Raisin Ataman

Raisin Ataman
Les principales caractéristiques de la variété :
  • Auteurs: Krainov V.N.
  • Couleur baie: rouge-lilas
  • Goût: harmonieux
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: moyenne
  • Période de maturation, jours: 135
  • Résistance au gel, °C: -23
  • Poids du paquet, g: 1000-2000
  • Type de fleur: bisexuel
  • Peau: dense
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Histoire de l'élevage

Le cépage Ataman est un mérite de l'éleveur amateur V.N.Krainov. Le point de départ du développement était le déjà bien connu à l'époque "Rizamat" et "Talisman". Les travaux d'élevage ont été effectués dans la région de Novotcherkassk. Ce sont les conditions locales qui sont les meilleures pour la culture ciblée de cette variété. Aujourd'hui, d'autres éleveurs s'intéressent à lui tout autant que les vignerons.

Géographie de distribution

Comme déjà noté, Ataman est bien cultivé dans la région de Novotcherkassk. Il est officiellement zoné dans les régions méridionales de la Fédération de Russie et dans d'autres régions de la mer Noire. Cependant, une résistance moyenne au gel peut poser des problèmes. À cause d'elle, la culture d'Ataman en Russie centrale n'est pas pratique. La possibilité de se replier vers le nord est totalement absente.

La description

Période de maturation

La plante appartient aux variétés de mi-saison. La période moyenne pour atteindre la maturité est de 135 jours après la formation du rein. Mais ce temps peut varier en fonction de la météo et des mesures de soins. Par conséquent, certaines années spécifiques, l'Ataman sera prêt à récolter tôt ou tard. Il convient de noter qu'un certain temps s'écoule également entre la plantation et la formation des bourgeons.

Grappes

Ils se caractérisent par :

  • forme, moyenne entre le cylindre et le cône ;

  • niveau de densité modéré;

  • poids de 1 à 2 kg.

Baies

Le fruit rouge-lilas contient des graines. Chacun d'eux a 2 ou 3 graines. La baie ovale pèse 0,015 - 0,02 kg. La chair charnue est cachée sous la peau solide. Les dimensions du fruit sont d'au moins 32x23, maximum 35x25 mm.

Goût

On dirait que l'Ataman est assez harmonieux et agréable. La douceur caractéristique est entrelacée avec une note aigre. Cette combinaison est perçue comme fraîche et piquante. La part du sucre dans le raisin représente jusqu'à 18%. Dans ce cas, la concentration en acide peut atteindre 8 g pour 1 mètre cube. dm.

Rendement

Le nombre total de fruits est le même que celui des raisins Rizamat. Un buisson ordinaire donne 20 à 30 kg de baies. Les plantations fortes de 15 à 20 ans donnent parfois 50 à 70 kg de raisins.

Le choix du matériel de plantation
Les jardiniers expérimentés recommandent aux débutants de prendre des boutures et des plants de ceux qui les ont fabriqués à partir de leurs vignes et sont professionnellement engagés dans la production de ce matériel.
Vous pouvez évaluer la qualité en coupant une petite quantité d'écorce. Lors de la culture d'un buisson à partir d'une bouture et du respect des règles de la technologie agricole, le taux de survie est d'environ 90%, la haute qualité de la plante est pratiquement garantie. Il est possible de contrôler le développement des raisins à tous les stades.
Soumis aux règles de la technologie agricole, le taux de survie est d'environ 100 %. Les semis doivent être sains. Faites attention à l'absence de cloques, d'excroissances ou d'autres signes de maladie.

Fonctionnalités croissantes

Ataman se distingue par une forte croissance. Au moins 50% de ses pousses contiennent des baies. Dans des conditions favorables, ce chiffre atteint 65 %. Indice de fructification 1 ± 0,1. De 55 à 60 yeux se forment sur le buisson.

Atterrissage

Il n'y a pas d'exigences particulières pour les procédures d'embarquement. Mais il est important de veiller à la protection contre les infections fongiques dont souffre grandement cette variété. D'autres dispositions d'atterrissage sont complètement standard.

Caractéristiques d'atterrissage
Pour que la vigne donne une récolte signal après 3 ans, il est nécessaire de prendre en compte de nombreux facteurs - du type de sol sur le site aux plantes à proximité.

Pollinisation

Aucune différence significative n'a été trouvée par rapport aux autres variétés.

Taille

Dans cette procédure, 9 ou 10 reins sont le plus souvent laissés pour compte. Le nombre d'yeux sur chaque buisson peut être compris entre 35 et 60. Guidé uniquement par le but de la taille et l'état de la plante. Le traitement est effectué strictement pendant les mois d'automne, après la chute du feuillage. Le meilleur moment est juste avant l'abri pour la saison froide.

Il ne sert à rien de tailler l'Ataman pendant les mois d'été. Mais parfois, les beaux-enfants et les pousses dégradées sont supprimés. Vrai - seulement si à cause d'eux, la plante peut être épaissie. Le rationnement de la brousse évite une charge trop élevée lorsqu'un grand nombre de fruits sont formés. Le refus du rationnement menace qu'au cours de la prochaine saison, la plante se détendra et ne donnera pas du tout de récolte.

La taille est l'une des principales procédures d'entretien du raisin. Selon le but de la taille et le type de plante, le type de formation approprié est sélectionné.
Schémas d'irrigation
Pour que les baies soient grosses et juteuses, il est nécessaire d'organiser un arrosage et une alimentation complets. Toutes les normes doivent être ajustées en fonction des conditions météorologiques et du taux d'évaporation du liquide.
Avec un schéma d'arrosage fréquent, il est recommandé d'hydrater une fois toutes les deux semaines (c'est-à-dire deux fois par mois pendant la floraison et l'apparition des baies) afin que la terre soit saturée à 50 cm de profondeur afin que la plante ne passe pas à la surface (rosée ) racines. Cette quantité peut être réduite en paillant la culture avec de la paille.
Avec un schéma d'irrigation rare, en choisissant l'âge et la maturation des raisins, vous pouvez utiliser les normes présentées dans le tableau d'un autre article.

Résistance au gel et besoin d'abri

Un abri d'hiver doit être utilisé de toute façon. La résistance au froid d'Ataman n'est garantie qu'à des températures non inférieures à - 23 degrés. Il est préférable de se concentrer sur le niveau critique de 20 degrés au total. La protection nécessaire est assurée par de l'ardoise et des panneaux de bois. Le remblayage est inefficace !

Un abri pour l'hiver est une étape très importante pour la préservation de nombreux cépages après l'hivernage.

Maladies et ravageurs

Le principal ennemi de la variété est l'oïdium. Une susceptibilité aux manifestations de pourriture grise, mildiou est également notée. La principale méthode de protection est le traitement préventif avec du sulfate de cuivre et d'autres préparations similaires. La préemption préventive est plus efficace que la lutte contre une lésion développée. La probabilité de dommages par les guêpes est présente, mais faible.

Espace de rangement

La transportabilité d'Ataman est tout à fait décente. Il n'y a pas non plus de problèmes de stockage dans des entrepôts équipés. Dans des conditions normales, même à la maison, les fruits peuvent être conservés jusqu'aux vacances du Nouvel An. Une partie de la récolte peut être conservée jusqu'à l'arrivée du printemps. Le stockage sur les buissons et à l'état assemblé est presque le même.

Revue Vue d'ensemble

Les évaluations des jardiniers notent :

  • long cycle de croissance réussi;

  • beauté extérieure des baies;

  • haute tolérance aux gelées précoces;

  • obtenir les premières récoltes en 2-3 ans.

Caractéristiques générales
Auteurs
Krainov V.N.
Apparu lors de la traversée
Talisman x Rizamat
Rendement
à haut rendement
Transportabilité
Oui
Grappes
Forme de bouquet
cylindro-conique
Densité de la grappe
densité moyenne
Poids du paquet, g
1000-2000
Baies
Couleur baie
rouge-lilas
Avec des os
Oui
Nombre de graines, pcs.
2-3
Goût
harmonieux
Sucre, g/dm³
160-200
Acidité, g/dm³
6-8
Peau
dense
Pulpe
charnu juteux
Forme de baie
ovale
Poids des baies, g
15-20
Taille des baies, mm
32–35 mm x 23–25
Taille des baies
grand
Croissance
Résistance au gel, °C
-23
Type de fleur
bisexuel
Le pouvoir de la croissance
vigoureux
Pourcentage de pousses fructueuses
50-65
Taux de fructification
0,9-1,1
Taille des vignes, des yeux
8-10
Les yeux sur le buisson
55-60
Le besoin d'abri
Oui
Résistance à la moisissure, points
3 points (tolérance)
Résistance à l'oïdium, pointes
3 points (tolérance)
Maturation
Période de maturation, jours
135
Période de maturation
moyenne
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