Cépage Codryanka

Cépage Codryanka
Les principales caractéristiques de la variété :
  • Auteurs: Institut de Viticulture "Vierul", Moldavie
  • Rendez-vous: salle à manger
  • Couleur baie: violet foncé
  • Goût: simple, harmonieux
  • Avec des os: Oui
  • Période de maturation: très tôt
  • Période de maturation, jours: 110-118
  • Résistance au gel, °C: -22
  • Nom des synonymes: Magie noire
  • Poids du paquet, g: 400-600, individuel jusqu'à 1500
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Les raisins Codrianka attirent l'attention avec de grandes grappes de couleur bleu foncé. Les baies sucrées sont consommées et également utilisées pour préparer diverses boissons et sauces.

Histoire de l'élevage

La variété Kodryanka est apparue grâce aux efforts des scientifiques soviétiques. Des représentants de l'Institut national de la viticulture et de la vinification du ministère de l'Agriculture ont participé aux travaux. Les spécialistes ont combiné les qualités des types suivants : Moldavie et Maréchal. Le deuxième nom de la variété est Black Magic. Il est apparu en 1985.

Les fruits du raisin de table sont le plus souvent consommés sous leur forme pure. Ils font également de délicieux vins, jus, sauces et boissons.

La description

Les buissons se caractérisent par une grande vigueur de croissance. La vigne mûrit bien sur toute sa longueur. Déjà au cours de la deuxième année de la saison de croissance, les jardiniers récoltent une riche récolte avec des soins appropriés. Le sous-développement des baies se retrouve souvent dans les grappes, alors qu'elles ne gâchent pas la présentation du fruit et n'altèrent pas la qualité. Couleur du feuillage - standard pour les raisins, vert foncé.

Période de maturation

Cet indicateur dépend de manière significative de la charge du buisson, ainsi que du moment du début de la floraison. Dans la plupart des cas, il correspond au reste de la culture du jardin. Les raisins sont des cépages précoces. La saison de croissance dure de 110 à 118-120 jours à partir du jour du bourgeonnement. En règle générale, la récolte est récoltée début août.

Grappes

Les experts notent deux formes de grappes : coniques et informes. La première option est la plus courante. La densité varie de moyenne à lâche. Le poids moyen est de 400 à 600 grammes. Dans certains cas, il est possible de collecter des grappes pesant jusqu'à 1,5 kilogramme. Il y a une tendance aux pois. Il est recommandé de laisser un maximum de 30 grappes sur un buisson pour leur pleine maturation.

Baies

Les baies mûres sont colorées dans une couleur violet foncé dense, presque noire. La teneur en sucre est de 180 à 190 g/dm³. L'indice d'acidité est de 6 à 7 g/dm³. La peau est fine et se déchire facilement ; lorsqu'elle est mangée, elle ne se fait pratiquement pas sentir. La forme est ovale. La pulpe est ferme et charnue. Le poids d'une baie est de 6 à 8 grammes. Dimensions (en millimètres) - 31x19. Chaque baie a 2-3 graines.

Goût

Le goût des raisins peut être décrit comme simple, mais en même temps harmonieux et agréable. La douceur est modérée. La saveur de muscat est absente. Les experts ont attribué à cette variété une note de dégustation de 8,8 points.

Rendement

Avec des soins appropriés, une récolte riche et stable peut être récoltée. 53 centners de raisins sont récoltés sur un hectare de vigne. Le montant maximum est de 78 c. À partir d'un buisson adulte, vous pouvez collecter jusqu'à 50 kilogrammes de fruits, si la nourriture du buisson est une tonnelle. L'année suivante après la plantation, des grappes de signal peuvent apparaître.

Le choix du matériel de plantation
Les jardiniers expérimentés recommandent aux débutants de prendre des boutures et des plants de ceux qui les ont fabriqués à partir de leurs vignes et sont professionnellement engagés dans la production de ce matériel.
Vous pouvez évaluer la qualité en coupant une petite quantité d'écorce. Lors de la culture d'un buisson à partir d'une bouture et du respect des règles de la technologie agricole, le taux de survie est d'environ 90%, la haute qualité de la plante est pratiquement garantie. Il est possible de contrôler le développement des raisins à tous les stades.
Soumis aux règles de la technologie agricole, le taux de survie est d'environ 100 %. Les semis doivent être sains. Faites attention à l'absence de cloques, d'excroissances ou d'autres signes de maladie.

Fonctionnalités croissantes

Cette variété peut pousser dans tout le pays.Il n'a pas peur du gel (il peut supporter des gelées jusqu'à 22 degrés en dessous de zéro) et les baies mûrissent rapidement. Les raisins vigoureux se développent rapidement. 2-3 inflorescences se forment sur une pousse. Le nombre d'yeux sur le buisson est de 40 à 50.

Atterrissage

Sur le territoire des régions du sud, Codreanka est planté au printemps ou en automne. Dans les régions du nord, la plantation ne peut être effectuée qu'au printemps. Pendant ce temps, le buisson aura le temps non seulement de prendre racine, mais aussi de se préparer au froid à venir. Les buissons sont plantés entre avril et mai, lorsque le sol chauffe jusqu'à 16 degrés Celsius avec un signe plus.

Si la décision est prise de planter des raisins à l'automne, octobre est le mieux adapté, environ 3 semaines avant les premières gelées. Dans ce cas, les plantules doivent être protégées par une couverture.

Caractéristiques d'atterrissage
Pour que la vigne donne une récolte signal après 3 ans, il est nécessaire de prendre en compte de nombreux facteurs - du type de sol sur le site aux plantes à proximité.

Pollinisation

En raison des fleurs bisexuées, la plante peut se polliniser seule.

Taille

Il n'est pas recommandé de tailler les buissons pendant les deux premières années. Le mieux que l'on puisse faire est de se débarrasser des pousses non mûres ou sèches.

Pour faire pousser des arbustes, Codryanka choisit plusieurs types de taille.

  • Pour réguler le nombre de pousses, un rationnement est effectué. La quantité optimale est de 10 à 17 branches par buisson. Les travaux sont exécutés début mars.

  • Le formage s'effectue en été. Pendant la saison chaude, le buisson est retiré des feuilles recouvrant les grappes. Et supprimez également les beaux-fils supplémentaires.

  • La taille de formation est effectuée à l'automne. Les experts recommandent de raccourcir la vigne à 7-9 pousses.

  • À l'aide d'une taille sanitaire, les raisins sont débarrassés des branches endommagées et malades.

La taille est l'une des principales procédures d'entretien du raisin. Selon le but de la taille et le type de plante, le type de formation approprié est sélectionné.

Arrosage

Pour que les buissons se développent pleinement et donnent une récolte stable, vous devez arroser régulièrement. Environ 6 à 7 seaux sont utilisés pour un buisson adulte, 2 à 3 seaux suffiront pour les jeunes plantes. La fréquence des arrosages dépend des conditions météorologiques. Il est nécessaire d'éviter que la couche supérieure ne se dessèche. Arrosez les raisins environ 1 fois en 7 jours.

Il n'est pas recommandé d'arroser les raisins pendant la formation des bourgeons et des fruits, sinon ils peuvent commencer à s'effriter. Pour maintenir un niveau optimal d'humidité du sol, du paillis est utilisé. Cependant, il ne peut être utilisé qu'en automne ou au printemps; en été, la couche de paillis est enlevée.

Schémas d'irrigation
Pour que les baies soient grosses et juteuses, il est nécessaire d'organiser un arrosage et une alimentation complets. Toutes les normes doivent être ajustées en fonction des conditions météorologiques et du taux d'évaporation du liquide.
Avec un schéma d'arrosage fréquent, il est recommandé d'hydrater une fois toutes les deux semaines (c'est-à-dire deux fois par mois pendant la floraison et l'apparition des baies) afin que la terre soit saturée à 50 cm de profondeur afin que la plante ne passe pas à la surface (rosée ) racines. Cette quantité peut être réduite en paillant la culture avec de la paille.
Avec un schéma d'irrigation rare, en choisissant l'âge et la période de maturation des raisins, vous pouvez utiliser les normes présentées dans le tableau d'un autre article.

Top dressing

Cette variété ne ressent pas le besoin d'une alimentation abondante. Mais pour obtenir une récolte savoureuse et riche, il est impératif d'appliquer des engrais selon le schéma traditionnel, à la fois avec des remèdes populaires et de la matière organique.

Et vous pouvez également utiliser des formulations prêtes à l'emploi: "Aquarin", "Novofert", ainsi que "Plantafola". Ce sont des engrais foliaires qui ne s'utilisent que le soir.

Résistance au gel et besoin d'abri

Les experts notent un taux élevé de résistance au gel de la variété. Il tolère également facilement les gelées printanières précoces. Si les vignes sont situées dans les régions septentrionales, la plante doit être couverte pour l'hiver. Il ne faut pas oublier que les buissons adultes tolèrent beaucoup plus facilement les gelées que les jeunes plantes.

Avant de s'abriter, les buissons doivent être correctement préparés.Pour commencer, une taille est effectuée, puis un traitement est effectué contre les maladies et les insectes dangereux. Les branches sont dénouées et posées sur des planches ou de l'ardoise. Le dessus des raisins est recouvert de paille ou de branches d'épinette. Utilisez un film solide.

Un abri pour l'hiver est une étape très importante pour la préservation de nombreux cépages après l'hivernage.

Maladies et ravageurs

Le Codryanka est moyennement résistant à la pourriture grise. Et aussi la variété ne souffre pratiquement pas de moisissure. Les guêpes sont considérées comme un gros problème pour la variété. Parfois, la plante est attaquée par le ver de la vigne. Pour éviter la formation de pois, la vigne doit être traitée avec de la gibbérelline.

Espace de rangement

Les baies peuvent conserver leur présentation et leur goût pendant 4 mois. Les grappes doivent être conservées dans un endroit frais et sombre en une seule couche.

Caractéristiques générales
Auteurs
Institut de viticulture "Vierul", Moldavie
Apparu lors de la traversée
Moldavie x Maréchal
Nom des synonymes
Magie noire
Rendez-vous
salle à manger
Rendement
à haut rendement
Transportabilité
Oui
Valeur marchande
haute
Grappes
Forme de bouquet
le plus souvent conique, parfois informe
Densité de la grappe
moyennement dense à lâche
Poids du paquet, g
400-600, individuel jusqu'à 1500
Peeling
il y a une tendance
Baies
Couleur baie
violet foncé
Avec des os
Oui
Goût
simple, harmonieux
Sucre, g/dm³
180-190
Acidité, g/dm³
6-7
Peau
mince, se déchirant facilement, non perceptible en mangeant
Pulpe
dense
Forme de baie
ovale
Poids des baies, g
6-8
Taille des baies, mm
31x19
Taille des baies
grand
Évaluation gustative, points
8,8
Croissance
Résistance au gel, °C
-22
Type de fleur
bisexuel
Le pouvoir de la croissance
vigoureux
Schéma d'atterrissage
2,5 x 2 mètres
Le nombre d'inflorescences sur la pousse
2-3
Taille des vignes, des yeux
6-8
Les yeux sur le buisson
40-50
Résistance à la moisissure, points
3 points (tolérance)
Résistance à l'oïdium, pointes
3,5
Résistance à la pourriture grise, pointes
1 point (haute résistance)
Résistance au phylloxéra racinaire, pointes
1 point (haute résistance)
Résistance au phylloxéra foliaire, pointes
1 point (haute résistance)
Maturation
Période de maturation, jours
110-118
Période de maturation
très tôt
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