Comment et comment traiter les raisins ?

La nécessité de comprendre comment et comment traiter les raisins à l'automne avant l'abri pour l'hiver et en août après les vendanges déroute souvent les vignerons débutants. Le peroxyde d'hydrogène et d'autres remèdes recommandés pour cela peuvent être trouvés même dans la trousse de premiers soins à domicile, ainsi qu'achetés dans les magasins spécialisés. Pour comprendre comment traiter correctement les raisins pour la saison, des instructions simples et détaillées vous aideront.

Le raisin est une plante qui, lorsqu'elle est cultivée, perd une partie importante de son immunité naturelle. La vigne est sensible aux changements climatiques et de température, sensible aux infections fongiques, et souffre d'infestations de ravageurs. De telles influences conduisent au fait que les plantes cessent de croître, aggravent la nouaison des grappes. Les baies commencent à pourrir et parfois toute la récolte est ruinée.

Les traitements préventifs sont une composante importante du succès en viticulture. Ils protègent les plantes du développement de la plupart des maladies. Et le traitement peut également être d'urgence, aidant à résoudre des problèmes spécifiques. Le plus souvent, la défaite est détectée par l'oïdium, l'oïdium et l'oïdium. En l'absence de protection sur la vigne, les feuilles, les baies, des infections bactériennes peuvent se développer. Ils sont difficiles à traiter. Il s'avère qu'il est beaucoup plus facile de faire de la prévention. Dans la pratique mondiale, les exemples de disparition complète de certaines variétés sont nombreux.

Après l'introduction du phylloxéra en Europe depuis l'Amérique, de nombreux vignobles ont été détruits. En particulier, ceux à partir desquels "Madère" a été produit. Ils n'ont jamais été restaurés. Les mesures préventives sont le seul moyen de protéger les plantes. Le vignoble a besoin d'être pulvérisé contre les maladies et les ravageurs beaucoup plus que les autres plantations du site.

Les raisins sont pulvérisés tout au long de leur saison de croissance. Au début du printemps, immédiatement après le retrait du matériau de couverture, les premiers traitements sont effectués. Les activités se terminent pendant la préparation des plantes pour l'hivernage. Mais il y a aussi certaines limites.

En automne, les raisins ont particulièrement besoin de protection après la récolte et la taille. En été, par temps chaud, la pulvérisation n'est effectuée que le matin ou le soir, et en septembre, avec le retour de la saison des pluies, il faudra attendre un temps sec pour terminer le traitement.

Le choix du mois pour la première séance de protection contre les maladies doit être basé sur les caractéristiques du climat de la région. Dans le sud, ce sera fin mars ou début avril. Dans les régions à climat tempéré, il faudra attendre le mois de mai. Il est important que les bourgeons n'aient pas encore fleuri. Avant cela, les branches séchées et endommagées sont taillées, les feuilles mortes dans la zone racinaire sont enlevées.

Le sol est pulvérisé avec la vigne avec une solution à 1-3% de sulfate ferreux. Cette substance permet une prévention efficace de diverses maladies des plantes, a un effet désinfectant. Pulvérisation avec du sulfate de fer :

• ralentit le processus d'ouverture des reins;
• aide à éviter le gel des pousses;
• détruit les mousses et les lichens;
• prévient les carences minérales.

Traditionnellement, le traitement avec cette substance est considéré comme le plus bénéfique à l'automne. Au printemps, il est souvent remplacé par du sulfate de cuivre dans une solution allant jusqu'à 3%. La pulvérisation est effectuée sur une vigne qui a souffert de maladies dans la dernière saison. Mais le sulfate ferreux s'acquitte également avec succès de ses tâches, ayant un spectre d'action plus large. Le deuxième traitement printanier tombe sur la période où les yeux de la plante s'ouvriront. Pour la pulvérisation, des fongicides sont pris. Pour eux, vous pouvez ajouter "Karbofos" pour détruire les insectes en éveil. La pulvérisation peut être répétée après 10 jours.

La période de la végétation la plus active des raisins tombe sur les mois les plus chauds de l'année. Il est important ici de choisir les bonnes préparations afin d'éviter la propagation du champignon, mais pas de perdre la récolte. Lorsque la température atmosphérique atteint +18 degrés, des solutions d'agents contenant du soufre peuvent être utilisées pour le traitement. Par temps froid, ils sont inefficaces.

Après la récolte, la vigne reste sur le site. Il est coupé, puis pulvérisé avec des solutions de sulfate de fer et de cuivre. La concentration optimale pour le traitement d'automne est de 3-5%. Une telle solution préparera les raisins à l'hivernage, leur fournira une protection immunitaire élevée.

Le traitement des raisins contre les maladies peut se produire à différentes périodes, mais il est particulièrement important au moment où la plante est vulnérable aux influences extérieures. Certaines substances sont utilisées pour faire mûrir les vignes, d'autres - seulement après la récolte, avant de s'abriter pour l'hiver. Les baies récoltées sont également généralement traitées pour un stockage à long terme.

Ce groupe de moyens de protection du raisin contre les maladies et les ravageurs comprend des consommables accessibles à tous. Ils aident contre les champignons et les moisissures, sauf contre les lichens et la mousse. Si la vigne devient noire, malade, cela pourrait bien aider dans les premiers stades.

• Acide borique. Il est utilisé pendant la période de floraison des raisins, favorise la formation des ovaires. À l'avenir, la pulvérisation peut être effectuée pour que les baies soient plus juteuses. La fertilisation à base d'acide borique est également utile pour éliminer les signes de carence de la principale substance active dans le sol. La solution est préparée dans de l'eau chaude en plongeant 2,5 g de poudre dans 1 litre d'eau.
• Solution de manganèse. Il est utilisé pour traiter les raisins pendant la période de maturation des grappes. Tous les 7 à 14 jours, vous pouvez effectuer une pulvérisation foliaire des pinceaux en maturation avec une solution de manganèse à une concentration de 5 g pour 10 l d'eau.
• Carbonate de sodium. Une solution à base de celui-ci est préparée à raison de 50 g pour 10 l d'eau, en ajoutant 50 g de savon liquide et 10 gouttes d'iode médical. Avec cette composition, les pousses peuvent être pulvérisées pour améliorer le goût des baies ; lorsqu'elles touchent le sol, elles réduisent l'intensité de la pousse des mauvaises herbes.
• Chaux vive. Sa solution à raison de 1 kg de matière sèche pour 10 litres d'eau recouvre les surfaces des troncs et des branches. Le traitement est particulièrement efficace en automne.
• Matières premières végétales. Cela comprend les décoctions sur les pommes de terre, les pelures d'oignon, le poivron rouge, l'absinthe. Les matières premières sont broyées, versées avec de l'eau, portées à ébullition. Le bouillon obtenu est filtré, conservé jusqu'à 2 mois. Avant utilisation, mélanger avec des solutions de savon liquide ou du lactosérum.

Séparément, il convient d'envisager l'utilisation de peroxyde d'hydrogène lors de la pulvérisation des raisins. Il remplace les fongicides chimiques pendant les périodes où les grappes commencent à se déverser sur la vigne. Le peroxyde d'hydrogène est sans danger pour les raisins à n'importe quel stade de leur développement. Cette substance a un effet bactéricide et fongicide prononcé, aide à combler le manque d'oxygène dans les organes et les tissus. La concentration de la solution variera en fonction de l'objectif du traitement.

• La prévention. Dans ce cas, 300 ml de peroxyde à 3% sont ajoutés à 10 litres d'eau. Avec cette composition, la vigne et les sarments sont pulvérisés 3 fois au cours de la saison.
• Traitement des maladies. La solution est préparée à partir de 8 litres d'eau et 250 ml de peroxyde d'hydrogène.
• Désinfection des graines et des semis. Pour faire tremper le matériau dans 0,5 l d'eau, dissoudre 25 ml de la substance.

Tous les produits chimiques ne peuvent être utilisés qu'en suivant strictement les instructions d'utilisation. Un surdosage peut affecter négativement l'état des plantes, le goût des baies. L'un des remèdes les plus sûrs est la bouillie bordelaise, inventée par le scientifique français Milliard. C'est une préparation fongicide polyvalente qui aide à détruire les spores des cultures fongiques. Convient pour traiter les vignes malades et saines.

Pour la pulvérisation des raisins, on peut distinguer un certain nombre d'autres produits chimiques populaires et solutions prêtes à l'emploi.

• Fitosporine. Un médicament d'action universelle contre diverses maladies infectieuses. Il est également utilisé pour augmenter les rendements, en répartissant uniformément les traitements - jusqu'à 3 fois au cours de la saison. L'économique "Fitosporin-M" sous forme de concentré pâteux mérite également l'attention.
• "Nitrofène". Un produit complexe qui combine les fonctions d'un fongicide et des propriétés insectoacaricides. Convient pour le traitement au début du printemps et en automne, utilisé pendant la période de fructification. Le médicament inhibe la croissance des cultures de mauvaises herbes, mais il peut légèrement graisser le sol. La composition est à base de phénols obtenus à partir de charbon.
• Horus. Préparation chimique suisse sous forme de granulés contenant du cyprodinil. Ce pesticide chimique est particulièrement actif contre divers types de champignons - ascomycètes, deutéromycètes. La substance active a une bonne perméabilité dans les feuilles et les fruits, contribue à une meilleure conservation de la récolte sur les branches, et évite la pourriture des brosses. Le remède est efficace contre le mildiou, l'oïdium, les taches et l'oïdium, la pourriture des fruits.
• "Topaze". Une préparation efficace contre la pourriture blanche et noire, américaine et la rouille. Il est basé sur la substance penconazole, qui ne possède pas de phytotoxicité au dosage correct. Se distingue par un taux élevé de pénétration dans les tissus végétaux.
• "Urée". L'urée sous forme de solutions sature le sol en azote. Et aussi il est efficace dans le traitement du vignoble au début du printemps, détruisant les agents pathogènes et les larves d'insectes.
• "Dnok". Une préparation d'action complexe adaptée à la lutte contre les insectes et les maladies fongiques. La pulvérisation au printemps aide à prévenir l'infection et à supprimer la microflore pathogène.
• "Euparène". Le médicament est d'action universelle. Résiste bien à la plupart des infections fongiques. Aide au traitement de l'oïdium, du mildiou, de la pourriture grise, blanche et noire.

Toutes les préparations fongicides pour raisins sont généralement divisées en plusieurs groupes. Pour la prévention, les moyens de contact à usage répété sont bien adaptés. Mais déjà la première pluie effacera toute trace de traitement. Les médicaments systémiques s'accumulent dans les tissus végétaux, offrant une protection à long terme. Les produits combinés combinent les propriétés des deux autres groupes et sont les mieux adaptés pour la protection globale du vignoble.

Le type d'agent pathogène est également important. Par exemple, "Flaton", "Baytan", "Tsinebom", "Kaptan" sont efficaces contre la pourriture blanche et noire. Les préparations combinées "Vectra", "Falcon", "Fundazol", "Ridomil Gold" sont plus adaptées à la lutte contre l'oïdium et l'oïdium. Les fongicides Sumileks et Topsin sont efficaces contre la pourriture grise.

Les préparations insecticides sont sélectionnées en fonction du type de ravageur attaquant la vigne. Une tique, un puceron ou un phylloxéra auront besoin de produits chimiques différents. Chacun d'eux prendra en compte les particularités du comportement alimentaire des insectes. Par exemple, dans la lutte contre les pucerons, les moyens entériques combinés fonctionnent le mieux :

• "Kinmix", agissant à n'importe quel stade de développement;
• "Actellik" avec un effet prolongé;
• Fozalon pour une protection à long terme.

Les tétranyques peuvent être détruits avec des médicaments contenant de la perméthrine et du benzophosphate. Le soufre colloïdal concentré (75%) éliminera tous les parasites, y compris le phylloxéra. "Fitoverm", "Bitoxibacilline P" seront utiles contre les enrouleuses. "Fufanon-Nova" et d'autres médicaments à base de malathion aideront à se débarrasser des vers.

Les recommandations de traitement de base sont également pertinentes pour les fongicides et les insecticides. Il est préférable de pulvériser par temps clair et sans vent. Il est important d'étudier attentivement les instructions du médicament pour éviter un surdosage. Même le même remède dans un volume différent, la concentration peut devenir un poison ou un médicament pour le raisin.

Autres recommandations importantes.

• Maintien de l'ordre dans le vignoble. Avant tout traitement, vous devez enlever le feuillage tombé et jauni. Les signes d'infection révélés sont une raison pour enlever les brosses endommagées, les pousses, avec leur destruction ultérieure.
• Respect du calendrier. Pour les raisins, 4 traitements de printemps sont effectués et 1 en été, en automne. Une pulvérisation imprévue ne sera nécessaire que si des signes d'infection de la vigne par des maladies ou des ravageurs sont détectés.
• Alternance de médicaments. Vous ne pouvez pas utiliser les mêmes produits à cause de la dépendance rapide. Il est important de les remplacer régulièrement par des médicaments similaires, mais sur une base différente.
• Prise en compte de la compatibilité des médicaments. Si vous devez vous débarrasser simultanément des insectes et des champignons, des préparations complexes viendront à la rescousse.
• Protection des contacts. Certains pesticides chimiques peuvent provoquer des brûlures chimiques s'ils sont inhalés ou en contact avec la peau. Le port de respirateurs, de gants en caoutchouc et de combinaisons spéciales aidera à prévenir les réactions négatives.