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Jardin
Raisin
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Cépages noirs
Auteurs : IFG (International Fruit Genetics), Californie, USARendez-vous : salle à mangerCouleur baie : le noirGoût : harmonieuxAvec des os : NonPériode de maturation : moyenne
Auteurs : VNIIViV eux. MOI ET. Potapenko, RussieRendez-vous : techniqueCouleur baie : bleu foncéGoût : harmonieux, avec un arôme de muscade très faiblePériode de maturation : début milieuPériode de maturation, jours : 128-130
Auteurs : MOI ET. Potapenko, I.A. Kostrikin, A.S. Skripnikova, L.A. Maistrenko, S.I. Agapov (VNIIViV du nom de Ya.I. Potapenko)Rendez-vous : salle à mangerCouleur baie : noir avec un enduit cireux (pruneau)Goût : simple, neutreAvec des os : OuiPériode de maturation : de bonne heure
Auteurs : A.I. Vaskovski, P.A. Chebukin (Station expérimentale d'Extrême-Orient VNIIR)Rendez-vous : salle à mangerCouleur baie : Bleu marineGoût : harmonieuxAvec des os : OuiPériode de maturation : début milieu
Auteurs : Burdak Alexandre VassilievitchRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : Bleu marineGoût : harmonieuxPériode de maturation : de bonne heurePériode de maturation, jours : 100-110
Auteurs : NIViV "Magarach"Rendez-vous : salle à mangerCouleur baie : bleu NoirGoût : harmonieuxAvec des os : OuiPériode de maturation : très tôt
Auteurs : Viktor Kalugin, UkraineRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : Bleu marineGoût : harmonieuxAvec des os : OuiPériode de maturation : de bonne heure
Auteurs : VNIIViV "Magarach"Rendez-vous : techniqueCouleur baie : le noirGoût : harmonieux, muscadePériode de maturation : moyenneRésistance au gel, °C : -26
Auteurs : ETATS-UNISRendez-vous : techniqueCouleur baie : noir, avec une teinte brun rougeâtre ou violetteAvec des os : OuiPériode de maturation : moyennePériode de maturation, jours : 140-145
Auteurs : VNIIViV PotapenkoRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : rose foncéGoût : harmonieuxPériode de maturation : très tôtRésistance au gel, °C : -25
Auteurs : A.I. PotapenkoRendez-vous : techniqueCouleur baie : violetGoût : FacileRésistance au gel, °C : -35Poids du paquet, g : 250-300
Auteurs : Vierul, MoldavieRendez-vous : techniqueCouleur baie : bleu foncé avec une forte floraison de pruneauGoût : FacileAvec des os : OuiPériode de maturation : en retard
Auteurs : A.I. PotapenkoRendez-vous : universelCouleur baie : violetGoût : harmonieux, doux, avec une agréable aciditéPériode de maturation : de bonne heurePériode de maturation, jours : 110
Auteurs : VC. BondarchukCouleur baie : bleu foncéGoût : harmonieuxPériode de maturation : très tôtPériode de maturation, jours : 95-100Résistance au gel, °C : -23
Auteurs : Mihos Vassilos (Institut de Viticulture, Athènes, Grèce)Rendez-vous : salle à mangerCouleur baie : violetGoût : agréable, neutreAvec des os : NonPériode de maturation : de bonne heure
Auteurs : Pavlovsky Evgeny GeorgievichRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : violet foncéGoût : harmonieuxPériode de maturation : de bonne heurePériode de maturation, jours : 105-115
Auteurs : Maurice Baco, FranceRendez-vous : techniqueCouleur baie : noir, avec une épaisse couche cireuseGoût : agréable, avec un arôme variétal particulierRésistance au gel, °C : -27Poids du paquet, g : 150-200
Auteurs : N.V.Paponov, VNIIViV MagarachRendez-vous : techniqueCouleur baie : bleu foncé, recouvert de pruneau épaisAvec des os : OuiPériode de maturation : mi-tardPériode de maturation, jours : 146
Auteurs : ASBL BachkirRendez-vous : universelCouleur baie : Bleu marineGoût : spécifique, variétalPériode de maturation : de bonne heurePoids du paquet, g : 120
Auteurs : Kalugin Viktor MikhaïlovitchCouleur baie : bleu foncé, au pruneau denseGoût : harmonieuxPériode de maturation : début milieuRésistance au gel, °C : -22Poids du paquet, g : 700-1200
Auteurs : MOI ET. Potapenko, A.I. Potapenko, L.I. Proskurnya (VNIIViV nommé d'après Ya.I. Potapenko)Rendez-vous : techniqueCouleur baie : le noirPériode de maturation : moyennePériode de maturation, jours : 135Résistance au gel, °C : -30
Auteurs : Station d'expérimentation agricole de l'État de New York, Université Cornell, États-UnisRendez-vous : universelCouleur baie : le noirGoût : fraisePériode de maturation : début milieuRésistance au gel, °C : -27
Auteurs : La FranceRendez-vous : universelCouleur baie : Bleu marineAvec des os : OuiPériode de maturation : mi-tardPériode de maturation, jours : 148
Auteurs : IFG (International Fruit Genetics), Californie, USARendez-vous : salle à mangerCouleur baie : gris-violetGoût : harmonieuxAvec des os : NonPériode de maturation : de bonne heure
Auteurs : Ivan Todorov, BulgarieRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : rouge foncé à violet foncéGoût : harmonieuxAvec des os : OuiPériode de maturation : de bonne heure
Auteurs : États-Unis, ArkansasRendez-vous : universelCouleur baie : bleuGoût : harmonieuxAvec des os : NonPériode de maturation : de bonne heure
Auteurs : Zagorulko Vitaly VladimirovitchRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : Bleu marineGoût : harmonieuxPériode de maturation : très tôtPériode de maturation, jours : 105-115
Auteurs : R.M. Peterson (Brookings State University du Dakota du Sud, États-Unis)Rendez-vous : universelCouleur baie : le noirGoût : labrusPériode de maturation : de bonne heureRésistance au gel, °C : -46
Auteurs : Zagorulko Vitaly VladimirovitchRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : bleuGoût : harmonieuxPériode de maturation : de bonne heurePériode de maturation, jours : 110-115
Auteurs : Institut d'État de la viticulture, Fribourg, AllemagneRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : du rouge au bleu-noirGoût : fin, muscade, harmonieuxPériode de maturation : de bonne heureRésistance au gel, °C : -22
Auteurs : IViV eux. V.E. Taïrova, UkraineRendez-vous : techniqueCouleur baie : le noirGoût : FacileAvec des os : OuiPériode de maturation : de bonne heure
Auteurs : EspagneRendez-vous : techniqueCouleur baie : le noirPériode de maturation : moyenneRésistance au gel, °C : -22Rendement : 20 c/ra
Auteurs : D.M. NovikovRendez-vous : techniqueCouleur baie : le noirGoût : harmonieux, avec des notes d'aronia et de myrtillePériode de maturation : très tôtRésistance au gel, °C : -29
Auteurs : Vierul, MoldavieRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : le noirGoût : harmonieuxPériode de maturation : moyennePériode de maturation, jours : 165
Auteurs : VNIIViV eux. MOI ET. Potapenko, Russie. Auteurs Guseinov Sh.M., Kovalev V.M., Lycheva V.A., Potapenko Ya.I., Proskurnya L.I., Skripnikova A.S., Pavlyuchenko N.G.Rendez-vous : techniqueCouleur baie : le noirGoût : vin, harmonieuxAvec des os : OuiPériode de maturation : de bonne heure
Auteurs : Zagorulko Vitaly VladimirovitchCouleur baie : Bleu marineGoût : harmonieuxPériode de maturation : de bonne heurePériode de maturation, jours : 110-115Résistance au gel, °C : -21
Auteurs : R.F. CharovRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : Bleu marineGoût : harmonieuxAvec des os : OuiPériode de maturation : de bonne heure
Auteurs : Pavlovsky Evgeny GeorgievichRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : violet vifGoût : Noix de muscadePériode de maturation : très tôtPériode de maturation, jours : 100-105
Auteurs : Paul Sukatniek, LettonieRendez-vous : universelCouleur baie : bleuGoût : est capablePériode de maturation : très tôtPériode de maturation, jours : 102-108
Auteurs : YougoslavieRendez-vous : techniqueCouleur baie : violet foncéPériode de maturation : mi-tardRésistance au gel, °C : -22Type de fleur : bisexuel
Auteurs : Guillaume PrinceRendez-vous : universelCouleur baie : noir, avec une teinte bleutée, enduit cireux abondantGoût : avec un fort arôme de fraiseAvec des os : OuiPériode de maturation : en retard
Auteurs : Norbert Becker (Institut national de la viticulture, Fribourg, Allemagne)Rendez-vous : techniqueCouleur baie : violetPériode de maturation : de bonne heureRendement : 130-160 c / haType de fleur : bisexuel
Auteurs : La FranceRendez-vous : techniqueCouleur baie : bleu foncé, avec un enduit cireux richeGoût : harmonieux, saveur de morelleAvec des os : OuiPériode de maturation : mi-tard
Auteurs : HongrieRendez-vous : techniqueCouleur baie : noir, avec une épaisse couche cireuse bleuâtrePériode de maturation : moyenneRésistance au gel, °C : -22Rendement : 8-12 t/ha
Auteurs : E. Snyder, Californie, États-UnisRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : rouge-violet, avec une floraison cireuse fuméeGoût : muscade légèreAvec des os : OuiPériode de maturation : très tôt
Auteurs : Pavlovsky Evgeny GeorgievichRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : le noirGoût : simple, harmonieuxPériode de maturation : de bonne heureRésistance au gel, °C : -23
Auteurs : Burdak Alexandre VassilievitchCouleur baie : rouge-violet foncéGoût : harmonieuxPériode de maturation : très tôtPoids du paquet, g : 522Type de fleur : bisexuel
Auteurs : GéorgieRendez-vous : techniqueCouleur baie : bleu foncé, presque noirAvec des os : OuiPériode de maturation : en retardPériode de maturation, jours : 176-203
Auteurs : Institut de Viticulture "Vierul", MoldavieRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : violet foncéGoût : simple, harmonieuxAvec des os : OuiPériode de maturation : très tôt
Auteurs : ETATS-UNISRendez-vous : universelCouleur baie : Bleu marinePériode de maturation : mi-tardPériode de maturation, jours : 186Résistance au gel, °C : -30
Auteurs : TsGL im. I.V. MichurinaRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : violet foncéGoût : simple, sans arrière-goûtAvec des os : OuiPériode de maturation : de bonne heure
Auteurs : NIViV "Magarach" (Ukraine)Rendez-vous : universelCouleur baie : le noirGoût : harmonieuxAvec des os : NonPériode de maturation : moyenne
Auteurs : VNIIViV eux. MOI ET. Potapenko, filiale du FGBNU "FRANTS"Rendez-vous : techniqueCouleur baie : noir et bleu, souvent teinté de violet, avec une abondante couche cireusePériode de maturation : moyennePériode de maturation, jours : 136Résistance au gel, °C : -22
Couleur baie : noir bleutéGoût : acidulé, sucréAvec des os : OuiNombre de graines, pcs. : 2-4Forme de baie : sphériqueTaille des baies, mm : jusqu'à 8
Auteurs : Pavlovsky Evgeny GeorgievichRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : bleu NoirGoût : muscade, harmonieuxPériode de maturation : très tôtPériode de maturation, jours : 95-100
Auteurs : RussieRendez-vous : techniqueCouleur baie : le noirGoût : FacilePériode de maturation : début milieuPériode de maturation, jours : 130
Auteurs : La FranceRendez-vous : techniqueCouleur baie : violetPériode de maturation : de bonne heureRésistance au gel, °C : -27Type de fleur : bisexuel
Auteurs : IAF "Ampelos", UkraineRendez-vous : techniqueCouleur baie : noir, au pruneau intenseGoût : Noix de muscadeAvec des os : OuiPériode de maturation : début milieu
Auteurs : VNIIViV eux. MOI ET. Potapenko. Auteurs : Syan I.N., Arestov V.P., Khaidu V.I., Sokolova N.I.Rendez-vous : techniqueCouleur baie : Bleu marineGoût : harmonieux, avec un arôme de muscade-mielPériode de maturation : début milieuPériode de maturation, jours : 135
Auteurs : La FranceRendez-vous : techniqueCouleur baie : bleu foncé, avec une épaisse floraison cireusePériode de maturation : moyennePériode de maturation, jours : 141-156Résistance au gel, °C : -18
Auteurs : Université du Minnesota, États-UnisRendez-vous : techniqueCouleur baie : Bleu marineGoût : cépagePériode de maturation : moyenneRésistance au gel, °C : -38
Auteurs : La FranceRendez-vous : techniqueCouleur baie : bleuPériode de maturation : très tôtRésistance au gel, °C : -29Type de fleur : bisexuel
Auteurs : La FranceRendez-vous : techniqueCouleur baie : noir avec un enduit cireux richeGoût : harmonieux, morelleAvec des os : OuiPériode de maturation : en retard
Auteurs : MoldavieRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : bleu foncé, recouvert d'un riche enduit cireuxGoût : harmonieuxPériode de maturation : en retardPériode de maturation, jours : 140
Auteurs : Institut Moldave de Viticulture "Vierul", RSS de MoldavieRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : violet foncé, avec une floraison cireuse épaisseGoût : simple, harmonieux, avec des tons chocolatésPériode de maturation : mi-tardPériode de maturation, jours : 155-165
Auteurs : TsGL im. I.V. MichurinaRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : violet foncé avec une épaisse floraison cireuseGoût : harmonieuxAvec des os : OuiPériode de maturation : très tôt
Auteurs : Garnier, SuisseRendez-vous : universelCouleur baie : le noirGoût : Noix de muscadePériode de maturation : de bonne heurePériode de maturation, jours : 110-115
Auteurs : AngleterreRendez-vous : universelCouleur baie : bleu violetGoût : Noix de muscadeAvec des os : OuiPériode de maturation : mi-tard
Rendez-vous : techniqueCouleur baie : noir, avec pruneau épaisGoût : harmonieux, avec un léger arôme de muscadeAvec des os : OuiPériode de maturation : mi-tardPériode de maturation, jours : 137-149
Auteurs : AZOS, Anapa, RussieRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : bleuGoût : FacilePériode de maturation : début milieuPériode de maturation, jours : 120-130
Auteurs : Golub A.A.Couleur baie : bleu foncé avec une floraison caractéristique de la lune blancheGoût : agréable, simple, harmonieux, avec de légères notes fruitéesPériode de maturation : très tôtPériode de maturation, jours : 95-100Résistance au gel, °C : -20
Auteurs : Kalugin V.M.Rendez-vous : salle à mangerCouleur baie : bleuGoût : harmonieux, agréable, croquantPériode de maturation : très tôtPériode de maturation, jours : 95-100
Auteurs : Potapenko A.I.Rendez-vous : techniqueCouleur baie : violet foncéGoût : FacilePériode de maturation : début milieuRésistance au gel, °C : -35
Auteurs : IViV eux. V.E. TaïrovaRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : le noirGoût : harmonieuxAvec des os : OuiPériode de maturation : mi-tard
Auteurs : Institut de recherche Nizhne-Volzhskoe, A. I. Potapenko, L. P. PotapenkoRendez-vous : techniqueCouleur baie : noir, avec une floraison cireuse intenseGoût : FacileAvec des os : OuiPériode de maturation : début milieu
Auteurs : FI. ChatilovRendez-vous : techniqueCouleur baie : le noirGoût : harmonieuxAvec des os : NonPériode de maturation : de bonne heure
Auteurs : ONG moldave "Vierul"Rendez-vous : salle à mangerCouleur baie : le noirGoût : harmonieuxAvec des os : OuiPériode de maturation : moyenne
Auteurs : A.I. Potapenko, L.P. Potapenko (Institut de recherche agricole Nizhne-Volzhsky)Rendez-vous : techniqueCouleur baie : le noirGoût : FacileAvec des os : OuiPériode de maturation : moyenne
Auteurs : France (Bourgogne)Rendez-vous : techniqueCouleur baie : Bleu marineGoût : harmonieuxAvec des os : OuiPériode de maturation : en retard
Auteurs : RussieRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : Bleu marineGoût : harmonieuxRésistance au gel, °C : -30Poids du paquet, g : 372
Auteurs : Negrul A.M. et Zhuravel M.S., station d'Asie centrale de VIRRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : noir à fleur de pruneauGoût : agréable, harmonieuxAvec des os : OuiPériode de maturation : en retard
Auteurs : Pavlovsky Evgeny GeorgievichRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : violet-rouge foncéGoût : Noix de muscadePériode de maturation : très tôtPériode de maturation, jours : 95-100
Auteurs : "Magarach", UkraineRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : bleu foncé, avec une forte floraison cireuseGoût : FacileAvec des os : OuiPériode de maturation : très tôt
Auteurs : Gerhard Halleveld, Institut fédéral de recherche pour la sélection de la vigne, Geilweilerhof, AllemagneRendez-vous : techniqueCouleur baie : le noirGoût : harmonieux, parfois avec des tons herbacésPériode de maturation : mi-tardPériode de maturation, jours : 135-140
Auteurs : VO "Le Raisin Elita", UkraineRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : Bleu marineGoût : harmonieuxPériode de maturation : très tôtPériode de maturation, jours : 115-120
Auteurs : VNIIViV eux. MOI ET. Potapenko, RussieRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : violet rougeâtreGoût : FacilePériode de maturation : début milieuRésistance au gel, °C : -18
Auteurs : Pavlovsky Evgeny GeorgievichRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : bleu foncé, floraison cireuse moyennement épaisseGoût : harmonieux, avec des notes de pruneauxAvec des os : OuiPériode de maturation : très tôt
Auteurs : Pavlovsky Evgeny GeorgievichRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : lilasGoût : harmonieuxPériode de maturation : mi-tardPériode de maturation, jours : 130-140
Auteurs : Tchécoslovaquie et AllemagneRendez-vous : techniqueCouleur baie : le noirPériode de maturation : de bonne heureRésistance au gel, °C : -24Type de fleur : bisexuel
Auteurs : IAF "Ampelos", UkraineRendez-vous : techniqueCouleur baie : noir, couvert de pruneau intenseGoût : agréable, variétal avec un faible arôme de morelleAvec des os : OuiPériode de maturation : mi-tard
Auteurs : Vitaliy Zagorulko, Zaporozhye, UkraineRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : bleuGoût : harmonieux avec des notes fruitéesAvec des os : OuiPériode de maturation : de bonne heure
Auteurs : Kalugin V.M., UkraineRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : violet foncéGoût : harmonieuxPériode de maturation : de bonne heurePériode de maturation, jours : 105-110
Auteurs : ItalieRendez-vous : techniqueCouleur baie : violetGoût : cépagePériode de maturation : en retardType de fleur : bisexuel
Auteurs : GéorgieRendez-vous : techniqueCouleur baie : bleu foncé, avec une épaisse floraison cireuseGoût : agréable, fraisAvec des os : OuiPériode de maturation : en retard
Auteurs : "Vierul", Moldavie, auteur M.S. ZhuravelRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : bleu foncé, avec une floraison de pruneauGoût : agréable, rafraîchissantPériode de maturation : de bonne heurePériode de maturation, jours : 130-140
Auteurs : Zagorulko Vitaly VladimirovitchRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : Bleu marineGoût : harmonieux, variétalPériode de maturation : très tôtPériode de maturation, jours : 105
Auteurs : sélection folkloriqueRendez-vous : universelCouleur baie : bleu foncé, presque noirGoût : moyen, avec de légères notes de muscade et pas d'acidité sucréePériode de maturation : très tôtPériode de maturation, jours : 90-95
Auteurs : EspagneRendez-vous : techniqueCouleur baie : noir intense au fini matPériode de maturation : en retardRésistance au gel, °C : -18Type de fleur : bisexuel
Auteurs : Pavlovsky Evgeny GeorgievichRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : le noirGoût : simple, harmonieuxPériode de maturation : début milieuPériode de maturation, jours : 120-130
Auteurs : VNIIViV eux. Ya.I. Potapenko, auteurs : Ya.I. Potapenko, I.P. Potapenko, E.I. ZakharovaRendez-vous : universelCouleur baie : violet foncéGoût : agréable, avec un arôme de muscadeAvec des os : OuiPériode de maturation : de bonne heure
Auteurs : Université du Minnesota, États-UnisRendez-vous : techniqueCouleur baie : bleu foncé, presque noirGoût : harmonieuxAvec des os : OuiPériode de maturation : début milieu
Auteurs : Kapelyushny Vasily OulianovitchRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : le noirGoût : Noix de muscadePériode de maturation : de bonne heurePériode de maturation, jours : 105-110
Auteurs : Zagorulko Vitaly VladimirovitchRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : bleu foncé avec fleur de pruneauGoût : harmonieux, variétalPériode de maturation : début milieuPériode de maturation, jours : 115-125
Auteurs : TadjikistanRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : violet foncéGoût : harmonieuxPériode de maturation : moyennePériode de maturation, jours : 125-135
Auteurs : I.G. Pavlyuchenko, M.G. Institution scientifique d'État Chekmarev « Institut panrusse de recherche scientifique sur la viticulture et la vinification nommé d'après MOI ET. Potapenko "Académie agricole russe, NovotcherkasskRendez-vous : techniqueCouleur baie : Bleu marineGoût : spécifique, aciduléAvec des os : OuiPériode de maturation : début milieu
Auteurs : Pavlovsky Evgeny GeorgievichRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : le noirGoût : harmonieuxPériode de maturation : de bonne heureRésistance au gel, °C : -24
Auteurs : Crimée (variété indigène)Rendez-vous : techniqueCouleur baie : couleur noire, recouverte de pruneau épaisGoût : harmonieux, avec des notes de chocolat et de pruneauxAvec des os : OuiPériode de maturation : en retard
Auteurs : DANS. Xian, L.N. Mezentseva, N.A. Brejnev, S. Ya. Batenekov VNIIViV eux. MOI ET. PotapenkoRendez-vous : techniqueCouleur baie : bleu foncéGoût : harmonieux, muscadePériode de maturation : début milieuPériode de maturation, jours : 135
Auteurs : ItalieRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : bleu foncé, avec une floraison de pruneauGoût : harmonieux, muscade légèrePériode de maturation : début milieuPériode de maturation, jours : 115-125
Auteurs : Burdak Alexandre VassilievitchRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : bleu foncéGoût : harmonieuxAvec des os : NonPériode de maturation : très tôt
Auteurs : Grechko M.A., UkraineRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : bleu foncé, presque noirGoût : harmonieuxPériode de maturation : très tôtRésistance au gel, °C : -19
Auteurs : Institut de Viticulture "Vierul", MoldavieRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : Bleu marineGoût : harmonieux, épineux, quand la cerise mûre est bien mûrePériode de maturation : mi-tardPériode de maturation, jours : 130-135
Auteurs : La FranceRendez-vous : techniqueCouleur baie : le noirGoût : harmonieuxPériode de maturation : moyenneRésistance au gel, °C : -18
Auteurs : Pavlovsky Evgeny GeorgievichRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : rouge-violet foncéGoût : harmonieuxPériode de maturation : début milieuPériode de maturation, jours : 115-120
Auteurs : Pavlovsky Evgeny GeorgievichRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : violet foncé avec une teinte bordeauxGoût : harmonieuxPériode de maturation : de bonne heurePériode de maturation, jours : 100–105
Auteurs : Antanas Gailunas, LituanieRendez-vous : universelCouleur baie : violet foncéGoût : isabelle, labrusPériode de maturation : très tôtPériode de maturation, jours : 90-95
Auteurs : Université de l'Arkansas, États-UnisRendez-vous : universelCouleur baie : violet foncé aux reflets bleutés, recouvert de pruneauxGoût : un mélange d'une variété de tons de fruits combinés avec de légers tons de muscadeAvec des os : NonPériode de maturation : de bonne heure
Auteurs : VNIIViV Potapenko, Novotcherkassk, RussieRendez-vous : salle à mangerCouleur baie : violet foncéGoût : harmonieuxAvec des os : OuiPériode de maturation : très tôt
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