Raisin Académique

Raisin Académique
Les principales caractéristiques de la variété :
  • Auteurs: NIViV "Magarach"
  • Rendez-vous: salle à manger
  • Couleur baie: bleu Noir
  • Goût: harmonieux
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: très tôt
  • Période de maturation, jours: 115
  • Résistance au gel, °C: -24
  • Nom des synonymes: A la mémoire de Dzheneyev, Académicien Avizdba, Academic K
  • Poids du paquet, g: 700-1200
Voir toutes les spécifications

Les raisins sont depuis longtemps très demandés et largement distribués. Malheureusement, toutes les variétés et tous les types de raisins ne prennent pas racine dans les régions du nord de l'Europe. Ainsi, chaque année, les sélectionneurs travaillent au développement de nouveaux cépages adaptés à toutes les conditions climatiques. Et le cépage Akademik est devenu une variété si populaire.

Histoire de l'élevage

L'académicien est considéré comme une variété de table. Sa patrie est la Crimée, l'Institut Magarach de viticulture et de vinification. Les sélectionneurs ont croisé deux variétés hybrides : Richelieu et Gift of Zaporozhye. Elle est considérée comme l'une des nouvelles espèces apparues au début des années 2000.

La variété a été inscrite au registre d'État en 2014. Montre un bon rendement dans les régions du Caucase du Nord.

La description

Les feuilles de vigne sont grandes ou plus souvent moyennes. La surface est fortement disséquée avec 5 denticules triangulaires le long des bords, lisses. Les denticules sont grandes. L'encoche au pétiole est ouverte, avec une lumière en forme de lyre. Il y a une légère pubescence hérissée sur le dos de la feuille.

Période de maturation

L'académicien a une période de maturation très précoce, à savoir : 110-115 jours en climat tempéré. La somme des températures est de 2100°C. Dans les plantations de la région de Donetsk, la maturation technologique des fruits a lieu début août.

Grappes

Les grappes sont grosses, la forme est un cylindre conique. Cavité de densité moyenne. Le poids moyen d'un bouquet est de 700-1200 g.

Baies

Baies ovales allongées. La peau est fine, bleu-noir, avec une forte floraison de pruneau. À l'intérieur se trouve une pulpe juteuse et croustillante, chaque baie a 2-3 graines. La taille approximative du fruit est de 33x20 mm, 8-12 g chacun.

Goût

Le goût est doux, harmonieux et non sucré. Selon les critiques, il a une teinte de noix de muscade avec un arrière-goût de chocolat. La teneur en sucre est assez élevée - 20-22%, l'acidité est faible, environ 6,5 g / dm3. Les indicateurs de dégustation de la variété ont atteint des notes élevées - 9,8 sur 10.

Rendement

Dans de bonnes conditions de soins, il a un rendement moyen. La quantité de récolte récoltée atteint 20-25 t / ha. Pousses fructifères, chacune avec environ 3 inflorescences.

Le choix du matériel de plantation
Les jardiniers expérimentés recommandent aux débutants de prendre des boutures et des plants de ceux qui les ont fabriqués à partir de leurs vignes et sont professionnellement engagés dans la production de ce matériel.
Vous pouvez évaluer la qualité en coupant une petite quantité d'écorce. Lors de la culture d'un buisson à partir d'une bouture et du respect des règles de la technologie agricole, le taux de survie est d'environ 90%, la haute qualité de la plante est pratiquement garantie. Il est possible de contrôler le développement des raisins à tous les stades.
Soumis aux règles de la technologie agricole, le taux de survie est d'environ 100 %. Les semis doivent être sains. Faites attention à l'absence de cloques, d'excroissances ou d'autres signes de maladie.

Fonctionnalités croissantes

L'académicien ne prend racine que dans les climats subtropicaux et tempérés. Dans d'autres conditions, la croissance et la qualité des raisins dépendent des caractéristiques de la plantation et du soin des cultures.

La géographie de la distribution de la variété est encore petite. L'académicien est en probation et pousse principalement dans un climat subtropical tempéré du sud de l'Ukraine, ainsi qu'en Crimée et dans le Caucase du Nord.

Atterrissage

Il est recommandé de planter cette variété du côté sud et sud-ouest du site. Il est nécessaire de protéger la culture des vents du nord et du nord-ouest. Lors de la plantation dans les régions du nord, il vaut la peine de planter les raisins du côté ensoleillé.

Les buissons sont vigoureux, vous devez donc vous éloigner des bâtiments d'environ 3 m.

La variété n'aime pas l'humidité excessive.Avant la plantation, il est nécessaire de drainer le sol (broyez la brique ou la pierre concassée et ajoutez 8-11 cm lors de la plantation), cela protégera le système racinaire.

La variété aime les sols légèrement alcalins et respirants. Avec une acidité accrue, il est nécessaire de diluer le sol avec de la chaux (1 l / m).

La variété est plantée au printemps ou à la mi-automne. Dans tous les cas, la plante s'enracine parfaitement. Pour la plantation, vous devez utiliser un morceau de vigne avec 3-4 yeux.

Caractéristiques d'atterrissage
Pour que la vigne donne une récolte signal après 3 ans, il est nécessaire de prendre en compte de nombreux facteurs - du type de sol sur le site aux plantes à proximité.

Pollinisation

A une pollinisation bisexuelle. Cela vous permet de ne pas planter d'autres cépages à proximité.

Taille

La taille se fait à l'automne. Au printemps, ils sont taillés avant que le jus n'apparaisse, car si vous taillez pendant que le jus se déplace, la culture mourra. Lors de la taille des vignes, il reste 6 à 8 yeux.

La taille est l'une des principales procédures d'entretien du raisin. Selon le but de la taille et le type de plante, le type de formation approprié est sélectionné.

Arrosage

La variété est dessert, elle nécessite donc un arrosage fréquent.

  • La première fois que les buissons sont arrosés après l'hiver. Utilisez de l'eau tiède avec de la cendre de bois diluée dedans.

  • La deuxième fois, la culture est arrosée avant la floraison en 7 jours.

  • Arrosé pour la troisième fois après que les buissons se soient fanés.

  • Et la dernière fois, ils ont arrosé devant l'abri.

Pendant la floraison, il est interdit d'arroser, sinon les raisins pourraient tomber (les baies ne mûriront tout simplement pas).

Top dressing

L'académicien réagit bien à l'alimentation des racines et des feuilles.

  • La première alimentation doit être effectuée immédiatement après avoir retiré l'abri. La culture est arrosée avec une solution contenant du sel de potassium, du nitrate d'ammonium et du superphosphate.

  • La deuxième alimentation est effectuée 14 jours avant l'apparition des premières fleurs.

  • Avant que les fruits ne commencent à mûrir, une solution de sel de potassium est ajoutée.

  • Avant de couvrir les raisins pour l'hiver, il est recommandé d'appliquer des engrais potassiques pour une bonne conservation de la culture.

Schémas d'irrigation
Pour que les baies soient grosses et juteuses, il est nécessaire d'organiser un arrosage et une alimentation complets. Toutes les normes doivent être ajustées en fonction des conditions météorologiques et du taux d'évaporation du liquide.
Avec un schéma d'arrosage fréquent, il est recommandé d'hydrater une fois toutes les deux semaines (c'est-à-dire deux fois par mois pendant la floraison et l'apparition des baies) afin que la terre soit saturée à 50 cm de profondeur afin que la plante ne passe pas à la surface (rosée ) racines. Cette quantité peut être réduite en paillant la culture avec de la paille.
Avec un schéma d'irrigation rare, en choisissant l'âge et la période de maturation des raisins, vous pouvez utiliser les normes présentées dans le tableau d'un autre article.

Résistance au gel et besoin d'abri

La variété a une résistance moyenne au gel et tolère des températures jusqu'à -24 ° C. En même temps, dans les principales régions de plantation, il a besoin d'un abri pour l'hiver.

Un abri pour l'hiver est une étape très importante pour la préservation de nombreux cépages après l'hivernage.

Maladies et ravageurs

La variété est considérée comme modérément résistante aux maladies fongiques avec mildiou et oïdium - résistance aux points 2.5. Pour la sécurité de la culture, la culture nécessite des soins et une attention constants.

Pour la prévention de l'oïdium, les buissons sont traités avec une solution de soufre.

Espace de rangement

La variété tolère bien le transport et a une présentation. Pendant le transport, les fruits ne se fissurent pas et ne moisissent pas longtemps. Peut être utilisé comme variété de dessert ou pour faire des vins maison.

Revue Vue d'ensemble

La variété est jeune, mais déjà compétitive. Un excellent goût et une bonne conservation des récoltes attirent de nombreux jardiniers.À l'avenir, la variété devrait être cultivée à l'échelle industrielle.

De nombreux jardiniers signalent de bons rendements dès la troisième année après la plantation. Mais la variété nécessite des soins constants et un sol fertile.

Caractéristiques générales
Auteurs
NIViV "Magarach"
Apparu lors de la traversée
Cadeau à Zaporizhzhia x Richelieu
Année d'approbation
2014
Nom des synonymes
A la mémoire de Djeneyev, Académicien Avizdba, Academic K
Rendez-vous
salle à manger
Hybride
Non
Rendement
20-25 t/ha
Transportabilité
Oui
Grappes
Forme de bouquet
cylindro-conique
Densité de la grappe
densité moyenne
Poids du paquet, g
700-1200
Baies
Couleur baie
bleu Noir
Avec des os
Oui
Nombre de graines, pcs.
2-3
Goût
harmonieux
Sucre, g/dm³
200-220
Acidité, g/dm³
6,5
Peau
mince
Pulpe
croustillant
Forme de baie
ovale
Poids des baies, g
8-12
Taille des baies, mm
33x20
Évaluation gustative, points
9,8
Croissance
Résistance au gel, °C
-24
Type de fleur
bisexuel
Le pouvoir de la croissance
vigoureux
Le nombre d'inflorescences sur la pousse
3
Taille des vignes, des yeux
6-8
Résistance à la moisissure, points
2,5
Résistance à l'oïdium, pointes
2,5
Maturation
Période de maturation, jours
115
La somme des températures actives du début du débourrement à la maturité technologique, °C
2100
Période de maturation
très tôt
Commentaires
Il n'y a pas d'avis.
Cépages populaires
Raisins Augustins Augustin Raisins Aleshenkin Aleshenkin Raisins d'Arcadie (Nastya) Arcadie Raisins de Baïkonour Baïkonour Raisins de Veles Vélès Vinograd Victor Victor Délice de raisin Plaisir Raisins dames doigts doigts de femme Raisins Dubovsky rose Dubovsky rose Raisin Isabelle Isabelle Raisin cardinal Cardinal Raisins Kesha Kesha Raisin Kishmish Radiant Kishmish Radiant Cépage Codryanka Codrianka Cristal de raisin Cristal Les raisins du muguet Muguet Raisins de Libye Libye Raisins Lydie Lydie Raisin Laura Laura Raisins Moldavie Moldavie Raisin monarque Monarque Raisin de mémoire d'enseignant A la mémoire du professeur Transfiguration du raisin Transformation Cépage Rochefort Rochefort Raisin saperavi Saperavi Sénateur de raisin Sénateur Sensation de raisin Sensation Anniversaire du raisin de Novotcherkassk Anniversaire de Novotcherkassk Raisin Julien julien Raisin Jupiter Jupiter
Tous les cépages - 329 pcs.
Autres cultures
Variétés d'abricots Variétés d'abricots Variétés de prunes cerises Variétés de prunes cerises Variétés d'aubergines Variétés d'aubergines Cépages Cépages Variétés de cerises Variétés de cerises Variétés de bleuets Variétés de bleuets Variétés de pois Variétés de pois Variétés de poires Variétés de poires Variétés de mûres Variétés de mûres Variétés de chèvrefeuille Variétés de chèvrefeuille Variétés de fraises (fraise) Variétés de fraises (fraise) Variétés de courgettes Variétés de courgettes Variétés de chou Variétés de chou Variétés de pommes de terre Variétés de pommes de terre Variétés de groseilles à maquereau Variétés de groseilles à maquereau Variétés d'oignons Variétés d'oignons Variétés de framboises Variétés de framboises Variétés de carottes Variétés de carottes Variétés de concombre Variétés de concombre Variétés de pêches Variétés de pêches Variétés de poivre Variétés de poivre Variétés de persil Variétés de persil Variétés de radis Variétés de radis Variétés de roses Variétés de roses Variétés de betteraves Variétés de betteraves Variétés de prunes Variétés de prunes Variétés de groseilles Variétés de groseilles Variétés de tomates Variétés de tomates Variétés de citrouille Variétés de citrouille Variétés d'aneth Variétés d'aneth Variétés de chou-fleur Variétés de chou-fleur Variétés de cerises Variétés de cerises Variétés d'ail Variétés d'ail Variétés de pommes Variétés de pommes

Cuisine

Chambre

Un meuble