Hotte encastrable : conseils de choix et d'installation

Les appareils électroménagers intégrés peuvent considérablement économiser de l'espace et rendre l'intérieur beaucoup plus laconique. La cuisine ne fait pas exception. Les hottes de cuisine sont récemment devenues très populaires, car cet appareil purifie l'air, élimine les odeurs qui se dégagent pendant le processus de cuisson. Une telle hotte peut être intégrée, ce qui permettra de ne pas gâcher l'intérieur de la cuisine avec une structure volumineuse et visuellement proéminente.

Sans aucun doute, l'odeur de délicieux plats faits maison apporte du confort à l'atmosphère d'une maison ou d'un appartement. Cependant, avec une cuisson constante et fréquente, cette odeur remplit souvent presque toutes les pièces. Il imprègne littéralement les meubles près du poêle, les rideaux de la cuisine, le papier peint. La suie des aliments et des liquides bouillants, ainsi que de petites particules de graisse, finissent par recouvrir le poêle lui-même, les tables et les murs adjacents. Les taches graisseuses sont un bon terrain fertile pour la croissance de moisissures et de bactéries.

Il n'est pas si facile de nettoyer une telle contamination. Les femmes au foyer doivent souvent faire le ménage. Dans ce cas, vous devez utiliser divers produits de nettoyage et faire beaucoup d'efforts pour nettoyer les surfaces de la cuisine. Mais le plus désagréable est qu'au bout d'un certain temps, suie, fumées, graisses et odeurs s'accumulent à nouveau sur les objets et les meubles de la cuisine.

L'un des dictons dit : "Nettoyez, pas là où ils nettoient souvent, mais là où ils ne jettent pas de déchets." Vous pouvez transférer l'essence de cette phrase au problème ci-dessus. Ensuite, il s'avère qu'il serait nécessaire de réduire ou d'éliminer complètement la formation et l'accumulation de saletés qui se produisent lors de la cuisson sur la cuisinière.

Depuis de nombreuses années, des hottes spéciales sont utilisées pour purifier l'air dans la cuisine. Récemment, ils ont acquis une popularité particulière.

Ce dispositif de ventilation est installé au dessus de la cuisinière (gaz ou électrique). En aspirant l'air, la hotte capte et aspire la vapeur, la suie, les particules de graisse qui se forment lors de la préparation de plats chauds. Cela empêche la contamination et les odeurs de se propager dans la cuisine.

Selon le principe de ventilation d'air, il existe les types de hottes suivants :

• Structures d'échappement à circulation. Il s'agit d'une version plus simple du dispositif de ventilation. L'air pollué prélevé dans la cuisine passe à travers des filtres et est évacué de la pièce vers la rue. De telles hottes sont intégrées au système de ventilation d'un immeuble d'appartements ou ont une sortie directement sur la rue à travers le mur. La hotte est équipée de filtres à charbon intégrés. Ils sont conçus pour retenir la suie et la graisse. De tels contaminants peuvent s'accumuler dans le tuyau d'échappement du système de ventilation et au fil du temps le boucher ou réduire considérablement le tirage d'air.

• Hottes à recirculation. Un tel système de purification d'air filtre les masses d'air, les nettoie et les renvoie dans la pièce. Une telle hotte comporte un nombre beaucoup plus important de systèmes de filtration. En plus de retenir la suie et les vapeurs, le système nettoie l'air extrait de la cuisine des odeurs. Les éléments filtrants d'une telle structure de ventilation doivent être remplacés périodiquement. De telles hottes sont beaucoup plus pratiques à utiliser pendant la saison froide, car la recirculation de l'air réduit considérablement les pertes de chaleur.

De plus, le capot peut être ouvert ou intégré.

Le premier type de structures de purification d'air est une unité située au-dessus de la surface de la plaque. Il se compose d'un élément de captage plat ou bombé et d'un tuyau d'évacuation des masses d'air. Le tuyau d'échappement, à son tour, est connecté au système de ventilation. Tous les éléments structurels ne sont couverts par rien.

La hotte intégrée est partiellement ou complètement cachée de la vue et n'attire pas l'attention sur elle-même. La surface encastrée de capture est fixée dans le plan de travail inférieur de l'armoire murale au-dessus du poêle. Les principaux éléments structurels restent cachés derrière les ouvrants. La plaque d'admission d'air n'est visible que lorsque vous regardez directement sous l'armoire murale. Une petite section du tuyau d'échappement reste parfois visible.

La structure de ventilation entièrement encastrée est également installée dans le mobilier. Toutes les parties de celui-ci sont cachées à la vue.

Il vaut la peine de dire quelques mots sur les filtres utilisés dans les hottes de cuisine modernes.

Pour la plupart, ils sont divisés en deux types et ont deux fonctions principales :

• Filtre à charbon, qui est disponible dans tous les types d'unités de ventilation. Il agit pour éliminer les odeurs et retient la suie et la saleté grasse. L'élément filtrant doit être remplacé pendant le fonctionnement car la contamination s'y accumule.

• Filtres d'hivernage non tissés et synthétiques piéger et retenir les produits de combustion, les fumées des liquides bouillants, les suies, les particules graisseuses et huileuses. Les cassettes avec ces éléments filtrants peuvent être en plastique ou en acier.

Les cassettes en plastique (elles sont le plus souvent produites par les fabricants récemment) doivent être remplacées car les contaminants s'y accumulent. Les cassettes filtrantes en acier ou en aluminium doivent être nettoyées périodiquement.

Les dimensions de la hotte dépendent tout d'abord des dimensions de la surface de travail de la cuisinière à gaz ou électrique. De plus, la taille de l'ensemble de l'unité de filtrage est affectée par sa puissance, son ensemble de fonctions et le degré de purification des masses d'air.

La popularité des hottes aspirantes ces dernières années a été observée pour une raison. Souvent, les acheteurs achètent même des systèmes de nettoyage assez chers, mais multifonctionnels.

Après tout, l'installation d'équipements de ventilation intégrés dans la cuisine présente de nombreux aspects positifs:

• Aspect esthétique, gain de place. Toute la conception de la purification et de la filtration est presque invisible à l'intérieur de la pièce. L'unité de ventilation s'intègre simplement dans le mobilier qui correspond au style de la cuisine.
• Élimine les odeurs de cuisson. L'arôme des plats cuisinés est souvent très agréable, mais il peut littéralement ronger les meubles avec le temps. Ce n'est pas très bon quand les odeurs de cuisine remplissent d'autres pièces de l'appartement et s'y attardent longtemps. De plus, pendant le processus de cuisson, des arômes plutôt désagréables se forment souvent (par exemple, dans les premières minutes de cuisson du poisson ou de la viande).
• Attraper la suie, les vapeurs, les particules de graisse de l'air au-dessus du poêle. Cela élimine pratiquement la sédimentation et l'accumulation de saleté sur le poêle lui-même et les objets ou murs environnants, ce qui, à son tour, améliore l'état sanitaire de la cuisine et élimine le besoin de nettoyages très fréquents et laborieux.
• Assurer un afflux intensif d'air frais (en cas d'utilisation d'une ventilation continue) ou purifié (en cours de recirculation) dans la pièce.

Les inconvénients des hottes encastrables incluent les points suivants :

• Le coût relativement élevé de certains modèles multifonctionnels. Les hottes avec un grand nombre de filtres et des fonctions de purification d'air particulièrement poussées sont particulièrement touchées dans la poche.
• Certaines difficultés peuvent être causées par le choix d'une structure de ventilation pour une dalle de dimension non standard. Si les dimensions ne correspondent pas, vous devez choisir une hotte qui sera plus large et non plus étroite que les dimensions de la surface de la dalle.
• Les unités conçues pour les grandes pièces sont souvent assez bruyantes.Cet inconvénient devient particulièrement sensible lors de travaux intensifs en mode filtration maximale.
• Lorsque la hotte fonctionne avec un type de sortie d'air direct (vers la rue) pendant la saison froide, une perte de chaleur de la pièce peut se produire.
• En raison de leur relative compacité, les unités de ventilation intégrées sont souvent inférieures en puissance aux modèles ouverts standard.

Ensuite, nous examinerons les fonctions et les capacités qui sont le plus souvent équipées de hottes intégrées. Chaque modèle spécifique, bien sûr, a un ensemble différent de fonctionnalités. Cela vaut la peine de vous familiariser avec les principaux et les plus courants. Cela vous aidera à choisir la hotte qui vous convient et à ne pas payer trop cher pour des propriétés et des capacités supplémentaires éventuellement inutiles de l'unité.

La possibilité de régler la puissance de l'unité de ventilation peut être très utile. Si les aliments sont cuits sur plusieurs zones de cuisson, une ventilation plus intensive sera nécessaire. Et si les œufs sont en train de bouillir sur l'un des brûleurs à feu doux, une puissance de filtration élevée n'est pas du tout requise. Cette fonction permettra d'économiser considérablement la consommation d'énergie et de réduire les charges de travail sur la hotte elle-même.

La fonction de rétroéclairage a récemment été présente dans la plupart des modèles. Il permet d'éclairer le plan de travail du poêle pendant la cuisson. Le rétroéclairage intégré est disponible en différentes puissances et spectres de couleurs. Pour l'intérieur général de la cuisine, ce n'est pas un paramètre si anodin.

Un fonctionnement silencieux peut être important dans certains cas. Habituellement, le niveau de bruit du fonctionnement de l'unité de ventilation ne dépasse pas 55-60 décibels. Mais pour les modèles à forte puissance, le mode ventilation intensive peut être assez bruyant. La présence d'un "mode silencieux" permet de réduire la charge sonore lors du fonctionnement de la hotte.

Lors de l'achat, il convient de savoir que les hottes avec un type de ventilation à recirculation sont nettement plus chères, y compris dans le processus de maintenance opérationnelle. Les unités de ce type renvoient l'air dans la pièce, ce qui nécessite un nettoyage beaucoup plus approfondi. Par conséquent, plusieurs filtres sont installés dans de telles hottes. Pendant le fonctionnement, la plupart d'entre eux nécessitent un remplacement périodique.

La plupart des modèles de hottes aspirantes sont équipés d'indicateurs de colmatage des filtres. S'il se déclenche, il est nécessaire de nettoyer ou de remplacer l'élément filtrant. Cependant, il existe encore des modèles où un tel indicateur est absent. Dans ce cas, il faut se laisser guider par l'intuition quant au degré d'encrassement du filtre. Et ce n'est pas très pratique et souvent inefficace.

La présence de fonctions automatiques de régulation du fonctionnement de l'unité de ventilation peut également être très utile. Certes, jusqu'à présent, la plupart des modèles très coûteux disposent d'un ensemble de telles fonctionnalités. Les plus courantes et les plus utiles sont, par exemple, la fonction de réglage automatique de la puissance de travail, l'allumage du rétroéclairage lorsqu'une personne s'approche du poêle, l'allumage automatique de la ventilation lorsque les capteurs de température et les analyseurs de pureté de l'air sont déclenchés.

Lors de l'achat, il convient tout d'abord de garder à l'esprit que chaque hotte est conçue pour une certaine zone de la pièce. Il sera inefficace si sa capacité est insuffisante. Et une hotte trop résistante fonctionnera principalement au ralenti dans une petite cuisine.

Par conséquent, vérifiez immédiatement la taille de pièce recommandée pour ce modèle. Les experts conseillent de choisir une hotte aspirante dont la surface déclarée de la pièce est 10 à 15 % plus grande que la taille de votre cuisine. Cela créera une réserve de sécurité et réduira la charge sur l'unité.

Plus tôt dans l'article, un paramètre tel que les dimensions de la plaque d'accrochage de la hotte intégrée a déjà été mentionné. Cette taille doit être égale ou légèrement supérieure aux dimensions de la surface d'une cuisinière à gaz ou électrique. Sinon, la structure de ventilation de la cuisine n'aspirera pas toutes les vapeurs. Ainsi, une certaine quantité de suie, de graisse va encore se déposer sur la plaque de cuisson, la vaisselle et les objets à proximité. De plus, la hotte, trop petite, ne pourra pas bien éliminer les odeurs de l'air.

Les modèles les plus courants d'une hotte de cuisine d'une largeur de 60 cm, c'est la taille standard de la surface de travail du poêle.

Le modèle que vous choisirez dépendra du type de ventilation que vous souhaitez. Comme déjà décrit ci-dessus, il peut être à écoulement ou à recirculation. Certaines fonctionnalités d'installation dépendront également du type choisi.

Avec la ventilation à flux, vous devrez poser un tuyau de sortie d'air. Et il n'est pas toujours possible de le cacher ou de le déguiser complètement. L'option la plus appropriée sur le plan esthétique est une cuisine avec de hautes armoires suspendues. Dans ce cas, les tuyaux d'échappement d'air seront inaccessibles aux yeux.

La deuxième option est plus chère. Mais un avantage non négligeable est que toute la structure de filtrage de recirculation peut être fermée avec les portes de la même armoire de cuisine au-dessus du poêle. De plus, dans ce cas, un remplacement ou un nettoyage plus fréquent des éléments filtrants sera nécessaire.

De nombreux modèles de hottes modernes peuvent fonctionner avec l'un des deux types de filtration décrits ci-dessus. La disponibilité d'une telle possibilité doit être vérifiée auprès du vendeur en point de vente.

Dans chaque cas spécifique, vous devrez acheter l'ensemble de composants nécessaire et effectuer l'installation conformément aux recommandations et aux règles.

Décidez à l'avance des fonctions supplémentaires dont vous avez besoin. Peut-être que dans les modèles coûteux, il y aura beaucoup de superflu et d'inutile pour vous. Dans le même temps, vous ne devez pas lésiner sur un ensemble de fonctionnalités vraiment importantes et nécessaires pour vous.

Étudiez le type d'installation et les caractéristiques d'installation de l'unité. De nombreux modèles peuvent être installés à la main. Les dimensions non standard de l'appareil ou les caractéristiques de conception peuvent nécessiter une installation obligatoire par des professionnels.

L'installation d'une unité de ventilation de cuisine peut être réalisée de manière autonome ou avec l'aide d'artisans professionnels. Dans le second cas, il reste à s'appuyer sur leur expérience et leurs compétences. Par conséquent, nous parlerons plus loin de la façon d'installer une hotte intégrée de vos propres mains.

Matériaux et outils nécessaires à l'installation :

• crayon ou marqueur pour marquer les surfaces;
• perceuse à bois 10 mm;
• scie électronique à bois;
• scie sauteuse;
• l'indicateur;
• percer;
• marteau;
• tournevis et vis de montage;
• doublures en bois;
• colle étanche.

Ensuite, un schéma d'installation standard pour une structure d'échappement intégrée pour une cuisine sera décrit :

• Vous devez d'abord retirer les portes de l'armoire et libérer ses étagères.
• Il est important de couper l'alimentation électrique de l'appartement pendant les travaux.
• La hotte est suspendue à au moins 75 cm de la surface du poêle.
• Avant de commencer à installer la structure de ventilation, il est nécessaire de marquer les dimensions de l'insert de l'élément d'accrochage au bas de l'armoire suspendue. Un trou pour le capot est découpé le long des contours indiqués. De plus, dans la partie inférieure de l'armoire, des évidements sont percés pour les vis autotaraudeuses, sur lesquelles le panneau inférieur de la hotte sera fixé.Pour la commodité d'effectuer ces manipulations, il est préférable de retirer la tablette inférieure du meuble en enlevant les attaches latérales.

• S'il y a une ou plusieurs étagères dans l'armoire, elles doivent être retirées. Une option plus laborieuse consiste à découper des ouvertures dans les étagères pour le conduit d'air et d'autres éléments structurels. Tous les trous sont réalisés après mesures préalables des éléments et marquage.
• Pour le conduit d'air et la partie principale de la structure de ventilation, des fixations sont vissées au dos du meuble et sur le mur derrière celui-ci.
• Si le tuyau de conduit va au plafond, un trou correspondant est fait pour lui dans la partie supérieure de l'armoire.
• L'élément d'accrochage inférieur de la hotte est fixé avec des vis autotaraudeuses dans un trou préparé pour ses dimensions dans l'étagère inférieure du meuble. Toute la structure est assemblée et fixée.
• Le conduit d'air mène au système de ventilation. Là, il est fixé avec de la colle, du mastic et des pinces. Dans les maisons privées, vous pouvez utiliser un perforateur pour percer un trou de la taille requise dans un mur extérieur idéalement situé, puis évacuer l'air de la pièce directement vers la rue.

Voici quelques conseils utiles pour installer vous-même une hotte encastrable :

• Les experts recommandent d'éviter les plis inutiles dans le conduit. Ils réduisent considérablement la puissance du système de ventilation et le rendent plus bruyant.
• Une alternative plus silencieuse et plus durable aux conduits ondulés est le tuyau rond en plastique.
• Si la hotte fonctionne selon le principe du flux continu, c'est-à-dire qu'elle amène des masses d'air dans le système de ventilation ou à l'extérieur, il est conseillé d'installer des clapets anti-retour dans le conduit d'air. Ils empêcheront l'air d'être projeté dans la pièce à un moment où l'unité de ventilation ne fonctionne pas.
• Il est recommandé de bien étirer le conduit ondulé avant l'installation. Ses plis créent un bruit supplémentaire lorsque le système de purification d'air fonctionne.
• Il se trouve que les dimensions de l'élément d'entrée d'air de la hotte sont plus larges que la taille du fond du meuble. Dans ce cas, vous devrez retirer l'étagère inférieure et utiliser des armoires adjacentes pour fixer le panneau inférieur de l'unité. Le moyen le plus sûr est de confier ce travail à des artisans professionnels.

Vous trouverez ci-dessous une évaluation des hottes encastrables les plus populaires pour la cuisine. Il comprend les meilleurs modèles avec des critiques positives de la part des clients.

"Cata GT Plus 45 noir" - Système de purification d'air de fabrication espagnole. Ce modèle est le meilleur dans sa gamme de prix. Avec ses dimensions compactes, cette hotte a des performances décentes, un beau design, un excellent système d'éclairage et un fonctionnement pratique. Le système de filtration vous permet de nettoyer l'air de la pièce dans les plus brefs délais, même avec un processus de cuisson intensif et une grande quantité de vapeurs.

Le système chinois prend à juste titre la deuxième place du classement. Kamilla 1M 450 inox... Le prix de cette hotte est assez bas, mais cela n'affecte en rien la qualité de son travail. Ce modèle n'a pas beaucoup de puissance, mais c'est une bonne option laconique pour une petite cuisine. L'unité a un beau design discret. Le conduit d'air est équipé d'un clapet anti-retour.

Une autre option avec un prix abordable est le modèle Elikor Intégra 50... Il s'agit d'une unité de production nationale. Avec une taille compacte, la hotte a une bonne puissance. Le système est assez silencieux même à charge maximale. L'apparence du capot ne provoque pas non plus de plaintes ou de commentaires de la part des acheteurs.

Capot allemand "Zigmund & Shtain K 005.41B", comme les modèles précédents, a beaucoup de critiques positives. Cet appareil est très puissant et fiable. Un gros plus est son efficacité énergétique. De plus, comme avantage, les acheteurs notent le faible niveau de bruit lors du fonctionnement du système d'épuration de l'air.Le capot a un design rétractable et un design extérieur agréable à regarder.

Capot pratiquement silencieux "Maunfeld Crosby Push 50" est idéal pour les studios ou les grands coins cuisine. A haute puissance, ce modèle est économe en énergie. L'unité dispose de deux moteurs intégrés qui vous permettent de nettoyer l'air en très peu de temps. L'éclairage intégré est assuré par des lampes halogènes économiques. En plus, il convient également de mentionner le coût abordable de ce modèle par rapport à des modèles similaires.

Hotte aspirante de fabricants allemands "Korting KHI 6673 GN" Est une excellente option pour les cuisines modernes. Ses principaux avantages sont une puissance élevée, des modes de ventilation à 3 vitesses, un niveau de bruit très faible (51 dB), une minuterie intégrée, un rétroéclairage LED économique. L'unité est équipée d'un clapet anti-retour d'air.

Une option très intéressante, élégante et à la mode est la capuche verticale. Il est intégré au plan de travail et n'est pas situé au-dessus du plan de travail du poêle, mais sur le côté de celui-ci.

Si la cuisine est décorée dans un style high-tech, un panneau avec des boutons tactiles lumineux est une bonne option. Le panneau est conçu dans un style métallique.

Une hotte aspirante avec un panneau blanc ou beige est bien adaptée pour un design classique.

Des spots doux dans un spectre de couleurs chaudes ajoutent une ambiance chaleureuse à votre cuisine.

Pour plus d'informations sur l'installation d'une hotte intégrée, voir la vidéo suivante.