Zeste de chèvrefeuille

Zeste de chèvrefeuille
Les principales caractéristiques de la variété :
  • Auteurs: Vladimir Sergeevich Ilyin, Nina Alekseevna Ilyina, Vladimir Ilyich Putyatin (Institut de recherche de l'Oural du Sud sur l'horticulture et la culture de la pomme de terre)
  • Année d'approbation: 1999
  • Type de croissance: de taille moyenne
  • Description du buisson: légèrement étalé, compact
  • Hauteur du buisson, m: 1,3
  • Evasions: fin, courbé, violet, pubescent
  • Feuilles: moyen, vert clair
  • Fleurs: moyen, de couleur pâle
  • Taille des fruits: moyenne
  • Poids des fruits, g: 1,1
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Le chèvrefeuille est considéré comme une baie étonnante en raison de ses propriétés curatives uniques. Cette baie, populaire en Russie, est cultivée dans de nombreuses régions, appréciant non seulement le goût, mais aussi les avantages. Les sélectionneurs nationaux ont également prêté attention à cette culture fruitière, en en créant de nouvelles variétés.

L'une de ces variétés est le chèvrefeuille aux raisins. Il s'agit d'une baie comestible dont les experts russes ont participé à la création. La culture est sans prétention et n'a pas peur du froid. Grâce à ces caractéristiques, la variété peut être cultivée en toute sécurité dans des régions au climat instable et rigoureux.

Description de la variété

La hauteur des arbustes fruitiers de taille moyenne est de 1,3 mètre. Les plantes sont compactes et légèrement étalées, de sorte qu'un nombre accru de semis peut être planté dans une petite zone. La couleur des pousses est violette ou brune avec une teinte violette. Elles sont fines et pubescentes, recourbées. La couronne prend une forme conique inversée.

Les feuilles sont de taille moyenne, vert clair. La surface est recouverte de fibres fines. La pointe est recourbée et pointue, et la plaque elle-même est concave. Les fleurs sont petites, les pétales sont clairs, pâles. La forme est une cloche.

Des arbustes sains sont capables de résister à des gelées même sévères jusqu'à –50 degrés Celsius, et pendant la floraison, les plantes peuvent supporter des températures aussi basses que –8 degrés.

En raison de leur aspect charmant, surtout pendant la période de floraison, les arbustes de chèvrefeuille sont souvent utilisés comme décoration vivante.

Caractéristiques des fruits

La masse d'une baie est de 1,1 gramme, certaines peuvent atteindre 1,6 gramme. Les tailles sont moyennes. La forme est standard, allongée, avec de petites bosses en surface. La couleur est bleu profond, une floraison bleuâtre est perceptible. La longueur varie de 1,8 à 2,7 centimètres.

La peau est lisse, il n'y a pas de peluches. Il est suffisamment dense et protège de manière fiable la pulpe des dommages. De la pulpe fibreuse se forme à l'intérieur. Même les baies bien mûres restent accrochées aux branches et s'effritent à peine. Les fruits sont consommés frais ou transformés. Vous pouvez en faire de la confiture, du jus, des conserves ou de la confiture.

Qualités gustatives

Le goût de baies est noté comme sucré avec un léger arrière-goût aigre. Pâte à structure fibreuse. Les dégustateurs ont évalué le goût du fruit à 4,8 points sur 5. La teneur en acide - 2,2 %, en sucre - 7,4 %.

Maturation et fructification

Ce n'est qu'au cours de la troisième ou quatrième année de la vie de la plante qu'elle porte ses fruits. Les baies sont récoltées au cours du dernier mois de printemps. La variété est de mi-saison. La récolte mûrit chaque année.

Rendement

Les jardiniers rapportent de bons rendements. Environ 27 centners de fruits sont récoltés sur un hectare du jardin, en moyenne. Le but des baies est universel.

Le chèvrefeuille plaît aux propriétaires du site non seulement avec une belle couleur, mais aussi avec des fruits au goût inhabituel. Lorsque vous envisagez de le planter sur votre site, il est important de tout savoir sur la fructification du buisson.

Cultiver et soigner

Toute culture fruitière, même peu exigeante, nécessite des soins appropriés et réguliers. Le respect des pratiques agricoles est une condition préalable à l'obtention d'une récolte stable et de qualité. Avant de commencer à cultiver une variété particulière, vous devez vous renseigner sur ses caractéristiques.

La phase de croissance active des pousses de chèvrefeuille ne dure que 10 jours et se termine début juin. Culture des fruits Zest nécessite des soins particulièrement attentifs pendant la période ci-dessus. Les plantes doivent être arrosées périodiquement tout au long de la saison, jusqu'à la fin de la fructification. Si ces jours-ci les plantes manquent d'humidité, le rendement diminuera sensiblement, tout comme le goût.

Pour maintenir le bon niveau d'humidité, le sol autour des plantes est recouvert de paillis. Il remplira plusieurs fonctions à la fois: protéger le site des parasites, maintenir le niveau d'humidité souhaité, une barrière contre les mauvaises herbes.

Si une grande partie d'engrais a été déposée dans le trou de plantation, il n'est alors pas nécessaire de nourrir les plantes en plus pendant les deux prochaines années. Au début du printemps, les engrais à base d'azote sont activement utilisés. Les options les plus courantes sont l'urée et le nitrate d'ammonium. Avant d'ajouter 30 grammes de substance, dissoudre dans 10 litres d'eau. De 1 à 1,5 litre de liquide est versé sous un buisson.

Et aussi les résidents d'été parlent positivement des fientes de volaille (dans un rapport de 1x10) et de la solution de molène (1x6). Il est important d'attendre un intervalle de 2 semaines entre les tétées. Début juillet, les procédures de fertilisation sont arrêtées.

Après la cueillette des baies, les buissons sont à nouveau nourris pour récupérer. Pendant cette période, utilisez une solution de nitrophoska ou de nitroammophoska. Dissoudre dans un seau de 25 à 30 grammes de médicament. Au début de l'automne, le mélange suivant est utilisé : 20 grammes de cendre de bois, 40 grammes de superphosphate double et 5 kilogrammes de compost par mètre carré.

Et aussi lors de la croissance des arbustes à baies, la taille est effectuée. Il remplit non seulement une fonction décorative mais aussi une fonction pratique. La première année, les jeunes plants sont coupés de 7 à 10 centimètres. Cette procédure est nécessaire pour former le squelette de base du chèvrefeuille. Pendant les deuxième et troisième saisons, les arbustes n'ont pas besoin d'être taillés.

Au cours des saisons suivantes, la procédure est effectuée uniquement au besoin si la couronne est trop épaisse ou endommagée. Il est préférable d'éclaircir la croissance à l'automne. Débarrassez-vous de quelques pousses nulles qui poussent droites. Et vous devez également éliminer les pousses malades, sèches et trop courtes. Une densité excessive rend difficile l'accès au sol dans la zone du cercle proche du tronc pour entretenir le site.

Pour que les arbustes fruitiers ne tombent pas malades, il faut leur fournir des conditions confortables. Les racines commencent à pourrir avec un excès d'humidité. Elle peut être causée par l'écoulement des eaux souterraines dans les couches supérieures du sol, ou par une irrigation trop active. Mais la sécheresse ne doit pas être autorisée, elle aura un effet néfaste sur le rendement et la jutosité des fruits.

Honeysuckle Zest n'a pas peur des infections virales, mais en période de conditions météorologiques défavorables, le risque d'infection augmente. Les plantes peuvent être attaquées par l'oïdium ou la marbrure. Si le climat de la région est changeant, il est conseillé de traiter les plantes avec des composés protecteurs.

Vous pouvez planter du chèvrefeuille en pleine terre au printemps, en été et en automne. Mieux encore, le chèvrefeuille pousse dans un endroit marécageux illuminé, tandis que le site doit être protégé de manière fiable contre le vent. Il est souhaitable que le sol soit limoneux ou limoneux sableux. Si le sol est pauvre, il faudra d'abord le fertiliser.
Pour que le chèvrefeuille fleurisse et porte bien ses fruits, il doit être correctement entretenu. L'élagage des pousses est l'une des principales procédures qui affectent l'apparence et le rendement de cette plante. Sans soins opportuns, les buissons sujets à l'épaississement se transforment rapidement en fourrés sauvages avec des plantes malades et rabougries, le nombre de jeunes pousses diminue, la quantité et la qualité des baies diminuent.
Le contrôle rapide des maladies et des ravageurs du chèvrefeuille vous permet de faire pousser une culture saine, utilisée à la fois à des fins décoratives et pour la récolte de baies parfumées. Lors de la culture du chèvrefeuille, il est nécessaire de connaître les principales maladies de la culture, les parasites courants, ainsi que les mesures efficaces pour les combattre.
Afin d'augmenter la quantité de chèvrefeuille dans votre région, il n'est pas nécessaire d'acheter du matériel de plantation, il est tout à fait possible de multiplier les variétés que vous aimez vous-même. Il existe plusieurs façons d'élever le chèvrefeuille: boutures, marcottage, pousses de racines, division du buisson et semis de graines.
Caractéristiques principales
Auteurs
Vladimir Sergeevich Ilyin, Nina Alekseevna Ilyina, Vladimir Ilitch Putyatin (Institut de recherche de l'Oural du Sud sur l'horticulture et la culture de la pomme de terre)
Année d'approbation
1999
Rendement
bon
Rendement moyen
27 cents / ha
Rendez-vous
universel
Buisson
Type de croissance
de taille moyenne
Description du buisson
légèrement étalé, compact
Hauteur du buisson, m
1,3
Evasions
fin, courbé, violet, pubescent
Feuilles
moyen, vert clair
Fleurs
moyen, de couleur pâle
Fruit
Taille des fruits
moyenne
Poids des fruits, g
1,1
Forme de fruits
surface allongée légèrement bosselée
Couleur des fruits
bleu, avec une floraison bleuâtre
Peau
sans pubescence, dense, avec une légère floraison
Pâte (consistance)
fibreux
Goût
doux
Effritement
ne s'effrite pratiquement pas
Composition de fruits
sucre 7,4%, acide 2,2%, vitamine C 31 mg /%, composés P-actifs 950 mg /%
Évaluation gustative
4,8 points
Croissance
Résistance à l'hiver
constant
Régions en croissance
Nord, Nord-Ouest, Centre, Volgo-Vyatka, TsChO, Caucase du Nord, Moyenne Volga, Nizhnevolzhsky, Oural, Sibérie occidentale, Sibérie orientale, Extrême-Orient
Résistance aux maladies et aux ravageurs
constant
Maturation
Maturité précoce
commence à porter ses fruits à 3-4 ans de la vie du plant
Termes de maturation
mi-saison
Période de fructification
Peut
Fréquence de fructification
annuellement
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