain (hammam). Dans ce cas, un balai de bain sec est placé dans un bassin en émail, versé avec de l'eau bouillante et recouvert d'un couvercle ou d'un récipient en métal de même diamètre. Le balai doit être conservé dans de l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes, après quoi il doit être utilisé pour l'usage auquel il est destiné.
4. Vapeur express dans le hammam. Cette méthode est souvent utilisée pour cuire à la vapeur des balais en chêne très secs et cassants. Cette procédure est effectuée directement dans le hammam d'un bain déjà fondu. Au préalable, dans le hammam, préparez une bassine avec de l'eau fraîche et propre, où le balai est immergé pendant 1 à 2 minutes. Ensuite, le balai est déplacé vers les pierres chaudes du poêle, en le maintenant au-dessus d'elles pendant 1 à 1,5 minutes. Pendant ce temps, les gouttes d'eau froide tombant du feuillage sur les pierres chaudes se transformeront en vapeur, de sorte que le balai se ramollira rapidement et deviendra utilisable.
5. Populaire. Cette méthode est utilisée pour cuire à la vapeur des balais de chêne dur à feuillage robuste. Ils sont cuits à la vapeur plusieurs fois, en changeant périodiquement l'eau. La première fois, ils sont cuits à la vapeur avec de l'eau bouillante, les deuxième et troisième - avec de l'eau chaude mais pas bouillante. L'ensemble de la procédure ne prend généralement pas plus de 40 à 45 minutes.
6. Classique. Cette méthode est considérée comme un peu chronophage, mais c'est lui qui permet d'obtenir un balai de chêne parfaitement cuit à la vapeur, doux et parfumé. Pour ce faire, faites tremper un balai sec pendant 8 à 10 heures dans de l'eau à température ambiante, puis enveloppez-le dans une gaze humide et placez-le sur l'étagère la plus haute dans un hammam chauffé. Après 10-15 minutes, il peut être utilisé pour les procédures de bain.

Les signes que le balai est prêt à l'emploi sont :

• feuilles redressées, humides et brillantes;
• branches élastiques qui ne cassent pas lorsqu'elles sont pliées;
• arôme acidulé et herbacé frais.

Un balai bien cuit à la vapeur, après 2-3 shakes, prend une forme volumineuse et brille. Après une bonne cuisson à la vapeur, ses rameaux se redressent et le feuillage devient brillant, parfumé et frais.

Certains baigneurs ajoutent quelques gouttes d'huile essentielle (sapin, cèdre, eucalyptus, agrumes) à l'eau pour cuire à la vapeur un balai en chêne. Cette technique permet non seulement de désinfecter les branches et les feuilles de chêne, mais aussi de remplir l'espace du hammam d'arômes vifs et frais. Outre, les esters contenus dans les huiles adoucissent la dureté naturelle des feuilles et des branches de chêne.

Une autre méthode originale et très populaire de cuisson à la vapeur d'un balai en chêne consiste à utiliser des décoctions d'herbes. Donc, un balai sec de jeunes branches de chêne est souvent trempé ou cuit à la vapeur dans une décoction d'origan, d'ortie, de ficelle, de camomille, de calendula, de sauge. Il est souvent utilisé pour préparer une décoction fumante et un mélange d'herbes médicinales. Il peut être infusé à la fois pour cuire à la vapeur le balai et pour préparer l'eau de rinçage après le hammam.

Les branches de chêne sont considérées comme très résistantes et durables, donc même après la cuisson à la vapeur, elles peuvent ne pas acquérir la flexibilité et la douceur souhaitées. Pour vérifier le degré de cuisson à la vapeur d'un balai en chêne, il est recommandé de leur appliquer plusieurs coups légers en tapotant dans la zone de l'articulation du poignet. (de derrière). S'il ne reste qu'une légère rougeur sur la peau due à la circulation sanguine et que le coup lui-même est doux et légèrement chatouillant, cela indique que le balai est complètement prêt à l'emploi. S'il reste de petites égratignures et des traces de dommages sur la peau, il vaut la peine de répéter à nouveau la procédure de cuisson à la vapeur.

La vidéo suivante montre clairement le processus de cuisson à la vapeur d'un balai en chêne pour un bain.