- Auteurs: Krainov V.N., Novotcherkassk, Russie
- Rendez-vous: salle à manger
- Couleur baie: rose
- Goût: Noix de muscade
- Période de maturation: de bonne heure
- Période de maturation, jours: 110-115
- Résistance au gel, °C: -23
- Nom des synonymes: Gourmet 1-12, Tendresse
- Poids du paquet, g: 500-800
- Type de fleur: fonctionnellement féminin
Ceux qui souhaitent avoir un vignoble sur leur site devraient s'intéresser de plus près au cépage Gourmet Early. Il peut être cultivé dans de nombreuses régions du pays.
Histoire de l'élevage
La variété a été relativement récemment sélectionnée par un sélectionneur amateur du nom de Krainov. Il est apparu dans le registre de notre pays en 2006. La reconnaissance officielle a dû attendre 10 ans. L'amour des gens est venu immédiatement.
Il était possible d'obtenir la variété après avoir croisé le Talisman et le Radiant Kishmish.
Son nom d'origine est Novotcherkassk rouge. Il était donc connu au tout début, car il a été élevé dans cette ville.
Géographie de distribution
La perspective de culture a été notée dans le sud du pays. Il existe de grands vignobles avec Gourmet Early en Moldavie et en Ukraine.
La description
Gourmet Early est classé comme une plante vigoureuse. En une saison, la vigne mûrit aux 2/3.
Pour obtenir une bonne récolte, les professionnels conseillent de tailler la plante en éventail ou de la faire pousser sur un treillis sur une rangée.
Les feuilles sont de taille moyenne avec cinq lobes distincts. Leur couleur est d'un vert riche.
Rendez-vous
Gourmet Early est un cépage de table.
Période de maturation
Du début de la saison de croissance à la récolte des baies, 110 à 115 jours s'écoulent. Selon le filtre moderne, ce sont des raisins à maturation précoce.
Grappes
Les grappes forment une forme cylindro-conique. Si nous parlons de la densité des baies sur eux, alors c'est moyen. Le poids d'un régime dans des conditions de croissance idéales atteint 500-800 g.
Un pelage est observé, mais il est insignifiant.
Baies
Les raisins ont une jolie couleur rose. Sur la table, une telle friandise a l'air digne.
Le sucre dans les fruits contient jusqu'à 190 g/dm³.
Les raisins sont appréciés pour leur pulpe juteuse et moyennement charnue. Chaque baie est de forme ovale et peut peser de 7 à 9 grammes.
En taille, ce sont de gros fruits de 25x22 à 27x23 mm.
Goût
Saveur unique de muscade.
Rendement
Gourmet Early est une plante à haut rendement qui démontre une stabilité de fructification. On peut récolter 15 à 20 kilogrammes de fruits. Il est d'environ 200 quintaux par hectare.
Fonctionnalités croissantes
Les fleurs sur le buisson sont fonctionnellement féminines, et cela doit être pris en compte. La variété aime la chaleur, d'où la nécessité d'une sélection rigoureuse du lieu. À l'ombre, ces raisins pousseront mal, les baies commenceront à rétrécir.
Il est préférable de choisir un sol noir ou un limon pour la plantation. Avec un coefficient d'acidité élevé, la chaux est ajoutée au sol. La proportion est de 3 kilogrammes pour 1 mètre cube.
Atterrissage
Le meilleur moment pour planter des semis en pleine terre est avril-mai. Il est important que l'air se soit réchauffé à + 12 ... 15 degrés à ce moment-là. S'il y a une possibilité de gelées soudaines, les semis doivent être couverts jusqu'à ce que la menace passe.
Pour planter du matériel de plantation, il est conseillé de choisir un endroit ensoleillé et sans vent. Les eaux souterraines doivent être éloignées de la surface du sol. Si cette condition n'est pas remplie, il existe une forte probabilité d'apparition de pourriture des racines.
Pollinisation
La pollinisation est nécessaire, la variété est donc plantée à proximité de cépages à fleurs mâles ou bisexuées.
Taille
Les vignes en fruits sont taillées au printemps. 6-8 yeux sont laissés sur eux. Il devrait y en avoir 30-35 par buisson.
Dans la même période, les pousses mortes et endommagées sont enlevées. À l'automne, les beaux-enfants et les pousses non mûres sont retirés.
Arrosage
Lorsque la plantule est jeune, il faut l'arroser toutes les semaines. Après la procédure effectuée, le sol est ameubli et paillé obligatoire. Il est donc possible non seulement de retenir l'humidité, mais aussi d'empêcher la germination des mauvaises herbes.
Les buissons adultes ne sont arrosés que 4 fois par saison :
quand les bourgeons s'ouvrent;
avant la floraison;
quand les ovaires sont formés ;
après avoir cueilli des grappes mûres.
L'arrosage est effectué non pas à la racine, mais dans des sillons spécialement formés. La norme est de 60 litres de liquide, toujours chaud.
Il est préférable que l'irrigation goutte à goutte soit organisée dans le vignoble. Il aide à maintenir le niveau d'humidité requis.
Top dressing
Vous pouvez fertiliser Gourmet Early avec des additifs minéraux ou organiques. Il vaut la peine de s'endormir pour la première fois lors de la plantation, ils dureront plusieurs années pendant que la plante prend racine.
Le phosphore et le potassium sont ajoutés avant la floraison, après quoi il est nécessaire d'ajouter du manganèse, du zinc et du fer au sol.
Le fumier et les fientes d'oiseaux sont mieux utilisés à l'automne.
Résistance au gel et besoin d'abri
Résistance au gel au niveau de - 23 degrés. Un abri est nécessaire pour la sécurité de la vigne.
Maladies et ravageurs
Les maladies comme la pourriture grise, le mildiou et l'oïdium ne sont pas terribles pour Gourmet Early. Mais seulement dans de bonnes conditions d'entretien. Si le taux d'humidité est élevé, il y a un risque d'infection.
En prophylaxie, on utilise du soufre, du liquide bordelais ou l'un des fongicides. La pulvérisation est effectuée au début du printemps. Il aide également à lutter contre l'anthracnose, qui provoque le dessèchement des pousses.
L'infection par une tique est possible, des insecticides ou des acaricides y aideront:
Actellik ;
"Fosbécide" ;
"Neoron" ;
Apollon.
Pour se protéger des guêpes et des oiseaux, chaque bouquet doit être recouvert d'un filet dense.
Si un raisin est exposé à une maladie ou à un insecte, cela affecte toujours son apparence.
Espace de rangement
Les baies tolèrent le transport à long terme. Leur durée de conservation peut aller jusqu'à six mois.