- Auteurs: MOI ET. Potapenko (VNIIViV nommé d'après Ya.I. Potapenko)
- Rendez-vous: salle à manger
- Couleur baie: rose
- Goût: Noix de muscade
- Période de maturation: très tôt
- Résistance au gel, °C: -23
- Poids du paquet, g: 668
- Type de fleur: bisexuel
- Évaluation gustative, points: 8,9
- Peau: mince
Le cépage Brilliant est bien connu des jardiniers de Russie et d'Ukraine. Sa popularité est due à ses délicieuses baies sucrées, à sa maturation précoce et à sa résistance à diverses maladies.
Histoire de l'élevage
Des raisins brillants ont été élevés par les éleveurs de Novotcherkassk VNIIViV eux. Ya.I. Potapov en 2005. Cela a été rendu possible en croisant Victoria et Original White. Le raisin tire son nom de la teneur en pruin (une fine couche de revêtement cireux), qui donne aux baies un bel éclat.
La description
Le cépage Brillant fait partie des cépages de table. Il se caractérise par des buissons hauts, vigoureux et étalés d'environ 2 m de haut. Les feuilles sont vert clair, délicates et gracieuses. Les fleurs de cette variété sont bisexuées. Les boutures sont fortes et s'enracinent rapidement.
Période de maturation
Shiny appartient aux variétés à maturation très précoce. Les baies sont complètement mûres en 95-100 jours. Dans les régions méridionales de la Russie et de l'Ukraine, ils mûrissent du 20 juillet au 1er août. Le pourcentage de pousses fructueuses est de 48,6. Les baies restent très longtemps sur les buissons.
Grappes
Les grappes du Brilliant sont de forme conique. Le poids d'une grappe atteint 668 g, sa densité est moyenne. Les pois ne sont pas typiques de la variété, les baies sont à peu près de la même taille.
Baies
La variété Brilliant a une couleur rose de baies. Mais, poussant à l'ombre, ils peuvent rester jaune-vert. De forme, les fruits sont ovales, de taille moyenne. Le poids maximum d'une baie est de 8,2 g.
La teneur en sucre des fruits est de 180,40 g/dm3, les indices d'acidité sont de 6,7 g/dm3. Les baies contiennent de nombreux oligo-éléments et minéraux. La chair croustillante charnue-juteuse est recouverte d'une fine peau, qui ne se fait pas sentir pendant le repas. Note de dégustation de fruits - 8,9 points.
Goût
Les raisins brillants se caractérisent par la prédominance d'une agréable saveur de muscade. Les baies sont très sucrées, car elles ont une teneur élevée en sucre. Une teneur en sucre similaire est inhérente aux bonbons.
Rendement
Shiny fait référence aux variétés à haut rendement. Son facteur de fructification est de 0,8. La maturation des baies se produit à l'amiable et uniformément. C'est très pratique car toute la récolte peut être récoltée en une seule fois.
Fonctionnalités croissantes
Grape Brilliant est un cultivar sans prétention en culture, qui pousse bien même parmi les jardiniers inexpérimentés. Il tolère bien la sécheresse et ne nécessite pas d'arrosage fréquent. Résiste aux fortes gelées, résiste aux maladies. Mais nous devons nous rappeler que le développement des semis dépend du choix correct du site de plantation et des caractéristiques du sol.
Atterrissage
Lors de la plantation de raisins Brilliant, il convient de garder à l'esprit que le buisson pousse fortement, c'est pourquoi beaucoup d'espace est nécessaire du côté sud du site. L'endroit doit être calme, de préférence près de la clôture. La variété aime les sols fertiles.S'ils sont pauvres, vous devez ajouter 2 parties de compost et 1 partie de fumier avec du sable.
Il est recommandé de commencer à planter en automne ou au début du printemps chaud. Les plantules sont placées dans une solution d'humate de potassium quelques jours avant la plantation pour un meilleur développement du système racinaire. La profondeur des trous de plantation doit être d'au moins 50 cm.Des gravats ou de petites briques doivent être placés au fond, la plantation doit être arrosée et paillée abondamment. La distance recommandée entre les buissons est de 1 m, entre les rangées - 2 m.
Pollinisation
La présence de fleurs bisexuées signifie la possibilité d'autopollinisation. Aucune pollinisation supplémentaire n'est requise. Shiny peut être un bon pollinisateur pour les fleurs unisexes de type femelle.
Taille
Pour la variété Brilliant, une coupe courte de 3-4 yeux est utilisée. Mais les meilleures grappes sont obtenues lors de la taille des vignes fruitières pour 10 à 12 yeux. La taille sanitaire des plantes est généralement effectuée à l'automne.
Résistance au gel et besoin d'abri
Vous n'avez pas besoin de mettre la variété à l'abri du froid dans les régions où il n'y a pas d'hivers rigoureux. Shiny peut résister à des températures allant jusqu'à -23 degrés. Pour les jeunes plants, il est recommandé de faire un abri léger pour l'hiver.
Maladies et ravageurs
La variété Shiny est très résistante aux maladies courantes du raisin telles que le mildiou, l'oïdium, la pourriture grise. Afin de prévenir l'anthracnose, la chlorose et la bactériose, les buissons doivent être traités avec les fongicides "Bleu Bordeaux" (5 kg/ha) ou "Champion" (3 l/ha).
Il est mangé par les guêpes car il contient beaucoup de sucre. Dans les treillis à tuyaux il faut boucher les trous, ces insectes adorent y faire des nids. Vous ne pouvez pas planter d'arbres fruitiers à proximité du vignoble. Vous pouvez fabriquer des filets de protection spéciaux pour les grappes à petites cellules.
Si les raisins sont exposés à une maladie ou à un insecte, cela se reflète toujours dans son apparence.
Espace de rangement
Les raisins brillants sont utilisés à la fois frais et pour faire de la confiture, de la gelée. Les baies conservent parfaitement leurs propriétés bénéfiques pendant un long stockage. Le transport est assez bien toléré. Cependant, lors du transport à long terme, les fruits perdent leur goût.