Comment installer une hotte aspirante dans la cuisine ?

Pendant la cuisson, il est nécessaire d'assurer une circulation de haute qualité des masses d'air afin d'éliminer diverses odeurs de la cuisine, ainsi que de réduire la température dans cette pièce. Pour assurer cet effet, vous ne pouvez pas vous contenter d'un système de ventilation naturelle. Pour cette raison, un dispositif spécial est placé au-dessus du poêle qui assure une ventilation forcée - une hotte de cuisine. Dans cet article, nous allons vous montrer comment l'installer correctement et le faire fonctionner efficacement.

L'installation de différents modèles de hottes peut différer selon les caractéristiques de leur conception et de leur catégorie.

Si nous prenons la méthode de purification de l'air comme critère, ces appareils peuvent être les suivants.

• Recirculation. Ces modèles sont équipés de filtres spéciaux utilisant du charbon. En le traversant, l'air est purifié et retourne dans la cuisine. L'inconvénient de cette option sera la nécessité de remplacer constamment les cartouches de carbone, car elles ne peuvent pas être lavées. Typiquement, un tel appareil possède des modèles plats des appareils en question.

• Avec un mécanisme de nettoyage à flux continu. Ces modèles nettoient parfaitement les masses d'air des suies et des vapeurs huileuses, ce qui est très souvent observé en cuisine. Habituellement, ces hottes sont reliées directement à la gaine de ventilation. Pour qu'une telle hotte soit la plus efficace possible, ses dimensions doivent être soit les mêmes que celles du réchaud ou de la surface de cuisson, soit plus grandes. De tels mécanismes sont équipés de ventilateurs bruyants, quoique puissants.

Les hottes peuvent différer les unes des autres dans la méthode de fixation.

• Coin. De tels modèles seront pertinents si le poêle est dans le coin de la cuisine. Les modèles d'angle peuvent avoir à la fois un système d'écoulement et un système de recirculation. Conformément à cette disposition, il est nécessaire de fournir un accès sans entrave aux communications lors de l'installation - gaine de ventilation et câblage électrique.

• Embarqué. Ces modèles sont très compacts et presque invisibles dans la cuisine, car ils sont généralement montés dans une niche spécialement conçue pour eux. Ils nécessitent un raccordement direct au système de ventilation. Cela leur permet de démontrer la plus grande efficacité. Ici, les grilles métalliques sont utilisées comme filtre, c'est pourquoi elles doivent être régulièrement nettoyées. Ils vont au lave-vaisselle.

• Appartement. Ils sont installés lorsqu'il n'y a pas d'accès à la gaine de ventilation pour quelque raison que ce soit. Cet appareil est complètement autonome, bien qu'il fonctionne sur secteur. Généralement équipé d'un ventilateur de puissance moyenne. Le coût d'une telle hotte est faible, mais ici vous devrez souvent changer les filtres à charbon.
• Île. Ces modèles prennent beaucoup de place car ils sont fixés au plafond directement au-dessus de la dalle. Ils sont généralement équipés d'un ventilateur puissant, ce qui permet de parfaitement faire face au nettoyage. Ces hottes sont souvent installées au milieu de la cuisine, juste au-dessus de la zone de travail. Les solutions insulaires ont un prix élevé et un design agréable.

• Dôme ou cheminée. Ce type de système d'échappement appartient au groupe d'appareils haute puissance dotés d'une grande fonctionnalité. Habituellement monté sur le mur au-dessus de la dalle, prenant beaucoup de place. Ces modèles n'ont pas besoin de remplacer les filtres.

La sélection d'un modèle particulier sera effectuée en fonction du type de cuisine, des meubles qui s'y trouvent, de la superficie de la pièce et des caractéristiques du système de ventilation.

Lors du choix de ce type d'équipement, un critère important qui a un impact sérieux est la performance de purification de l'air, qui se mesure en mètres cubes. Cette valeur détermine la quantité de masses d'air que le type d'équipement considéré peut traverser lui-même en une heure de fonctionnement.

Si l'on parle de normes domestiques, l'air dans la cuisine doit être complètement renouvelé 12 fois en une heure. Et si vous devez calculer la puissance, cela peut être fait à l'aide d'une formule simple - la hauteur des plafonds devra être multipliée par la surface de la cuisine et le nombre résultant sera multiplié par 12.

Lors des calculs, il est nécessaire de prévoir une petite marge pour la perte de puissance due à la présence de divers coudes de conduit d'air, à la longueur de la gaine de ventilation et à d'autres caractéristiques. Pour ce faire, ajoutez 30% au résultat obtenu.

Un grand nombre d'unités intégrées bon marché sont de petite taille, mais cet avantage peut devenir un problème en termes de puissance insuffisante de la pompe à air. Ce problème peut être résolu avec un petit ajustement que vous pouvez facilement faire de vos propres mains.

L'essentiel est de monter un ventilateur de type conduit supplémentaire dans n'importe quelle partie du conduit de type sortant. Pour mettre en œuvre cette entreprise, vous n'avez besoin que de quelques adaptateurs. Il est nécessaire de poser le câble d'alimentation du ventilateur soit en parallèle avec le conduit, soit dans celui-ci.

L'installation peut également être réalisée dans le but d'augmenter la puissance, en tenant déjà compte du fait que le ventilateur standard et le ventilateur de gaine supplémentaire fonctionnent. Si vous le souhaitez, il est possible de remplacer la solution encastrable par un modèle extérieur d'une capacité deux à trois fois supérieure à la capacité standard du ventilateur. Il est clair que personne n'équipera un système peu coûteux d'un ventilateur trop puissant.

Il convient de rappeler que l'interrupteur utilisé pour les hottes pouvant fonctionner dans différents modes peut ne pas être conçu pour connecter un autre ventilateur, en plus de celui standard. Il est alors préférable de ne pas essayer de comprendre l'essence du dispositif d'un tel interrupteur, mais simplement d'installer un interrupteur à bascule de type corps supplémentaire. Pour ce faire, il vous suffit de percer un autre trou supplémentaire dans n'importe quelle partie pratique de l'appareil, d'installer le commutateur et de le connecter.

Si nous parlons de la conception de l'armoire pour une hotte intégrée, c'est assez simple. Dans une telle armoire, il y a deux murs sur les côtés avec la profondeur totale du niveau supérieur, qui sont fixés avec une cloison horizontale en haut et sans fond. Il devrait également y avoir une étagère interne située entre les murs. Il vaut mieux ne pas commander l'additif d'une telle pièce lors de la création : quatre confirmants peuvent être installés par vous-même, mais la hotte sera livrée le plus hermétiquement possible.

Avec les exigences de taille, tout sera plus compliqué. Pour qu'après l'encastrement, il s'insère organiquement dans la structure du meuble, sans créer de fissures ni de trous, la hotte ou son dessin avec les dimensions principales doit déjà être avec le propriétaire avant la création du meuble. Et les dimensions de l'appareil doivent être choisies en tenant compte de la largeur du panneau de cuisson ou de la cuisinière, ainsi que du moment où le corps sera en fait plus grand de deux ou trois centimètres.

La partie inférieure sera la plus large, c'est donc à partir de celle-ci que seront déterminées les principales dimensions de l'armoire. Sa taille à l'extérieur doit être de la même largeur que la hotte elle-même. Si nous parlons d'un meuble, sa profondeur peut être de 5 à 6 centimètres plus profonde. Ensuite, la hotte peut être déplacée vers la paroi avant et la partie ouverte peut simplement être fermée avec une petite cloison pour la fixation.

Avec la hauteur du meuble, tout est plus ou moins clair, car généralement la distance entre le bas de l'étage supérieur et le dessus de la table est d'un demi-mètre à 65 centimètres. Comme mentionné ci-dessus, la distance entre la cuisinière à gaz et l'appareil doit être de 70 à 85 centimètres et la distance entre la hotte et la cuisinière électrique doit être de 60 à 85 centimètres. C'est-à-dire que la section où la hotte est montée sortira considérablement de l'ensemble de la cuisine. Dans ce cas, la hauteur de l'armoire peut être inférieure de 8 à 12 à celle des autres armoires.

L'installation d'une hotte dans la cuisine est généralement divisée en plusieurs étapes.

• Tout d'abord, vous devez monter la hotte à l'emplacement souhaité sur le mur. Cela suppose qu'il devra être suspendu au-dessus du poêle, fixé au mur ou au plafond.
• L'appareil est connecté au secteur.
• Raccordement du conduit d'air et son retrait dans le canal de ventilation.

Commençons par une hotte en dôme. Les appareils de ce type sont équipés d'un mécanisme de filtration à flux continu et nécessitent un raccordement direct à la gaine de ventilation. Pour que le ventilateur fonctionne, une prise de courant doit être située à proximité. Avant d'assembler l'appareil, vous devez assembler complètement l'ensemble de cuisine. Dans ce cas, il ne sera pas superflu d'appliquer des marquages ​​en tenant compte des dimensions du modèle de hotte sélectionné. Vous devez le fixer au mur aussi fermement que possible. Pour cette raison, des trous sont d'abord percés sous les supports d'échappement à l'aide d'une perceuse ou d'un perforateur si le mur est en béton ou en brique. Il est nécessaire de monter les chevilles dans ces trous et d'utiliser les boulons pour fixer les fixations spéciales, qui sont généralement fournies dans le kit.

Si nous parlons d'une hotte intégrée, elle sera presque invisible dans l'ensemble de cuisine. Habituellement, ce type est installé soit dans un panneau spécial qui coulisse, soit dans un tiroir spécial, qui est articulé. S'il est nécessaire de procéder à une installation dans une armoire, il faut alors comprendre que cela doit être fait strictement en fonction des dimensions de l'appareil. Vous pouvez connaître ses caractéristiques à partir des informations qui seront contenues dans les instructions de la technique.

Considérant que ce type de hotte est encastrable, sa partie inférieure doit affleurer le meuble. Pour cette raison, le fond monte à la hauteur de l'appareil, après quoi il y est vissé. La masse de cette conception sera impressionnante, c'est pourquoi tous les composants doivent être installés correctement. Le fond est mieux fixé avec des boulons Euro.

Notez que l'armoire recouvrira le conduit d'air. Il est nécessaire de faire un trou pour le tuyau ondulé. Si le conduit de ventilation est situé dans le mur derrière l'armoire, ce qui est souvent le cas dans les maisons privées, le mur du fond doit également être découpé. Si nous parlons d'un appartement, le canal sera situé au plafond, raison pour laquelle la partie supérieure doit être découpée.L'armoire est posée au sol ou sur le côté et le corps de la hotte y est fixé. Maintenant, tout est mis en place et boulonné solidement. Mais les boulons seuls ne suffiront pas car la masse de la structure sera trop importante. Pour le renforcement au mur, vous devez d'abord fixer un profilé métallique spécial conçu spécifiquement pour les armoires murales, et une structure y est déjà fixée par le côté.

Maintenant, il est nécessaire de fixer un tuyau en ondulation au mécanisme de ventilation et à la hotte. La hotte est connectée au secteur et sa fonctionnalité est vérifiée. Il ne vous reste plus qu'à fixer le devant de l'armoire, après quoi le travail sera terminé.

S'il est nécessaire d'installer une hotte plate à recirculation, il faut dire qu'il s'agit d'une structure de type suspendu qui pend au-dessus du poêle ou de la plaque de cuisson. Un système de nettoyage à recirculation est installé ici et il n'y a pas de conduit d'air, c'est pourquoi toute la structure est plate.

Pour faciliter l'installation de ce modèle, suivez ces règles.

• Il y a des trous spéciaux sur le corps de l'appareil pour le fixer au mur. Sous eux, à l'aide d'un perforateur, des trous sont percés dans le mur, où sont insérés des clous de goujon.
• Les auvents y sont fixés, qui sont généralement fournis avec l'appareil dans le kit. La capuche leur est attachée.
• Il vous suffit maintenant de vous connecter au réseau et vous pouvez utiliser l'appareil.

En raison de l'accumulation de vapeur et de dépôts de graisse à l'intérieur de ces équipements, il est possible de recevoir un choc électrique si la connexion n'a pas été effectuée correctement. Pour connecter un dispositif d'échappement dans la cuisine et lui fournir de l'électricité, il doit y avoir trois câbles - phase, zéro et terre. Les standards d'atterrissage doivent être jaunes, séparés par une bande verte. Et avant de commencer les travaux d'installation, vous devez vous assurer qu'il y a une mise à la terre.

Bien sûr, si la cuisine dispose déjà d'un câble de mise à la terre et que des prises standard européennes sont installées, cela simplifie grandement la connexion: il suffit de connecter le fil au contact de mise à la terre, qui est généralement désigné sous la forme de bandes de différentes longueurs ou l'abréviation de la lettre GND. Si l'appareil ne fournit pas de mise à la terre et qu'il existe de tels modèles sur le marché, il est préférable de le faire vous-même, en connectant simplement le câble au boîtier métallique.

Si la mise à la terre n'est pas fournie dans les prises, vous devez le faire vous-même. Mais si vous ne savez pas comment le faire vous-même, il est préférable de recourir aux services d'un spécialiste approprié. Et vous ne devriez pas essayer de connecter un fil neutre à des tuyaux ou à une batterie. Il doit être fixé exclusivement sur un neutre mort.

Lors de la construction de tout local qui sera utilisé pour l'habitation humaine, un système de ventilation est également réalisé. Lorsque vous ou le spécialiste que vous appelez branchez la hotte aspirante, son fonctionnement est perturbé. Pour réduire ces infractions au minimum, un boîtier supplémentaire équipé d'une vanne spéciale doit être installé. Son principe de fonctionnement est extrêmement simple : lorsque le capot est éteint, la vanne est fermée par un couvercle, et l'air sort tout seul. Lorsque la cuisson est en cours et que la hotte est activée, la vanne ferme l'orifice de ventilation naturelle par la force d'air pulsée du ventilateur. Ce mécanisme a des avantages - il n'y a pas de poussée inverse.

Passons maintenant directement à la description du processus de connexion de la hotte au réseau électrique.

Lorsque la structure a été complètement installée, il est nécessaire d'installer la prise si elle n'est pas déjà au bon endroit. Une ligne distincte doit être tirée de la boîte de transfert. Ce serait bien s'il est situé sur le mur situé dans le couloir. Ensuite, il suffira de faire un trou dans le mur, d'effectuer la conclusion des fils et de fixer la prise à un endroit qui vous convient.

Il existe deux grandes catégories de conduits d'évacuation.

• Aluminium ondulé. Ils se plient bien, s'étirent et peuvent être ajustés à une taille ou à une autre. Cette version du conduit ne crée pas de bruit et de vibration, mais d'un point de vue esthétique, elle ne peut pas être qualifiée de belle. Habituellement, il se cache dans un placard, une boîte ou à l'intérieur d'un faux plafond.
• Conduits d'air en polychlorure de vinyle ou en plastique. Un tel matériau pèse un peu et est considéré comme assez durable. En raison de la surface lisse, les courants d'air ne génèrent aucun bruit pendant la conduite.

Avant d'installer un conduit dans la cuisine, assurez-vous que le seul évent standard de la pièce n'est pas obstrué par un tuyau. S'il n'y en a qu'une, alors une autre sortie de l'arbre est souvent percée et un clapet anti-retour est monté, qui coupera le débit lorsque le dispositif est activé. Vous pouvez également utiliser une boîte spéciale avec une valve de type clapet.

Passons maintenant directement à l'installation du conduit. Tout d'abord, il est nécessaire de pousser l'ondulation dans les trous pratiqués et, dans la paroi supérieure de l'armoire, il est nécessaire de lui donner la forme carrée nécessaire, en règle générale. Maintenant, vous devez couper l'ondulation avec une petite marge et également faire des coupes dans les coins pour les plier vers l'extérieur.

Il est nécessaire d'accrocher une armoire avec une ondulation au mur. Avant de faire cela, n'oubliez pas de traiter toutes les articulations des voies respiratoires avec un scellant à base de silicone. Ceci est nécessaire pour que la structure soit étanche et qu'il n'y ait pas de perte de puissance. À l'étape suivante, il est nécessaire de fixer la boîte maison sur l'armoire, ce qui permettra de connecter le matériau ondulé à la gaine de ventilation. Il ne sera pas non plus superflu de le planter sur du silicone.

Maintenant, nous fixons le capot dans l'armoire. Il est préférable de le visser sur des vis autotaraudeuses ou des chevilles. La deuxième option sera pertinente si le support est destiné à un mur.

Nous attachons fermement l'ondulation au dispositif d'échappement et la fixons à l'aide d'une pince. Il n'est pas nécessaire de lubrifier la connexion avec un produit d'étanchéité.

Si le dispositif d'échappement est connecté directement à la ventilation, il est alors assez simple d'effectuer un raccordement direct du conduit d'air à la gaine de ventilation. Pour effectuer leur amarrage pratique, vous pouvez utiliser un treillis spécial dans lequel se trouve un trou rond.

Si nous parlons de l'installation de conduits d'air en PVC, l'installation sera la même: nous attachons simplement les tuyaux aux coins et les transportons jusqu'à la ventilation.

L'ondulation sera un matériau plus intéressant et efficace pour créer un conduit de ventilation pour diverses raisons. Par exemple, il fait mieux son travail que les tuyaux en plastique. Son installation coûtera beaucoup moins cher qu'avec d'autres matériaux. De plus, il n'a aucune perte d'efficacité, ce qui ne peut pas être dit à propos des tuyaux de conduits en plastique.Lors de l'installation, il peut être étiré assez fortement, ce qui réduira considérablement le niveau de bruit lors du fonctionnement du système.

Un autre conseil utile est que le nettoyage des tuyaux et des ondulations en plastique doit être effectué au moins deux fois par an afin d'éviter qu'ils ne se bouchent avec des accumulations et des déchets spécifiques.

Les hottes sont généralement équipées de neutraliseurs d'odeurs spéciaux, qui peuvent être :

• ultra-violet;
• basé sur la chimie;
• électroionisation.

Les solutions chimiques nécessitent un remplacement constant, car leur élément actif est recouvert d'un film gras. Cette option peut également être dangereuse pour la santé humaine. Les solutions d'électroionisation fonctionnent de la même manière qu'un ioniseur d'air conventionnel. Cette option présente un inconvénient, car elle sera située à proximité de la personne qui se trouve au poêle - cela compromet la sécurité.

Les solutions ultraviolettes nécessitent un nettoyage périodique des lampes contre les brûlures et la graisse. Les lampes doivent être changées tous les deux ans. Mais cette option sera totalement sûre et inoffensive, car le rayonnement ultraviolet est ici à un niveau très faible.

Il faut aussi rappeler que chaque étape de l'installation est importante et son rôle ne peut guère être surestimé du fait qu'il vaut la peine de commettre la moindre erreur ou déviation dans le processus d'installation horizontale de la hotte, et ce à presque 100% des cas conduira à l'avenir à des problèmes qui peuvent sembler au premier abord imperceptibles. Par exemple, si vous avez appliqué une petite quantité de mastic ou laissé des espaces non visibles. Cela affectera certainement le fonctionnement de l'ensemble du mécanisme.

Les erreurs les plus courantes commises par les constructeurs sont les suivantes.

• Dans le puits de ventilation, un tuyau est muré et un dispositif d'échappement y est directement connecté, où un clapet anti-retour est installé. Si la hotte ne fonctionne pas, alors la ventilation de la pièce devient impossible du fait que la vanne ferme simplement le tuyau lorsque le ventilateur est inactif.
• Lors de l'installation, un tuyau est souvent utilisé avec un diamètre de 100 millimètres. Ce n'est pas assez. Utilisez un tuyau de 125 mm de diamètre pour la ventilation. Un tuyau d'un diamètre spécifié élimine les masses d'air contaminées d'un volume allant jusqu'à 350 mètres cubes en une heure.

Le processus d'installation de la hotte dans la cuisine se heurte à certaines difficultés, qui ne peuvent pas toujours être éliminées par une personne qui n'a pas certaines connaissances. C'est pourquoi il ne sera pas superflu d'attirer un spécialiste ou au moins de le consulter lors de l'installation vous-même de la hotte dans la cuisine.

Pour plus d'informations sur l'installation d'une hotte dans la cuisine, voir la vidéo suivante.