- Auteurs: Burdak Alexandre Vassilievitch
- Rendez-vous: salle à manger
- Couleur baie: bleu foncé
- Goût: harmonieux
- Avec des os: Non
- Période de maturation: très tôt
- Période de maturation, jours: 95-100
- Résistance au gel, °C: -23
- Poids du paquet, g: 500-1000
- Type de fleur: bisexuel
Le cépage noir est très apprécié des cultivateurs modernes. Parmi les variétés de table, le Black Crystal se distingue - un buisson sans prétention, mais qui plaît en même temps aux fruits mûrs et à leur goût.
Histoire de l'élevage
Il est nécessaire de remercier le sélectionneur Alexander Vasilyevich Burdak pour la sélection de la variété décrite.
Géographie de distribution
Comme la variété n'est pas particulièrement résistante à l'hiver, elle est cultivée principalement dans le sud et l'Oural et se trouve dans la région de Moscou.
La description
Des fleurs bisexuées se forment sur les buissons. La plante elle-même appartient à la catégorie des vigoureux, par conséquent, une partie importante des soins est la taille.
Jusqu'à deux inflorescences se forment sur la pousse, le même nombre de grappes.
Le feuillage a une teinte vert foncé, pas de pubescence. Les verts sont trilobés, sans dissection.
Période de maturation
Après le bourgeonnement, il faut 95 à 100 jours avant que les fruits puissent être récoltés. Black Crystal appartient aux variétés à maturation très précoce.
Grappes
Le bouquet s'allonge, sa densité peut être estimée lâche. Le poids peut varier de 500 grammes à 1 kilogramme.
Baies
Les fruits bleu foncé sont complètement désossés. L'intérieur est une chair dense et croustillante.
La masse d'un raisin est de 8 à 12 grammes.
Goût
Les dégustateurs jugent le goût du cristal noir harmonieux.
Rendement
C'est une variété fructueuse.
Fonctionnalités croissantes
Une fois que toute la récolte a été récoltée dans la brousse et que la taille a été effectuée, il est nécessaire de traiter les raisins avec une solution de cuivre ou de fer.
Lorsque de nouvelles pousses commencent à pousser, faites attention aux parasites qui peuvent entraver une croissance vigoureuse.
Ne laissez pas les mauvaises herbes pousser à côté des plants de raisin, car elles aspirent non seulement l'humidité du sol, mais aussi les nutriments.
Atterrissage
Lors de la plantation de Black Crystal, ils creusent un petit trou d'environ 16 centimètres de diamètre et 15 cm de profondeur. Dans les sols à forte teneur en argile, les parois du trou peuvent durcir, ce qui peut empêcher la croissance future des racines. Dans cette situation, cassez ces zones avec une pelle ou un outil similaire.
Immédiatement avant la plantation, les racines sont taillées. Coupez la croissance supérieure à deux ou trois bourgeons.
Ils mettent la plante dans un trou et la recouvrent de terre. Placez le treillis à côté de la vigne pour assurer une bonne stabilité. Arrosez la vigne avec deux ou trois seaux d'eau immédiatement après la plantation.
Pollinisation
La variété décrite forme des fleurs bisexuées, ce qui signifie qu'il n'y a pas besoin de pollinisation supplémentaire.
Taille
Le cépage étant vigoureux, il faut le tailler tous les ans, et parfois plus d'une fois. Cela doit être fait pendant une période où il n'y a pas de flux de sève le long de la vigne.
Arrosage
Assurez-vous de bien arroser les jeunes vignes, mais le sol ne peut pas être gorgé d'eau. La quantité et la fréquence de l'irrigation varient en fonction de la région et des conditions environnementales. Il est préférable d'utiliser l'irrigation goutte à goutte pour empêcher l'humidité des feuilles.
Top dressing
L'azote peut être donné la première année après la plantation. Cela donnera aux pousses la croissance nécessaire. Ensuite, sa quantité est réduite, sinon du feuillage se formera et non des fruits.
Lorsque les cultures sont mûres, les engrais complexes à libération lente de nutriments sont idéaux.
Résistance au gel et besoin d'abri
La résistance au gel du cristal noir est de -23 degrés. Si la variété est cultivée dans la région sud, elle n'a pas besoin d'abri. Dans les régions où les hivers sont rigoureux, des gelées printanières sont observées, il est recommandé de débroussailler la vigne avant l'hiver, de la retirer du treillis et de la poser dans une petite tranchée dans le sol. D'en haut, les raisins sont saupoudrés d'une couche de terre dont l'épaisseur doit être de 25 à 30 cm.
Maladies et ravageurs
Black Crystal est traité plusieurs fois par saison. La première pulvérisation doit être effectuée au début du printemps, avant l'apparition des feuilles.
Utilisez des insecticides pour prévenir les infestations d'insectes. Les fongicides, y compris à base de soufre, aident le jardinier à faire face à diverses maladies.
Si un raisin est exposé à une maladie ou à un insecte, cela affecte toujours son apparence.
Espace de rangement
Il n'est pas nécessaire de récolter immédiatement, il est parfaitement stocké sur les buissons jusqu'aux gelées.