Cépages techniques

  • Auteurs: VNIIViV eux. MOI ET. Potapenko, Russie
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: bleu foncé
  • Goût: harmonieux, avec un arôme de muscade très faible
  • Période de maturation: début milieu
  • Période de maturation, jours: 128-130
  • Auteurs: Espagne
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: Blanche
  • Goût: harmonieux
  • Période de maturation: moyenne
  • Résistance au gel, °C: -22
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: jaune-verdâtre avec des points brun foncé
  • Goût: ordinaire
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: début milieu
  • Période de maturation, jours: 145
  • Auteurs: VNIIViV "Magarach"
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: le noir
  • Goût: harmonieux, muscade
  • Période de maturation: moyenne
  • Résistance au gel, °C: -26
  • Auteurs: ETATS-UNIS
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: noir, avec une teinte brun rougeâtre ou violette
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: moyenne
  • Période de maturation, jours: 140-145
  • Auteurs: A.I. Potapenko
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: violet
  • Goût: Facile
  • Résistance au gel, °C: -35
  • Poids du paquet, g: 250-300
  • Auteurs: Vierul, Moldavie
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: bleu foncé avec une forte floraison de pruneau
  • Goût: Facile
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: en retard
  • Auteurs: Russie
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: blanc, mat
  • Goût: simple, harmonieux
  • Période de maturation: début milieu
  • Période de maturation, jours: 100
  • Auteurs: Maurice Baco, France
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: noir, avec une épaisse couche cireuse
  • Goût: agréable, avec un arôme variétal particulier
  • Résistance au gel, °C: -27
  • Poids du paquet, g: 150-200
  • Auteurs: N.V. Paponov, VNIIViV Magarach
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: bleu foncé, recouvert de pruneau épais
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: mi-tard
  • Période de maturation, jours: 146
  • Auteurs: Eger OSV (Hongrie)
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: vert jaunâtre
  • Goût: harmonieux
  • Période de maturation: de bonne heure
  • Période de maturation, jours: 130
  • Auteurs: MOI ET. Potapenko, A.I. Potapenko, L.I. Proskurnya (VNIIViV du nom de Ya.I. Potapenko)
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: le noir
  • Période de maturation: moyenne
  • Période de maturation, jours: 135
  • Résistance au gel, °C: -30
  • Auteurs: Vierul, Moldavie
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: Blanche
  • Goût: harmonieux, muscade
  • Période de maturation: mi-tard
  • Période de maturation, jours: 145-150
  • Auteurs: IViV eux. V.E. Taïrova, Ukraine
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: le noir
  • Goût: Facile
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: de bonne heure
  • Auteurs: Espagne
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: le noir
  • Période de maturation: moyenne
  • Résistance au gel, °C: -22
  • Rendement: 20 c/ra
  • Auteurs: D.M. Novikov
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: le noir
  • Goût: harmonieux, avec des notes d'aronia et de myrtille
  • Période de maturation: très tôt
  • Résistance au gel, °C: -29
  • Auteurs: VNIIViV eux. MOI ET. Potapenko, Russie. Auteurs Guseinov Sh.M., Kovalev V.M., Lycheva V.A., Potapenko Ya.I., Proskurnya L.I., Skripnikova A.S., Pavlyuchenko N.G.
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: le noir
  • Goût: vin, harmonieux
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: de bonne heure
  • Auteurs: Yougoslavie
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: violet foncé
  • Période de maturation: mi-tard
  • Résistance au gel, °C: -22
  • Type de fleur: bisexuel
  • Auteurs: Norbert Becker (Institut national de la viticulture, Fribourg, Allemagne)
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: violet
  • Période de maturation: de bonne heure
  • Rendement: 130-160 c / ha
  • Type de fleur: bisexuel
  • Auteurs: La France
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: bleu foncé, avec un enduit cireux riche
  • Goût: harmonieux, saveur de morelle
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: mi-tard
  • Auteurs: Hongrie
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: noir, avec une épaisse couche cireuse bleuâtre
  • Période de maturation: moyenne
  • Résistance au gel, °C: -22
  • Rendement: 8-12 t/ha
  • Auteurs: Géorgie
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: bleu foncé, presque noir
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: en retard
  • Période de maturation, jours: 176-203
  • Auteurs: VNIIViV eux. MOI ET. Potapenko, filiale du FGBNU "FRANTS"
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: noir et bleu, souvent teinté de violet, avec une abondante couche cireuse
  • Période de maturation: moyenne
  • Période de maturation, jours: 136
  • Résistance au gel, °C: -22
  • Auteurs: Hongrie
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: jaune-vert ou blanc avec une floraison de pruneau
  • Goût: harmonieux
  • Période de maturation: très tôt
  • Période de maturation, jours: 110-115
  • Auteurs: Russie
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: le noir
  • Goût: Facile
  • Période de maturation: début milieu
  • Période de maturation, jours: 130
  • Auteurs: La France
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: violet
  • Période de maturation: de bonne heure
  • Résistance au gel, °C: -27
  • Type de fleur: bisexuel
  • Auteurs: IAF "Ampelos", Ukraine
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: noir, au pruneau intense
  • Goût: Noix de muscade
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: début milieu
  • Auteurs: VNIIViV eux. MOI ET. Potapenko. Auteurs : Syan I.N., Arestov V.P., Khaidu V.I., Sokolova N.I.
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: Bleu marine
  • Goût: harmonieux, avec un arôme de muscade-miel
  • Période de maturation: début milieu
  • Période de maturation, jours: 135
  • Auteurs: La France
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: bleu foncé, avec une épaisse floraison cireuse
  • Période de maturation: moyenne
  • Période de maturation, jours: 141-156
  • Résistance au gel, °C: -18
  • Auteurs: Université du Minnesota, États-Unis
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: Bleu marine
  • Goût: cépage
  • Période de maturation: moyenne
  • Résistance au gel, °C: -38
  • Auteurs: La France
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: bleu
  • Période de maturation: très tôt
  • Résistance au gel, °C: -29
  • Type de fleur: bisexuel
  • Auteurs: La France
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: noir avec un enduit cireux riche
  • Goût: harmonieux, morelle
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: en retard
  • Auteurs: Académie agricole de Moscou nommée d'après K.A. Timiryazeva
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: ambre
  • Goût: complexe muscade-ananas
  • Période de maturation: début milieu
  • Période de maturation, jours: 130-135
  • Auteurs: L'Europe 
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: doré jaunâtre
  • Goût: Noix de muscade
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: moyenne
  • Auteurs: L'Europe 
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: Rouge foncé
  • Goût: Noix de muscade
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: mi-tard
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: noir, avec pruneau épais
  • Goût: harmonieux, avec un léger arôme de muscade
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: mi-tard
  • Période de maturation, jours: 137-149
  • Auteurs: Potapenko A.I.
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: violet foncé
  • Goût: Facile
  • Période de maturation: début milieu
  • Résistance au gel, °C: -35
  • Auteurs: Institut de recherche Nizhne-Volzhskoe, A. I. Potapenko, L. P. Potapenko
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: noir, avec une floraison cireuse intense
  • Goût: Facile
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: début milieu
  • Auteurs: FI. Chatilov
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: le noir
  • Goût: harmonieux
  • Avec des os: Non
  • Période de maturation: de bonne heure
  • Auteurs: A.I. Potapenko, L.P. Potapenko (Institut de recherche agricole Nizhne-Volzhsky)
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: le noir
  • Goût: Facile
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: moyenne
  • Auteurs: La France
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: gris rosé
  • Goût: harmonieux
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: mi-tard
  • Auteurs: France (Bourgogne)
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: Bleu marine
  • Goût: harmonieux
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: en retard
  • Auteurs: VNIIViV eux. MOI ET. Potapenko (I.A. Kostrikin, A.N. Maistrenko, S.I. Krasokhina, L.A. Lycheva)
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: jaune-blanc, au soleil avec un baril rosé
  • Goût: harmonieux
  • Période de maturation: très tôt
  • Période de maturation, jours: 110
  • Auteurs: Ukraine, NIViV "Magarach"
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: blanc, devenant rose en surmaturité
  • Goût: agréable, harmonieux
  • Période de maturation: début milieu
  • Période de maturation, jours: 130
  • Auteurs: Gerhard Halleveld, Institut fédéral de recherche pour la sélection de la vigne, Geilweilerhof, Allemagne
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: le noir
  • Goût: harmonieux, parfois avec des tons herbacés
  • Période de maturation: mi-tard
  • Période de maturation, jours: 135-140
  • Auteurs: Allemagne
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: blanc verdâtre avec une teinte jaunâtre et épars, petits points brun foncé
  • Goût: harmonieux, agréable
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: mi-tard
  • Auteurs: Géorgie
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: jaune d'or, avec des taches bronze sur le côté ensoleillé
  • Goût: agréable
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: en retard
  • Auteurs: Tchécoslovaquie et Allemagne
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: le noir
  • Période de maturation: de bonne heure
  • Résistance au gel, °C: -24
  • Type de fleur: bisexuel
  • Auteurs: IAF "Ampelos", Ukraine
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: noir, couvert de pruneau intense
  • Goût: agréable, variétal avec un faible arôme de morelle
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: mi-tard
  • Auteurs: Italie
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: violet
  • Goût: cépage
  • Période de maturation: en retard
  • Type de fleur: bisexuel
  • Auteurs: Géorgie
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: bleu foncé, avec une épaisse floraison cireuse
  • Goût: agréable, frais
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: en retard
  • Auteurs: La France
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: blanc verdâtre, bronzage rose jaunâtre au soleil
  • Goût: harmonieux, morelle
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: moyenne
  • Auteurs: Espagne
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: noir intense au fini mat
  • Période de maturation: en retard
  • Résistance au gel, °C: -18
  • Type de fleur: bisexuel
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: rose clair avec une floraison prune bleuâtre
  • Goût: harmonieux
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation, jours: 139-155
  • Poids du paquet, g: 90
  • Auteurs: Université du Minnesota, États-Unis
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: bleu foncé, presque noir
  • Goût: harmonieux
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: début milieu
  • Auteurs: VNIIViV eux. MOI ET. Potapenko. Auteurs - Ya.I. Potapenko, L.I. Proskurnya, A.S., Skripnikova
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: ambre, avec une forte couche cireuse
  • Goût: harmonieux, muscade
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: mi-tard
  • Auteurs: I.G. Pavlyuchenko, M.G. Institution scientifique d'État Chekmarev « Institut panrusse de recherche scientifique sur la viticulture et la vinification nommé d'après MOI ET. Potapenko "Académie agricole russe, Novotcherkassk
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: Bleu marine
  • Goût: spécifique, acidulé
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: début milieu
  • Auteurs: L. K. Kireeva, V. A. Volynkin., Yu. A. Malchikov, T. Usatov, Oleinikov V.L. et P.V. Trochine ("Magarach", Ukraine)
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: jaune verdâtre et jaune
  • Goût: harmonieux, avec un fort arôme de cédrat-muscade
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: moyenne
  • Auteurs: Crimée (variété indigène)
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: couleur noire, recouverte de pruneau épais
  • Goût: harmonieux, avec des notes de chocolat et de pruneaux
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: en retard
  • Auteurs: DANS. Xian, L.N. Mezentseva, N.A. Brejnev, S. Ya. Batenekov VNIIViV eux. MOI ET. Potapenko
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: bleu foncé
  • Goût: harmonieux, muscade
  • Période de maturation: début milieu
  • Période de maturation, jours: 135
  • Auteurs: La France
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: blanc verdâtre avec une teinte dorée sur le côté ensoleillé, recouvert d'un enduit cireux et de petits points bruns
  • Goût: cépage
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: de bonne heure
  • Auteurs: La France
  • Rendez-vous: technique
  • Couleur baie: le noir
  • Goût: harmonieux
  • Période de maturation: moyenne
  • Résistance au gel, °C: -18

Pour faire du vin est utilisé et raisins universels.

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